検索結果書誌詳細

  • ※「状態」が在庫の資料は予約できません。 現在の予約数は 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図説 中国 食の文化誌 

著者名 王 仁湘/著
著者名ヨミ オウ ジンショウ
出版者 原書房
出版年月 2007.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122531031383.8/ワズ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

王 仁湘 鈴木 博
2007
383.822 383.822

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000148356
書誌種別 図書
書名 図説 中国 食の文化誌 
書名ヨミ ズセツ チュウゴク ショク ノ ブンカシ
著者名 王 仁湘/著   鈴木 博/訳
著者名ヨミ オウ ジンショウ スズキ ヒロシ
出版者 原書房
出版年月 2007.3
ページ数 421p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-562-04061-2
ISBN 978-4-562-04061-2
分類記号9版 383.822
分類記号10版 383.822
内容紹介 歴史に残るさまざまな資料を収集し、歴代の食通たちを通じて歴史、社会、思想を彩ってきた「中国飲食」の根幹を簡潔に解き明かす。多くの貴重な図版で当時の食器や饗宴の様子、作法が一目でわかる!
著者紹介 1950年湖北省生まれ。中国社会科学院研究生院考古系卒業。同科学院考古研究所の研究員。邦訳書に「中国飲食文化」がある。
件名1 食生活-中国
件名2 料理(中国)-歴史



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。