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書誌情報サマリ

書名

わが国のフードシステムと農業 

著者名 高橋 正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 農林統計協会
出版年月 1994.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 120930391611.3/タワ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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1994
611.32 611.32
食料品 流通 日本-農業

書誌詳細

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タイトルコード 1009410079529
書誌種別 図書
書名 わが国のフードシステムと農業 
書名ヨミ ワガクニ ノ フード システム ト ノウギョウ
著者名 高橋 正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 農林統計協会
出版年月 1994.11
ページ数 196p
大きさ 21cm
ISBN 4-541-01887-X
分類記号9版 611.32
分類記号10版 611.32
内容紹介 食料消費の態様、その環境変化に適切に対応することがわが国農業にとって不可欠との視点から、食料の生産・輸入・加工・流通・最終消費に至る全体の流れをシステムとして捉え、農業経営のあり方を検討する。
著者紹介 日本大学農獣医学部食品経済科教授。著書に「自治体農政と地域マネジメント」がある。
件名1 食料品
件名2 流通
件名3 日本-農業



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