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書誌情報サマリ

書名

食育・アレルギー対応 (MINERVA保育士等キャリアアップ研修テキスト)

著者名 林 薫/編著
著者名ヨミ ハヤシ カオル
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2021.6


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関連資料

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林 薫
2021
376.14 376.14
保育 食育 給食 食物アレルギー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920849721
書誌種別 図書
書名 食育・アレルギー対応 (MINERVA保育士等キャリアアップ研修テキスト)
書名ヨミ ショクイク アレルギー タイオウ
著者名 林 薫/編著
著者名ヨミ ハヤシ カオル
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2021.6
ページ数 4,187p
大きさ 26cm
ISBN 4-623-08764-8
ISBN 978-4-623-08764-8
分類記号9版 376.14
分類記号10版 376.14
内容紹介 厚生労働省「保育士のキャリアパスに係る研修体系等の構築」に準拠したうえで、ミドルリーダーとして知っておきたい、食育とアレルギー対応に関する内容を、豊富な事例や写真、図表等を交えて解説する。書き込みスペースあり。
著者紹介 白梅学園大学子ども学部教授。子どもと大学生の食育ワークショップを主催。共著に「子どもの食と栄養演習ブック」など。
件名1 保育
件名2 食育
件名3 給食



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