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書誌情報サマリ

書名

帰りが遅くてもかんたん仕込みですぐごはん 

著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 世界文化社
出版年月 2019.3


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2019
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009920659068
書誌種別 図書
書名 帰りが遅くてもかんたん仕込みですぐごはん 
書名ヨミ カエリ ガ オソクテモ カンタン シコミ デ スグ ゴハン
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 世界文化社
出版年月 2019.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-19303-5
ISBN 978-4-418-19303-5
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 仕込みと仕上げ合わせて最短10分!
副書名ヨミ シコミ ト シアゲ アワセテ サイタン ジップン
内容紹介 “作りおき”より断然ラク! おいしい晩ごはん作りが無理なく続くよう、料理を「前仕込み」と「後仕上げ」に分けて紹介。3パターンの分け方があるので、生活のスタイルや、その日のスケジュールによってレシピが選べます。
著者紹介 調理師専門学校の西洋料理研究職員を経て、渡欧。ヨーロッパや日本のレストランで修業後、料理研究家として活躍。著書に「共働きごはん」など。
件名1 料理



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