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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

雑穀美食 

著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 講談社
出版年月 2007.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122741606596.3/ウザ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2007
596.3 596.3
料理 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1000000209907
書誌種別 図書
書名 雑穀美食 
書名ヨミ ザッコク ビショク
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 講談社
出版年月 2007.10
ページ数 99p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-06-278369-9
ISBN 978-4-06-278369-9
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
内容紹介 大麦とたらの紅花リゾット、きびもちのみそ焼き、ひえとかぼちゃのポタージュ…。大麦、きび、ひえ、あわ、赤米など、現代病の予防にぴったりの栄養価を持つ雑穀を使ったレシピを紹介。「症状別・雑穀食のすすめ」も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。東京家政学院大卒。管理栄養士。料理記者等を経て、料理研究家、フードコーディネーター。戸板女子短期大学非常勤講師。著書に「生ジュース&健康ドリンク」など。
件名1 料理
件名2 穀物



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