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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飲食店の独立開業 (柴田書店MOOK)

出版者 柴田書店
出版年月 2015.11


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1 123521957673.9/シイ/一般ビジネス帯出可在庫 

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2015
2015
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1009920336903
書誌種別 図書
書名 飲食店の独立開業 (柴田書店MOOK)
書名ヨミ インショクテン ノ ドクリツ カイギョウ
出版者 柴田書店
出版年月 2015.11
ページ数 168p
大きさ 28cm
ISBN 4-388-80851-9
ISBN 978-4-388-80851-9
分類記号9版 673.97
分類記号10版 673.97
内容紹介 飲食店の独立開業に意欲を燃やす挑戦者たちに、そのノウハウを紹介。「ヒト・モノ・カネ・情報・時間」という5大資源をどう活かし、最高の店をどうつくるか。開業までのハードルを越えるための道筋を事例を挙げて詳述する。
件名1 飲食店



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