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書誌情報サマリ

書名

朝取りホウレンソウは新鮮か? 

著者名 相馬 暁/著
著者名ヨミ ソウマ サトル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122320328626/ソア/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2005
626 626
蔬菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810621041
書誌種別 図書
書名 朝取りホウレンソウは新鮮か? 
書名ヨミ アサドリ ホウレンソウ ワ シンセン カ
著者名 相馬 暁/著
著者名ヨミ ソウマ サトル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.1
ページ数 214p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-04251-3
分類記号9版 626
分類記号10版 626
副書名 相馬博士の旬野菜読本
副書名ヨミ ソウマ ハクシ ノ シュンヤサイ ドクホン
内容紹介 毎日食べている野菜だが、その素顔は意外と知られていない。もっと野菜のことを知ったら、季節の野菜をおいしく健康的に食べることができるだろうに…。自分の体験に基づき、生活の知恵・野菜との賢いつきあい方をアドバイス。
著者紹介 1941年大阪府出身。北海道大学大学院修士課程修了後、道立農業試験場勤務。現在、拓殖大学北海道短期大学環境農学科教授。農学博士。著書に「品質アップの野菜施肥」など。
件名1 蔬菜



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