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書誌情報サマリ

書名

かんたん!ラクチン!冷凍保存の便利レシピ266 

著者名 舘野 鏡子/著
著者名ヨミ タテノ キョウコ
出版者 西東社
出版年月 2014.7


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123363004596/タカ/一般書庫4平成帯出可在庫 
2 129868709596J/タカ/児童書庫1児童帯出可在庫 

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2014
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920190619
書誌種別 図書
書名 かんたん!ラクチン!冷凍保存の便利レシピ266 
書名ヨミ カンタン ラクチン レイトウ ホゾン ノ ベンリ レシピ ニヒャクロクジュウロク
著者名 舘野 鏡子/著
著者名ヨミ タテノ キョウコ
出版者 西東社
出版年月 2014.7
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-7916-2142-2
ISBN 978-4-7916-2142-2
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 おいしく長もち!後で差がつく冷凍のコツ!
副書名ヨミ オイシク ナガモチ アト デ サ ガ ツク レイトウ ノ コツ
内容紹介 食材を上手に冷凍して使い切れば、ムダなく節約できます。冷凍、解凍の基本テクニックをはじめ、肉・魚・野菜といった各食材に最適な冷凍方法、定番おかず・ソース・おやつの冷凍保存法を紹介します。
著者紹介 料理研究家。音楽大学在学中にNHK「きょうの料理」コンクールに入賞したのをきっかけに料理の世界へ。著書に「手間なしムダなしお弁当おかず」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品



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