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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こだわりのカフェ・オープン 

著者名 富田 佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 角川学芸出版
出版年月 2006.7


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122490592673.9/トコ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2006
673.98 673.98
喫茶店

書誌詳細

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タイトルコード 1000000080806
書誌種別 図書
書名 こだわりのカフェ・オープン 
書名ヨミ コダワリ ノ カフェ オープン
著者名 富田 佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 角川学芸出版
出版年月 2006.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-621068-0
分類記号9版 673.98
分類記号10版 673.98
副書名 カフェプランナーが教える開業のすべて
副書名ヨミ カフェ プランナー ガ オシエル カイギョウ ノ スベテ
内容紹介 カフェ開業のスペシャリストが伝授する、絶対成功するカフェ・オープンの秘訣! メニューの決定からオープンまで、10のステップをわかりやすく解説する。これが最短・最速・絶対成功の極意!
著者紹介 日本女子大学食物学科卒業。洋菓子店勤務等を経て、カフェ開業のためのビジネススクール「カフェズ・キッチン」を設立。カフェズ・キッチン学園長。日本カフェプランナー協会会長。
件名1 喫茶店



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