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書誌情報サマリ

書名

いつもの食材効能&レシピ帖 

著者名 早乙女 孝子/著
著者名ヨミ ソウトメ タカコ
出版者 滋慶出版 土屋書店
出版年月 2011.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 126037092498.5/ソイ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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2011
2011
498.583 498.583
食餌療法 東洋医学 食品 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000000631706
書誌種別 図書
書名 いつもの食材効能&レシピ帖 
書名ヨミ イツモ ノ ショクザイ コウノウ アンド レシピチョウ
著者名 早乙女 孝子/著
著者名ヨミ ソウトメ タカコ
出版者 滋慶出版 土屋書店
出版年月 2011.12
ページ数 271p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-8069-1241-5
ISBN 978-4-8069-1241-5
分類記号9版 498.583
分類記号10版 498.583
副書名 漢方の知恵を毎日の食卓に
副書名ヨミ カンポウ ノ チエ オ マイニチ ノ ショクタク ニ
内容紹介 野菜、果物、肉、タマゴといった身近な食材から漢方の効能を得られることを知っていますか? 漢方・薬膳の基礎知識をはじめ、春夏秋冬別の旬の食材と体調改善ごはん、漢方・薬膳素材の主な使い方などを紹介します。
著者紹介 国際中医薬膳師。薬膳料理研究家。フードコーディネーター。国立北京中医薬大学日本校にて薬膳を学ぶ。著書に「プチ不調解消!食材選びの便利帳」など。
件名1 食餌療法
件名2 東洋医学
件名3 食品



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