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給食施設のための献立作成マニュアル
赤羽　正之／〔ほ… 食料経済
竹中　久二雄／編… 栄養調査のやり方まとめ方
高橋重麿／著,赤…

レイクサイド
東野　圭吾／著 へんしんオバケ
あきやま　ただし… ＢＴ’６３下
池井戸　潤／〔著… ＢＴ’６３上
池井戸　潤／〔著… 逆風の街　：　横浜みなとみらい署暴…
今野　敏／著 水彩画これ一冊でマスキングがわかる…
入谷　清英／著 殺人の門
東野　圭吾／〔著… シャイロックの子供たち
池井戸　潤／著 自然遺産の迷路　：　屋久島発世界一…
香川　元太郎／作… おべんとうバス
真珠　まりこ／作… 夜の橋
藤沢　周平／著 いいからいいから[1]
長谷川　義史／作 チャレンジミッケ！１
ウォルター・ウィ… チャレンジミッケ！４
ウォルター・ウィ… ノンタンでかでかありがとう
キヨノ　サチコ／… 東京バンドワゴン
小路　幸也／著 おさるのジョージしょうぼうしゃにの…
Ｍ．レイ／原作,… おさるのジョージとしょかんへいく
Ｍ．レイ／原作,… まほろ駅前多田便利軒
三浦　しをん／著 チーム・バチスタの栄光
海堂　尊／著 どうぶついろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… おさるのジョージがっこうへいく
Ｍ．レイ／原作,… ペネロペあいさつできるかな
アン・グットマン… あなたをずっとずっとあいしてる
宮西　達也／作絵 強運の持ち主
瀬尾　まいこ／著 パパ、お月さまとって！
エリック・カール… 地下鉄（メトロ）に乗って
浅田　次郎／著 くんくん、いいにおい　：　Ｔｈｅ　…
たしろ　ちさと／… ひつじぱん
あきやま　ただし… ももんちゃんぽっぽー
とよた　かずひこ… ぼくにもそのあいをください
宮西　達也／作絵 そらまめくんのぼくのいちにち
なかや　みわ／さ… のりものいろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… チャレンジミッケ！２
ウォルター・ウィ… 基本のヨセこれだけは中級
囲碁編集部／編 文明の迷路　：　古代都市をめぐって…
香川　元太郎／作… チャレンジミッケ！３
ウォルター・ウィ… 恐竜トリケラトプスとひみつの湖　：…
黒川　みつひろ／… はらぺこあおむし
エリック・カール… 彼女のこんだて帖
角田　光代／著,… 陽気なギャングの日常と襲撃　：　長…
伊坂　幸太郎／著 かいけつゾロリまもるぜ！きょうりゅ…
原　ゆたか／さく… 温泉で健康になろう東北編
秋田藩の武士社会
半田　和彦／著 最新めまい・耳鳴り・難聴
小川　郁／監修,… おひさま
片山　令子／文,… 名もなき毒
宮部　みゆき／著 アフリカのイモ類　：　キャッサバ・…
国際農林業協力・… やさしい野菜づくり入門
小林　五郎／著 ペネロペのおかいもの
アン・グットマン… おむすびころりん
松谷　みよ子／〔… 古武術で毎日がラクラク！　：　疲れ…
甲野　善紀／指導… おきがえいろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… ぞうくんのあめふりさんぽ
なかの　ひろたか… 五能線の女
西村　京太郎／著 ペネロペかずをかぞえる
アン・グットマン… 佐竹氏を支えた女たち
伊藤　武美／著 趣味と生きがいのための平成俳句のす…
清水　哲男／著 美女と野獣　：　Ｌｅｖｅｌ　１（１…
ザンティ・スミス… トマトさん
田中　清代／さく ＹＡＨＯＯ！ＪＡＰＡＮ絶妙な検索の…
持丸　浩二郎／著… ハリー・ポッターと謎のプリンス上
Ｊ．Ｋ．ローリン… わたしを離さないで
カズオ・イシグロ… おかあさん、げんきですか。
後藤　竜二／作,… 図書館戦争
有川　浩／著,徒… 佐々家覚え書
佐々　瑞雄／執筆… おへそのあな
長谷川　義史／作 夜のピクニック
恩田　陸／著 まっすぐな線が引ければ字はうまくな…
高宮　暉峰／著 ハリー・ポッターと謎のプリンス下
Ｊ．Ｋ．ローリン… おさるのジョージびっくりたんじょう…
Ｍ．レイ／原作,… 里山のことば
今森　光彦／著 おきておきて
やすい　すえこ／… ブレーメンの音楽たい　：　「グリム…
グリム／〔原作〕… 獣の奏者１
上橋　菜穂子／作 どっちがピンチ？
岩井　俊雄／〔作… マンガ蟹工船　：　３０分で読める　…
小林　多喜二／原… 幕末とうほく余話
加藤　貞仁／著 鄙の記憶
内田　康夫／〔著… くまさんくまさんなにみてるの？
ビル・マーチン／… ９で割れ！！　：　釣りキチ三平誕…４
矢口　高雄／著 どこ？　：　とびらのむこうのさがし…
山形　明美／作 うみがだいすきさ
ほんま　まゆみ／… あきたの昔っこ
あきた民話の会／… ねこのなまえ
いとう　ひろし／… 安東氏　：　下国家四百年ものがたり
森山　嘉蔵／著 こぶたのブルトン　：　はるはおはな…
中川　ひろたか／… 陰日向に咲く
劇団ひとり／著 はじめての野菜づくり１２か月　：　…
板木　利隆／著 あっあっあっ、みーつけた！
徳永　満理／ぶん… グレート・ギャツビー
スコット・フィッ… ブレーメンのおんがくたい
グリム／作,グリ… もっと楽しく！ゆったり長く泳げるコ…
濱田　美抄子／監… ステラのえほんさがし
リサ・キャンベル… 名将佐竹義宣
南原　幹雄／著 ごんぎつね　：　Ｌｅｖｅｌ　１（１…
新美　南吉／著,… こびとづかん
なばた　としたか… ツレがうつになりまして。
細川　貂々／著 えんふねにのって
ひがし　ちから／… きいろいゾウ
西　加奈子／著 かもめ食堂
群　ようこ／著 日本の名湯を旅する東北編
やまのおふろやさん　：　ぽかぽかお…
とよた　かずひこ… ともだちおまじない
内田　麟太郎／作… 三四郎
夏目　漱石／作 なーらんだ
三浦　太郎／作・… たのしいおもちゃかくれんぼ
いしかわ　こうじ… 女性の品格　：　装いから生き方まで
坂東　眞理子／著 秋田城跡　：　最北の古代城柵
伊藤　武士／著 どっちがへん？
岩井　俊雄／〔作… れいぞうこのなつやすみ
村上　しいこ／さ… えらいねくうぴい
なかや　みわ／作… 伝統工芸
伝統的工芸品産業… 父の詫び状
向田　邦子／著 おなかがすいた
ヒサ　クニヒコ／… 吉幾三全曲集　：　父子じゃないか…
吉　幾三／歌,吉… 日本の歌　：　ベスト１００
鮫島　有美子〔ほ… バッテリー第４巻
あさの　あつこ／… 秋田太平山地のマイタケ
佐々木　仁八郎／… かさじぞう
松谷　みよ子／〔… 村上春樹
村上　春樹／著 神の領域
堂場　瞬一／著 獣の奏者２
上橋　菜穂子／作 とらとほしがき　：　韓国のむかしば…
パク　ジェヒョン… あきた食楽の湯癒しの湯１０１湯
フェイドイン／企… せんべせんべやけた
こばやし　えみこ… それから
夏目　漱石／作 落語　：　Ｌｅｖｅｌ　２（１３００…
中山　幸男／著 人生激場
三浦　しをん／著 リラックススイミングクロール編
コナミスポーツク… バッテリー第３巻
あさの　あつこ／… 貝の子プチキュー
茨木　のり子／作… くもりのちはれせんたくかあちゃん
さとう　わきこ／… 競走馬の科学　：　速い馬とはこうい…
ＪＲＡ競走馬総合… バスラの図書館員　：　イラクで本当…
ジャネット・ウィ… 人間失格
太宰　治／著 朝ドラ　：　ＮＨＫ連続テレビ小説テ…
「待つ」ということ
鷲田 清一／著 夜は短し歩けよ乙女
森見　登美彦／著 どっちがどっち？
岩井　俊雄／〔作… 写真でトライ空調設備の点検と整備
間　秀夫／著 バスでおでかけ
間瀬　なおかた／… ハンタイおばけ
トム・マックレイ… 竜巻ガール
垣谷　美雨／著 完全独習統計学入門
小島　寛之／著 球根ガーデニング　：　庭やコンテナ…
主婦の友社／編 とうさんはタツノオトシゴ
エリック・カール… ハロウィーンってなぁに？
クリステル・デモ… 雨女
澤田　ふじ子／著 うみのおまつりどどんとせ
さとう　わきこ／… 赤い指
東野　圭吾／著 怒らないこと
アルボムッレ・ス… 決断の本質　：　プロセス志向の意思…
マイケル・Ａ．ロ… ラプンツェル　：　グリム絵本
グリム／原作,グ… 疲れない体をつくる「和」の身体作法…
安田　登／著 利己的な遺伝子
リチャード・ドー… ブナの森は宝の山
平野　伸明／文,… 鳥の巣いろいろ
鈴木　まもる／作… あやまりたいの、あなたに
内館　牧子／著 季節の花を描こう　：　はじめてのか…
中津　宜子／著 寺尾　聡　リ・クール・リフレクショ…
寺尾　聡／歌 おんなたちの満州
渡部ヒロ子／著 自殺が減ったまち　：　秋田県の挑戦
本橋　豊／著 角川俳句大歳時記新年
角川学芸出版／編… わかりやすい訴訟のしくみ　：　見る…
石原　豊昭／著,… ファーディとおちば
ジュリア・ローリ… 桜ハウス
藤堂　志津子／著 こぶたのブルトン　：　あきはうんど…
中川　ひろたか／… カラマーゾフの兄弟１
ドストエフスキー… 北天の星
佐藤　のぶき／著 絵で読む英語　：　Ｌｅｖｅｌ　１（…
Ｉ．Ａ．リチャー… 西洋絵画の巨匠７
秋田音頭ものがたり
無明舎出版／編 収容所群島１
ソルジェニーツィ… 温室デイズ
瀬尾　まいこ／著 ラズベリー、ブラックベリー
國武　久登／著 伝承写真館日本の食文化１
農文協／編集 予算内で賢く家を建てる１５７のコツ
ドラママチ
角田　光代／著 はじめての手作りお菓子　：　かんた…
成美堂出版編集部… 破戒
島崎　藤村／作 すいかシーソー
くさま　ひろこ／… 塩の絵本
たかなし　ひろき… １０ぴきのおばけのかいすいよく
にしかわ　おさむ… 歴史を探る・人生を探る
池波　正太郎／著 損料屋喜八郎始末控え上
山本　一力／著 世界の名曲を弾いてみよう　：　西村…
西村　由紀江／講… 声の森
安房　直子／作,… 朝倉心理学講座８
海保　博之／監修 筋肉バランストレーニング　：　キレ…
佐藤　拓矢／著,… ちゃんと儲けたい人のための株売買戦…
藤本　壱／著 行政法概説１
宇賀　克也／著 吾輩は猫である　：　Ｌｅｖｅｌ　２…
夏目　漱石／著,… ももこの２１世紀日記Ｎ’０５
さくら　ももこ／… 昔の子どものくらし事典
本間　昇／監修 ０歳からの育脳クラシック
ヴィヴァルディ／… ＴＥＡＲＳ　：　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉ…
ジョー・コッカー… 森山良子　４０ｔｈアニバーサリー・…
森山　良子／歌,… アイヌ文様の美　：　線のいのち、息…
北海道立近代美術… 稲作りの足あと　：　秋田県の品種改…
齊藤　正一／著

65歳からの食事革命
松田 美智子／著 70歳からおいしく栄養がとれる食事…
京都栄養士ネット… かむ・飲み込むが困難な人の食事　：…
山田 晴子／食事… シニアの手間なし栄養ごはん　：　7…
米山 久美子／著… 最新70歳からの栄養の基本と食べ方…
新開 省二／監修 70歳からはこれを食べる!　：　百…
吉村 芳弘／監修… 管理栄養士さんが考えた妊娠・授乳中…
岡本 正子／著 「80歳の壁」を超える食事術
吉村 芳弘／著 「70歳の壁」を乗りこえる老けない…
和田 秀樹／著 妊娠中のおいしい食事&栄養　：　時…
杉本 充弘／監修… 最新妊娠中の食事と栄養のきほん　：…
佐藤 雄一／医師… 「嚙める」「飲み込める」がうれしい…
山田 晴子／食事… ママと赤ちゃんのための妊娠中のおい…
梅原 永能／医学… 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん　：　「…
菊谷 武／監修,… 赤ちゃんのための補完食入門
相川 晴／著,川… 妊娠中のラクうまごはん　：　混ぜる…
伊東 優子／監修… シニア世代の食材冷凍術　：　楽らく…
本多 京子／著 ストーリーでわかる災害時の食支援Q…
須藤 紀子／共著… 70歳からのらくらく家ごはん　：　…
中村 育子／著 食べることへの支援　：　…実践情報編
田中 弥生／編著… かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…
藤谷 順子／監修 食べることへの支援　：　…基本情報編
田中 弥生／編著… 60歳を超えたら「やせるな危険」
新開 省二／著 親が喜ぶ作りおきごはん　：　元気で…
今泉 久美／監修… 給食経営管理論
幸林 友男／編,… カレント給食経営管理論
宮澤 節子／編著… 赤ちゃんが元気に育つ時期別妊娠中の…
川名 有紀子／医… 嚙む力が弱った人のおいしい長生きご…
クリコ／著,阿部… 60歳からの筋活ごはん　：　食事と…
荒木 厚／監修,… 骨と筋肉が若返る食べ方　：　寝たき…
大友 通明／著 冷凍保存でかんたん嚥下食　：　病院…
あかいわチームク… 妊娠中に食べたいごはん　：　体を温…
山田 奈美／著,… お母さんと赤ちゃんの食事　：　あん…
水野 克己／編集… いっしょに食べよう　：　フレイルを…
川口 美喜子／著 誰でも作れておいしいやわらか介護食…
寺島 治／著 かみやすい、飲み込みやすい健康ごは…
山田 晴子／料理… 希望のごはん　：　夫の闘病を支えた…
クリコ／著 死ぬまで介護いらずで人生を楽しむ食…
新開 省二／著 栄養・食事管理のための対象者別給食…
鈴木 久乃／編著… 必ず役立つ介護食
長谷 剛志／監修… 元気に赤ちゃんが育つ妊婦ごはん　：…
長澤 池早子／監… やわらかく、飲み込みやすい高齢者の…
中村 育子／監修 そよ風のシニアごはん　：　人気のケ…
ユニマット リタ… 妊娠中の食事　：　おなかの赤ちゃん…
細川 モモ／監修… おうちで作る介護食クッキング入門　…
齋藤 郁子／編著… 赤ちゃんすくすく時期別妊娠中の食事
笠井 靖代／医学… 在宅介護の「食」に困ったら読む本　…
給食経営管理論　：　新しい時代のフ…
中山 玲子／編,… 妊娠・授乳中に食べたい和食　：　赤…
宗 祥子／著 目指せ健康長寿!肉を食べて実現しよ…
管理栄養士が考えたシニア夫婦のおい…
井出 杏海／著 おうちで食べる!飲み込みが困難な人…
江頭 文江／著 高齢者につくってあげたいスイーツレ…
代居 真知子／著… ボケない介護食。しかも、美味しい。
村上 祥子／著 きょうもいっしょに食べよ!　：　病…
あかいわチームク… わたしの幸せごはん　：　高齢者のた…
わたぼうしの会／… <ワタミの介護>の健康ごはん　：　…
ワタミの介護株式… かみにくい・飲み込みにくい人の食事…
藤谷 順子／監修… 「やわらか食」へのチャレンジ　：　…
岩本 恵美／著 つるかめ食堂 子が親に作りおくごは…
ベターホーム協会… 奇跡の高齢者ソフト食　：　誤嚥を防…
黒田 留美子／著 60歳からの健康長生きごはん　：　…
大越 郷子／著,… これなら作れるシニアの1人分ごはん…
村上 祥子／著 シニアの簡単健康ごはん朝・昼・晩
幸せの介護食レシピ100　：　在宅…
LET'S食の絆… おうちでできるえんげ食
板垣 卓美／解説… 特養ホームがえらんだお年寄りの毎日…
特別養護老人ホー… パパがつくる産前産後のおいしいごは…
みらいたべる／著 自然なお産献立ブック　：　矢島助産…
岡本　正子／著 妊婦食堂　：　現代妊婦さんの低栄養…
妊娠食育研究会／… 必ず来る！大震災を生き抜くための食…
石川　伸一／〔著… あんしん！ママごはんと赤ちゃんごは…
久保みずきレディ… 高齢者のためのかみやすく、飲み込み…
武蔵　裕子／料理… テクニック図解かむ・飲み込むが難し…
藤谷　順子／監修 ブルーギルが主役　：　憎まれっ子が…
市原寮食育文化サ… 災害時の栄養・食糧問題
日本栄養・食糧学… 妊娠中の食事と栄養　：　おなかの赤…
浦野　晴美／監修… 体を温め、めぐりをよくする妊娠中の…
山田　奈美／著,… ふたりのおいしい介護食　：　ふだん…
村上　祥子／著 アセスメントに基づいた被災地におけ…
足立　香代子／監… 介護食スイーツ　：　レシピと栄養　…
代居　真知子／著… 元気な赤ちゃんを産むために、今から…
深澤　百合／著 絵で見てわかるかみやすい飲み込みや…
山田　晴子／食事… 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ２
黒田　留美子／監… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… 食べる楽しみをいつまでも　：　ソフ…
神戸〈ゆうゆうの… すぐ役に立つ介護食の知識　献立・栄…
代居　真知子／著… 村上祥子のおうちでハッピー介護食　…
村上　祥子／著 もっとのばそう健康寿命　：　食肉を…
高齢者のための栄養ケア・マネジメン…
清水　幸子／ほか… 新・介護食レシピ　：　食べる喜びを
多田　鐸介／著,… 赤ちゃんが元気に育つ妊娠中の食事レ…
長澤　池早子／監… 定年後、人はなぜ太るのか　：　健康…
本多　京子／著 食べない人、食べられない人の介護食…
落合　敏／著 老化速度を遅らせる「適齢食」
熊谷　修／著,堀… 給食経営管理論
山本　辰芳／監修… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… １０分でできるかんたん介護食メニュ…
在宅栄養アドバイ… いつもの食事と一緒につくるお年寄り…
宗像　伸子／著 「噛む」「のみこむ」が困難なお年寄…
清水　イツミ／著 おとしよりと家族のためのおいしいレ…
杉本　恵子／著,… 高齢者のＱＯＬを高める食介護論　：…
手嶋　登志子／著 介護予防のための高齢者のかんたん手…
ヘルスケア・レス… 食事ケアことはじめ　：　高齢者への…
藤本　眞美子／編… 高齢者の食生活を考える　：　サクセ…
子どものための食材Ｑ＆Ａ
根岸　由紀子／編… 長続きするおいしい介護食　：　和食…
清水　依理子／監… わかりやすい介護のための栄養と調理
吉田　繁子／編著… 高齢者のためのやわらかメニュー　：…
椎野　恵子／介護… 管理栄養士がすすめる介護食七変化メ…
西堀　すき江／監… 高齢者の栄養管理　：　寝たきり解消…
杉山　みち子／著… 給食経営管理実務ガイドブック
富岡　和夫／編著… 高齢者のための食事制限メニュー　：…
今井　久美子／料… 妊娠中の食事と栄養ＢＯＯＫ　：　元…
堀口　貞夫／監修 鎌倉ベルの会おすすめレシピ２０８
鎌倉ベルの会／編 家族いっしょのユニバーサルレシピ　…
山田　晴子／食事… 高齢者の食生活と健康
おいしくできる介護料理教本　：　介…
寺島　治／著 ５分でできる介護食　：　目からウロ…
在宅栄養アドバイ… ６５歳からの食卓　：　元気力は身近…
足立　己幸／著,… かむ・のみこむが困難な人の食事　：…
山田　晴子／監修… 新喜ばれた給食献立３
日本給食指導協会… 給食用語辞典
鈴木　久乃／〔ほ… 給食施設のための献立作成マニュアル
赤羽　正之／〔ほ… 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ　…
黒田　留美子／監… かみにくい・飲み込みにくい人の食事…
藤谷　順子／監修… 学内給食経営管理実習のためのおいし…
木村　友子／編集… 新喜ばれた給食献立２
日本給食指導協会… 妊婦さんの栄養バランスメニュー１２…
牧野　直子／監修 高齢者に喜ばれる楽しい食事　：　福…
広瀬　喜久子／監… お年寄りの食事づくり　：　かみやす…
椎野　恵子／著,… 若さを保つシニアの食卓
柴田　博／監修,… 高齢時の健康と食事
大野　光子／著 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… 新喜ばれた給食献立１
日本給食指導協会… 高齢者のための健康レシピ８０
芦川　幸代／著,… やさしくつくれる新家庭介護の食事　…
西原　修造／著,… 介護に役立つヘルシー献立１００選　…
あいち栄養指導研… 給食管理理論
富岡　和夫／編,… 食べ方上手で一病息災　：　体に合わ…
藤田　美明／監修… 介護・福祉施設の栄養管理業務実践マ…
中原　澄男／〔ほ… 高齢者の食と栄養管理
日本栄養・食糧学… お年寄りの食事Ｑ＆Ａ
森山　喜恵子／著 ＮＥＷ給食管理
伊藤　和枝／編,… ラクにかめて飲み込める毎日の食事　…
堀江　ひろ子／料… 熟年世代からの元気になる「食生活」…
田中　元／執筆,… 高齢者が喜ぶ食べやすいメニュー
成美堂出版編集部… お年寄りの好きなかんたん料理４８０…
横浜市福祉サービ… 給食管理
外山　健二／編,… シニアの食卓　：　塩分ひかえめ手間…
婦人之友社編集部… 集団給食用語辞典
鈴木　久乃／〔ほ… おいしい！食べやすい！おとしよりの…
主婦の友社／編,… 百六歳のでゃあこうぶつ　：　きんさ…
鈴木　朝子／文 ６０歳からの実践！食事学　：　知っ…
永田　晟／著,金… 高齢者の介護食べさせ術
田中　弥生／著 妊娠中の食事バイブル　：　かしこく…
主婦と生活社／編 給食管理
富岡　和夫／編集 お年寄りの食事　：　こんな風に作っ…
平田　静子／著 熟年からの美味しい健康食１００選　…
健康食研究グルー… 給食管理実習　演習
宇山　裕子／〔ほ… 集団給食実務必携
ニッコクトラスト… 給食管理理論
富岡　和夫／編 健康と食生活
東京都老人総合研… からだの不自由なお年寄りの食事　：…
医歯薬出版株式会… 老人の好きな献立
老人給食協力会〈… 高齢社会における栄養士の役割と活動…
日本栄養士会／編 老年者の食事と栄養
中村　治雄／編著 給食管理理論
富岡　和夫／編 お年寄りの食事百科　：　介護者が困…
栄養・調理
松本　貢子／著 給食管理
山内　須美子／編… 給食管理
玉川　和子／共著… 熟年の四季の献立
山田　美子／著

給食の謎　：　日本人の食生活の礎を…
松丸 奨／著 めざせ!ムショラン三ツ星　：　刑務…
黒柳 桂子／著 給食が教えてくれたこと　：　「最高…
松丸 奨／著 30人前150人前〜作る大量調理の…
小宮 真弓／著 有機給食スタートブック　：　考え方…
靍 理恵子／編著… 最新給食ビジネスの動向とカラクリが…
日本給食業経営総… 給食室のいちにち
大塚 菜生／文,… 保育士・栄養士・調理員等のための保…
栄養セントラル学… 「おやつ・食事」を通した生活づくり…
高橋 比呂映／著… 食育・アレルギー対応
林 薫／編著 ストーリーでわかる災害時の食支援Q…
須藤 紀子／共著… そうだったのか!給食クイズ100…3
松丸 奨／監修 新・食物アレルギーガイドブック　：…
海老澤 元宏／監… そうだったのか!給食クイズ100…2
松丸 奨／監修 そうだったのか!給食クイズ100…1
松丸 奨／監修 給食経営管理論
幸林 友男／編,… カレント給食経営管理論
宮澤 節子／編著… おおわだ保育園のアレルギー除去「な…
『新幼児と保育』… 日本一の給食メシ　：　栄養満点3ス…
松丸 奨／著 給食指導完ペキマニュアル
辻川 和彦／編著 給食の歴史
藤原 辰史／著 わかくさ保育園の7品目を使わないア…
末次 敦子／著,… 新食物アレルギーの基礎と対応　：　…
伊藤 浩明／監修… 林先生に聞く学校給食のための食物ア…
林 典子／著 保育園の主菜・副菜　：　家庭用の分…
末次 敦子／著 保育園のおやつ　：　家庭でも手軽に…
食べもの文化編集… 栄養・食事管理のための対象者別給食…
鈴木 久乃／編著… おかわりちょうだい!保育園ごはん　…
家庭栄養研究会／… 給食費未納　：　子どもの貧困と食生…
鳫 咲子／著 保育園の食事 離乳食から幼児食まで
小野 友紀／著 おうちで食べたい給食ごはん　：　心…
杉並区教育委員会… これだけでわかる食物アレルギー　：…
宇理須 厚雄／監… 給食経営管理論　：　新しい時代のフ…
中山 玲子／編,… 子どもがよく食べる給食のレシピ10…
クックパッドの大人気!「給食」レシ…
日本全国給食図鑑　：　47…西日本編
新渡戸文化子ども園のすごい給食　：…
鮑子 奈緒美／著… 日本全国給食図鑑　：　47…東日本編
給食がおいしいと評判の保育園・幼稚…
WILLこども知… 子どもたちを食の主人公に　：　地産…
新村 洋史／監修… 日本一の給食レシピ　：　子どもがす…
松丸 奨／著 食物アレルギーガイドブック　：　最…
海老澤 元宏／監… 給食室のはるちゃん先生
光丘 真理／文 学校給食への地場食材供給　：　地域…
山田 浩子／著 学校給食アレルギー事故防止マニュア…
赤城 智美／著 幼児の楽しい食育!世界に一つだけの…
高知大学教育学部… まるごと秋田を食べよう給食…第１５回
秋田市教育委員会… 横手のごっつぉ給食　：　横手のこど…
横手市〔ほか〕／… おおわだ保育園卵・乳製品除去の「な…
『新幼児と保育』… めざせ!給食甲子園
こうやま のりお… 日本一の給食　：　「すべては子ども…
佐々木 十美／著… 放射能汚染と学校給食
牧下 圭貴／著 体にやさしい給食のレシピ132　：…
給食のひみつ
たまだ　まさお／… おうちでスクールランチ３９　：　全…
ＮＨＫ食べてニッコリふるさと給食　…
ＮＨＫ　ＢＳ「食… もっと変な給食
幕内　秀夫／著 子どもが育つ玄米和食　：　高取保育…
西　福江／著,高… さくらしんまち保育園の給食レシピ　…
さくらしんまち保… 日本一おいしい給食を目指している東…
「足立区の給食室… 食物アレルギーの基礎と対応　：　医…
宇理須　厚雄／監… 秋田県の学校給食　…〔平成２２年度〕
秋田県農林水産部… 脳をつくる、カラダをつくる、きりん…
きりん幼稚園／編 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
日本で一番まっとうな学食　：　自由…
山本　謙治／編著 保育園の人気メニュー５０
小野　友紀／著,… 秋田県の学校給食　…〔平成２１年度〕
秋田県農林水産部… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… 変な給食
幕内　秀夫／著 学校給食必携
学校健康教育法令… カイワレの悲劇
武藤　弓子／著 学校給食　：　食育の期待と食の不安…
牧下　圭貴／著 給食ではじめる食育４
宮島　則子／監修 給食ではじめる食育１
宮島　則子／監修 給食ではじめる食育３
宮島　則子／監修 給食ではじめる食育２
宮島　則子／監修 秋田県の学校給食　…〔平成１９年度〕
秋田県農林水産部… 卵・牛乳・小麦を使わないアレルギー…
眞鍋　穰／監修,… 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
食品衛生研究会／… 給食経営管理論
山本　辰芳／監修… 秋田県の学校給食　…〔平成１８年度〕
秋田県農林水産部… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… ミールサービス　：　新時代を迎える…
問われる食育と栄養士　：　学校給食…
河合　知子／著,… 患者給食関係法令通知集
日本メディカル給… 季節を楽しむ行事と食事　：　保育園…
食べもの文化編集… 給食ビジネス　：　“食”が変わる！…
みんなの学校給食　：　第３５回タル…
タルイピアセンタ… 学校給食実務書　：　献立のたて方と…
茂木　専枝／共著… 給食経営管理実務ガイドブック
富岡　和夫／編著… 栄養教諭とはなにか　：　「食に関す…
女子栄養大学栄養… 管理栄養士のための大量調理施設の衛…
矢野　俊博／著,… 給食指導のシステムづくり小事典
甲本　卓司／編著 学校給食必携
学校健康教育法令… これからの配食サービス　：　高齢者…
高齢者生活支援研… 給食のちから　：　完全米飯給食が子…
幕内　秀夫／著,… 高齢者施設の栄養管理業務ガイドブッ…
藤本　真美子／著… 社団法人日本メディカル給食協会の１…
ごはん給食が子どもの体を守る　：　…
幕内　秀夫／著 子供を救う給食革命
伏木　亨／著,北… 新喜ばれた給食献立３
日本給食指導協会… 給食用語辞典
鈴木　久乃／〔ほ… 給食施設のための献立作成マニュアル
赤羽　正之／〔ほ… 能代山本地産地消スクールランチメニ…
秋田県農林水産部… 学校給食を知っていますか
山田　隆一／著 学内給食経営管理実習のためのおいし…
木村　友子／編集… 新喜ばれた給食献立２
日本給食指導協会… 食の授業をデザインする。　：　学校…
谷川彰英／著,倉… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木　久乃／編著… 新喜ばれた給食献立１
日本給食指導協会… 「おいしいにきまってるやん！」保育…
小西　律子／著,… 秋田県の学校給食平成１３年度
秋田県農政課／編… 学校給食実務書　：　献立のたて方と…
茂木　専枝／著 給食管理理論
富岡　和夫／編,… ＮＥＷ給食管理
伊藤　和枝／編,… 給食管理
外山　健二／編,… 自治体の公共性と民間委託　：　保育…
二宮　厚美／著 集団給食用語辞典
鈴木　久乃／〔ほ… メディカルフードサービスの向上を目…
日本メディカル給… ごはんとなかよし　：　転作作物使用…
秋田県米消費拡大… 学校給食要覧平成１０年版
日本体育・学校健… なつかしの給食おかわり！　：　昭和…
アスペクト編集部… 学校給食必携
学校給食要覧平成９年版
日本体育・学校健… 学校給食を考える　：　Ｏ１５７事件…
雨宮　正子／〔ほ… なつかしの給食　：　昭和３０・４０…
アスペクト編集部… 老人福祉施設の栄養管理と献立１
給食が危ない！　：　Ｏ－１５７の恐…
佐瀬　稔／著 学校給食　：　Ｏ－１５７堺の教訓を…
すぐに役立つ給食事務と帳票類
森山　喜恵子／著 変革の給食ビジネス
定司　哲夫／著 学校給食要覧平成８年版
日本体育・学校健… 学校給食献立のたて方と栄養価早見表
茂木　専枝／著 給食管理
富岡　和夫／編集 学校給食の未来へ　：　子どもの生き…
長野県教職員組合… 給食管理実習　演習
宇山　裕子／〔ほ… 学校給食要覧平成７年版
日本体育・学校健… 福祉施設の行事食ガイド
日本栄養士会全国… 集団給食実務必携
ニッコクトラスト… ぼくらの学校給食
給食当番ＯＢ会／… 給食管理理論
富岡　和夫／編 大量調理施設衛生管理のポイント
全国食品衛生主管… 学校給食要覧平成６年版
日本体育・学校健… 園の給食献立３６５日　：　楽しく食…
保育給食委員会／… アメリカの学校給食
教育と学校給食
郡　洋／著 高齢社会の食事サービス　：　運営の…
栗木　黛子／著 学校給食　：　管理教育のただなかで
小松　茂／編著 学校給食と子どもの健康　：　飽食の…
梶山　公勇／著 老人福祉施設の栄養管理と献立２
三橋　みち／〔ほ… 保育給食　：　楽しくもりつけおいし…
小林　久子／著,… 学校給食を考える　：　食と農の接点
荷見　武敬／著,… 給食管理理論
富岡　和夫／編 学校給食
雨宮　正子／著 おいしい病院給食メニュー集４
地域栄養改善研究… 学校給食職場
甲田　茂樹／著 手づくり学校給食のすすめ
雨宮　正子／著 子どもがかがやく学校給食　：　栄養…
長野県教職員組合… 給食管理
山内　須美子／編… 学校給食と歩いた四十年
茂木専枝／〔著〕 たのしい保健・給食だより　：　す…上
給食管理
玉川　和子／共著… おいしい病院給食メニュー集２
地域栄養改善研究… おいしい病院給食メニュー集１
地域栄養改善研究… 学校給食　：　それは子どもたちに何…
日本消費者連盟／… 食と人間形成　：　教育としての学校…
新村　洋史／編著 学校給食献立のたて方と栄養価早見表
茂木　専枝／著 学校給食の炊飯ガイドブック
日本学校給食会／… 給食管理
給食管理研究会／… 保健体育資料　　体育・保健…第１８集
秋田県教育庁保健… 学校体育資料　学校給食指導の手びき…
秋田県教育委員会… 学校給食に関する…昭和４５年９月調査
学校給食資料　管理の手びき　再改訂…
秋田県教育委員会… 給食管理者ハンドブック
甲賀正亥／〔ほか… 秋田県学校給食２０年
秋田県教育委員会… 学校保健資料　学校給食編
秋田県教育委員会… 学校給食の現状とその課題
秋田県学校給食大会第２回
秋田県教育委員会… 全国学校給食研究協議大会要項第８回
秋田県教育委員会… 保健体育カリキュラム　　学校給食
浜田小学校／編 学校給食の新研究
林勇記／著 学校給食の実際
日原仁六／著 学校給食参考資料
秋田県学務課／編 ぼくらの給食
鹿角・北秋田地区　地産地消スクール…
秋田県農林水産部… 地産地消スクールランチメニュー集　…
秋田県農林水産部… 大曲・仙北　地産地消スクールランチ…
秋田県農林水産部…