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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 

著者名 キャロライン・ホームズ/著
著者名ヨミ キャロライン ホームズ
出版者 原書房
出版年月 2015.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123522856617.6/ホボ/一般一般資料帯出可在庫 

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2015
617.6 617.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009920325225
書誌種別 図書
書名 ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 
書名ヨミ ボタニカル イラスト デ ミル ハーブ ノ レキシ ヒャッカ
著者名 キャロライン・ホームズ/著   高尾 菜つこ/訳
著者名ヨミ キャロライン ホームズ タカオ ナツコ
出版者 原書房
出版年月 2015.9
ページ数 224p
大きさ 24cm
ISBN 4-562-05158-8
ISBN 978-4-562-05158-8
分類記号9版 617.6
分類記号10版 617.6
副書名 栽培法から料理まで
副書名ヨミ サイバイホウ カラ リョウリ マデ
内容紹介 カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、60種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介する。
著者紹介 イギリス在住。庭園史に詳しい作家。英国ハーブソサエティ元会長。
件名1 ハーブ-便覧



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