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書誌情報サマリ

書名

世界を結ぶカービングの魅力 

著者名 久田 京子/編・著
著者名ヨミ ヒサダ キョウコ
出版者 草土出版
出版年月 2018.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123896763711/ヒセ/一般一般資料帯出可在庫 

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2018
2018
彫刻 果実 蔬菜 石鹼

書誌詳細

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タイトルコード 1009920622113
書誌種別 図書
書名 世界を結ぶカービングの魅力 
書名ヨミ セカイ オ ムスブ カービング ノ ミリョク
著者名 久田 京子/編・著
著者名ヨミ ヒサダ キョウコ
出版者 草土出版
出版年月 2018.10
ページ数 103p
大きさ 24cm
ISBN 4-434-25232-7
ISBN 978-4-434-25232-7
分類記号9版 711
分類記号10版 711
内容紹介 タイ料理界を代表する料理人や、タイカービングの伝承と普及のために活躍する人びとによる、フルーツカービング、ベジタブルカービング、ソープカービングを収録する。彫り方の写真解説も掲載。
件名1 彫刻
件名2 果実
件名3 蔬菜



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