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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓を変えた植物学者 

著者名 ダニエル・ストーン/著
著者名ヨミ ダニエル ストーン
出版者 築地書館
出版年月 2021.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140226523289.3/フシ/一般一般資料帯出可在庫 

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2021
289.3 289.3
Fairchild David 植物-採集 果実

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920847863
書誌種別 図書
書名 食卓を変えた植物学者 
書名ヨミ ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ
著者名 ダニエル・ストーン/著   三木 直子/訳
著者名ヨミ ダニエル ストーン ミキ ナオコ
出版者 築地書館
出版年月 2021.5
ページ数 395p
大きさ 20cm
ISBN 4-8067-1620-4
ISBN 978-4-8067-1620-4
分類記号9版 289.3
分類記号10版 289.3
副書名 世界くだものハンティングの旅
副書名ヨミ セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ
内容紹介 アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
著者紹介 『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。
件名1 植物-採集
件名2 果実



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