蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
肉用鶏の歴史
|
著者名 |
駒井 亨/著
|
著者名ヨミ |
コマイ トオル |
出版者 |
養賢堂
|
出版年月 |
2010.4 |
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資料情報
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No. |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
123006330 | 646.1/コニ/ | 一般 | 一般資料 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000465667 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
肉用鶏の歴史 |
書名ヨミ |
ニクヨウケイ ノ レキシ |
著者名 |
駒井 亨/著
|
著者名ヨミ |
コマイ トオル |
出版者 |
養賢堂
|
出版年月 |
2010.4 |
ページ数 |
6 409p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
978-4-8425-0468-1 |
ISBN |
978-4-8425-0468-1 |
分類記号9版 |
646.1
|
分類記号10版 |
646.1 |
内容紹介 |
肉用鶏の歴史として、肉用鶏種及びその改良の経緯を総覧。さらに、著者の肉用鶏に関する著作の中から厳選した30編を収載するとともに、これまでの業績を回顧する。 |
件名1 |
にわとり(鶏)-歴史
|
目次
内容細目
-
1 肉用鶏の歴史
1-71
-
-
2 「日本にもブロイラー産業を」 鶏の研究 昭和28(1953)年2月
75-80
-
-
3 「ブロイラーのアイソレーション飼育方式と労働生産性に対する新しい考え方」 畜産の研究 1966年5月
81-83
-
-
4 「アメリカのブロイラー生産経営」 畜産の研究 1967年5月
84-88
-
-
5 「欧米のブロイラー産業」 畜産の研究 1972年9月
89-94
-
-
6 「ブロイラーの国際競争力」 畜産の研究 1983年1月
95-99
-
-
7 「ボーダーレス時代の鶏肉産業」 畜産の研究 1995年11月 12月
100-113
-
-
8 「鶏肉の商品価値とマーケティング」 日本家禽学会誌 1996年7月
114-118
-
-
9 「アメリカのブロイラー産業-その現状と課題」 畜産の研究 2003年1月 2月
119-127
-
-
10 「ドイツの家きん産業」 畜産の研究 2005年11月 12月
128-139
-
-
11 「銘柄鶏と地鶏」 畜産の研究 2008年6月
140-147
-
-
12 「肉用種鶏の生産性標準とブロイラー用ひな生産の予測方法」 畜産の研究 1967年4月
148-153
-
-
13 「肉用鶏の新しい育種の方向」 畜産の研究 1968年11月
154-156
-
-
14 「フランスの新肉用鶏ブデット・インラ」 畜産の研究 1968年12月
157-161
-
-
15 「最近10年間のブロイラー用鶏種の変化と改良」 畜産の研究 1973年6月
162-166
-
-
16 「フランスのマスコビイ・アヒル」 畜産の研究 1984年11月
167-169
-
-
17 「フランスの赤ラベル鶏」 畜産の研究 1985年8月
170-174
-
-
18 「シチメンチョウ(ターキー)の歴史と現況」 畜産の研究 1993年1月
175-180
-
-
19 「鶏の育種および育種事業の変遷」 畜産技術 2006年11月 12月 2007年1月
181-193
-
-
20 食鳥処理加工の衛生取扱規範 国際農業技術情報 1979年9月
194-209
-
-
21 食鳥の処理加工と検査 日本家禽学会誌 1988年5月
210-224
-
-
22 Heritability and Repeatability of Social Aggressiveness in the Domestic Chicken Poultry Science March 1959
225-228
-
-
23 Tameness and Its Relation to Aggressiveness and Productivity of the Domestic Chicken Poultry Science July 1960
229-235
-
-
24 「食鶏取引規格と食鶏小売規格」 日本家禽学会誌 1995年第1号 第3号
236-282
-
-
25 Twenty Years’ Development of Broiler Industry in Japan World’s Poultry Science Journal Feb-April 1979
283-287
-
-
26 The Development of the Poultry Industry in Japan 京都産業大学国土利用開発研究所紀要 1993年3月
288-303
-
-
27 ブロイラー産業30年史(1960年-1990年) (社)日本食鳥協会 1990年11月
304-327
-
-
28 食鳥と食鳥鶏産業の歴史 (社)日本食鳥協会 2000年11月
328-353
-
-
29 家きんの衛生とその検査に関する国際会議の概要 畜産の研究 1972年7月
354-357
-
-
30 第15回万国家禽会議の概要 畜産の研究 1974年11月
358-361
-
-
31 Proceedings Volume 4 The 6th Animal Science Congress International Poultry Symposium 27-28 November 1992
362-374
-
-
32 筆者の履歴書
鶏と共に60年
375-397
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