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書誌情報サマリ

書名

野菜がおいしい減塩おかず 

著者名 みない きぬこ/料理
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.8


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2021
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1009920872334
書誌種別 図書
書名 野菜がおいしい減塩おかず 
書名ヨミ ヤサイ ガ オイシイ ゲンエン オカズ
著者名 みない きぬこ/料理
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-1839-0
ISBN 978-4-7895-1839-0
分類記号9版 596.37
分類記号10版 596.37
副書名 塩分1日6g 切る、ゆでる、あえるだけの“まとめ作り”が大活躍!
副書名ヨミ エンブン イチニチ ロクグラム キル ユデル アエル ダケ ノ マトメズクリ ガ ダイカツヤク
内容紹介 1日分の塩分摂取量6g以下を想定した減塩料理のレシピ集。野菜や芋、きのこ、海藻などを味つけせずにまとめ作りし、それをさまざまな料理にアレンジして紹介する。料理のラベルがダウンロードできるQRコード付き。
著者紹介 1978年生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家。著書に「腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず」「2品おかずで塩分一日6g生活」「はじめてのストウブ」など。
件名1 料理-野菜



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