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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

米の日本史 (中公新書)

著者名 佐藤 洋一郎/著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140070301616.2/サコ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

佐藤 洋一郎
2020
616.2 616.2
稲-歴史 米-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920744831
書誌種別 図書
書名 米の日本史 (中公新書)
書名ヨミ コメ ノ ニホンシ
著者名 佐藤 洋一郎/著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.2
ページ数 4,290p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102579-1
ISBN 978-4-12-102579-1
分類記号9版 616.2
分類記号10版 616.2
副書名 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
副書名ヨミ イナサク デンライ グンジ ブッシ カラ ワショク ブンカ マデ
内容紹介 日本人にとって特別な食・米。主食、貨幣、酒、菓子など日本人と米のかかわりは深く、「米を腹いっぱい食べたい」という思いが歴史を動かしてきた。農学や文化の視点を交えながら、日本人と米の特殊な関係を解き明かす。
著者紹介 1952年和歌山県生まれ。京都府立大学特別専任教授。農学博士。松下幸之助花と緑の博覧会記念奨励賞、NHK静岡放送局「あけぼの賞」、濱田青陵賞受賞。
件名1 稲-歴史
件名2 米-歴史



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