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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サバがマグロを産む日 

著者名 刑部 真弘/監修
著者名ヨミ オサカベ マサヒロ
出版者 つり人社
出版年月 2008.8


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122816143660.4/オサ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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刑部 真弘 奥山 文弥 つり人社書籍編集部
2008
漁業 水産物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000285438
書誌種別 図書
書名 サバがマグロを産む日 
書名ヨミ サバ ガ マグロ オ ウム ヒ
著者名 刑部 真弘/監修   奥山 文弥/監修   つり人社書籍編集部/編
著者名ヨミ オサカベ マサヒロ オクヤマ フミヤ ツリビトシャ ショセキ ヘンシュウブ
出版者 つり人社
出版年月 2008.8
ページ数 267p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88536-588-1
ISBN 978-4-88536-588-1
分類記号9版 660.4
分類記号10版 660.4
内容紹介 あと40年で海の天然魚が絶滅する? 身近な海洋環境から生命の神秘、暮らしと食卓、健康まで、海・魚・食・遊・私たちの未来を、さかなクンや大学教授など12人の“魚大好き先生”が語りつくす。
件名1 漁業
件名2 水産物



目次


内容細目

1 僕は崖っぷちの魚たちを科学の力で救いたい   9-56
吉崎 悟朗/述
2 お魚大好き!さかなクンです!   59-77
さかなクン/述
3 旬の魚から長寿の“あぶら”を美味しくもらう   79-91
和田 俊/述
4 かつてこの国には種川という究極の省エネ増殖システムが存在した   93-109
井田 齊/述
5 日本の金魚は全部同じ祖先から生まれた   111-125
岡本 信明/述
6 蒲鉾は脳で味わい、脳で楽しむ食べ物なんです   127-143
鈴木 博晶/述
7 DHAの大量生産を可能にしたカツオ眼窩脂肪との出会い   145-165
矢澤 一良/述
8 気候、文化、食物…この豊かな国の土台は黒潮の贈り物   167-183
松山 優治/述
9 浮く、沈む、そして流される。魚の卵の生き残る知恵   185-201
田中 祐志/述
10 釣り人の夢と子供の未来がひとつになって東京湾は甦る   203-219
榎本 茂/述
11 釣りエサ開発マンの熱血奮闘記   221-239
阿辺 仁/述
12 ニジマス釣りから見える日本の遊漁の将来   241-257
奥山 文弥/述
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