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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

バーテンダーの美学 

著者名 佐藤 謙一/著
著者名ヨミ サトウ ケンイチ
出版者 たる出版
出版年月 2010.11


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1 124437500A673/45/郷土書庫4郷A貸出禁止在庫  ×
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2010
673.98 673.98
酒場 カクテル

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000519187
書誌種別 図書
書名 バーテンダーの美学 
書名ヨミ バーテンダー ノ ビガク
著者名 佐藤 謙一/著   成田 一徹/切り絵
著者名ヨミ サトウ ケンイチ ナリタ イッテツ
出版者 たる出版
出版年月 2010.11
ページ数 537p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-924713-97-0
ISBN 978-4-924713-97-0
分類記号9版 673.98
分類記号10版 673.98
副書名 酒場の方程式
副書名ヨミ サカバ ノ ホウテイシキ
内容紹介 東京・日比谷の帝国ホテルに23年間バーテンダーとして勤め、一流と呼ばれる多くのお客様と接した著者が、自身のこれまでの歩みを辿りながら、バーテンダーの心・技・体を語る。
件名1 酒場
件名2 カクテル



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