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書誌情報サマリ

書名

『地産地消』の生き方 (ベスト新書)

著者名 島崎 治道/著
著者名ヨミ シマザキ ハルミチ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2016.11


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1 123634883611.3/シチ/一般書庫4平成帯出可貸出中  ×

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2016
611.3 611.3
食糧問題 地産地消

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920439383
書誌種別 図書
書名 『地産地消』の生き方 (ベスト新書)
書名ヨミ チサン チショウ ノ イキカタ
著者名 島崎 治道/著
著者名ヨミ シマザキ ハルミチ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2016.11
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-584-12534-2
ISBN 978-4-584-12534-2
分類記号9版 611.3
分類記号10版 611.3
内容紹介 「食の地域化」、すなわち「地産地消」を構築して、豊かな地域社会を形成し、活力ある国づくりをしよう。食料自給率や、食育のあるべき姿を考え、地産地消の生き方と、地産地消を実践するための方策を提案する。
著者紹介 1939年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。「付加価値農業経営研究所」所長。法政大学大学院「食と農」研究所・副所長特任研究員などを務めた。著書に「食と農の社会学」など。
件名1 食糧問題
件名2 地産地消



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