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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

体の内側からきれいになる麴のレシピ 

著者名 阿部 かなこ/著
著者名ヨミ アベ カナコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.4


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2023
2023
596 596
料理 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921015544
書誌種別 図書
書名 体の内側からきれいになる麴のレシピ 
書名ヨミ カラダ ノ ウチガワ カラ キレイ ニ ナル コウジ ノ レシピ
著者名 阿部 かなこ/著
著者名ヨミ アベ カナコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-606247-5
ISBN 978-4-04-606247-5
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 いつもの料理も麴を使うだけで格上げできる! 塩麴、玉ねぎ麴、トマト麴など、誰でも失敗なくつくれる麴調味料6種と91レシピを紹介する。お正月膳やお花見弁当といったイベント・おもてなし料理も収録。
著者紹介 麴料理研究家。麴料理のオンラインサロンを主宰。
件名1 料理
件名2 麴かび



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