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書誌情報サマリ

書名

土と人と種をつなぐ広島 

著者名 花井 綾美/著
著者名ヨミ ハナイ アヤミ
出版者 むすぶ広島
出版年月 2023.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140532045626/ハツ/一般一般資料帯出可在庫 

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2023
2023
626 626
蔬菜 広島県-農業 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921019456
書誌種別 図書
書名 土と人と種をつなぐ広島 
書名ヨミ ツチ ト ヒト ト タネ オ ツナグ ヒロシマ
著者名 花井 綾美/著
著者名ヨミ ハナイ アヤミ
出版者 むすぶ広島
出版年月 2023.5
ページ数 136p
大きさ 20cm
ISBN 4-86250-771-6
ISBN 978-4-86250-771-6
分類記号9版 626
分類記号10版 626
内容紹介 広島菜はわしらの自慢じゃけえ! 農耕なくして何を食べるのか! 広島でほんもの野菜を守る人々を紹介する。広島菜の生い立ちや種のはなしなども収録。広島料理人のレシピ動画が視聴できるQRコード付き。
著者紹介 広島県生まれ。広島大学教育学部卒業。広島県初野菜ソムリエ上級プロの資格取得。一般社団法人むすぶ広島代表理事。
件名1 蔬菜
件名2 広島県-農業
件名3 料理-野菜



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