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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食料経済 

著者名 高橋正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 理工学社
出版年月 2005.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 12906730261-ヘイセイ/3/206一般書庫1文庫帯出可在庫 

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2005
611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1009810626351
書誌種別 図書
書名 食料経済 
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
著者名 高橋正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 理工学社
出版年月 2005.2
ページ数 238p
大きさ 21cm
ISBN 4-8445-6447-1
分類記号10版 611.3
副書名 フードシステムからみた食料問題
副書名ヨミ フード システム カラ ミタ ショクリョウ モンダイ
内容紹介 食料や食品の生産・製造から食卓に届くまでのプロセス、そこに潜むさまざまな課題を最新のデータと豊富な図表で解き明かし、食に関する現況と今後をグローバルな視点から考察する。1997年刊に次ぐ第3版
件名1 食糧問題



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