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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新潟の米ものがたり 

著者名 諸橋 準之助/編著
著者名ヨミ モロハシ ジュンノスケ
出版者 新潟日報事業社出版部
出版年月 1996.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121169627616.2/モニ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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1996
1996
616.2 616.2
稲 新潟県-農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009710004483
書誌種別 図書
書名 新潟の米ものがたり 
書名ヨミ ニイガタ ノ コメモノガタリ
著者名 諸橋 準之助/編著
著者名ヨミ モロハシ ジュンノスケ
出版者 新潟日報事業社出版部
出版年月 1996.12
ページ数 184p
大きさ 19cm
ISBN 4-88862-632-4
分類記号9版 616.2
分類記号10版 616.2
内容紹介 毎日何気なく食べながらも、あまりよく知らないお米。コシヒカリはなぜ日本一美味しいと言われるのか。ササニシキやあきたこまちとの違いは? など美味しい米の話がつまった本。
著者紹介 新潟県農業試験場勤務。稲作の試験研究にあたっている。
件名1
件名2 新潟県-農業



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