検索結果書誌詳細

酪農飼育受胎生化学
田所　哲太郎／著 酪農毛皮生化学
田所　哲太郎／著 酪農泌乳育肉生化学
田所　哲太郎／著 酪農栄養化学
田所　哲太郎／著 酪農醗酵化学
田所　哲太郎／著 酪農促成抗生細菌化学
田所　哲太郎／著 酪農酵素化学
田所　哲太郎／著 酪農ビタミンカガク
田所　哲太郎／著 酪農コロイド化学
田所　哲太郎／著 現代科学と技術教育
田所哲太郎／著 現代科学と技術教育
田所　哲太郎／著 酪農製品　：　読本
田所　哲太郎／著 高血圧・癌と禅定者の食
田所哲太郎／著 教員を育てて
田所　哲太郎／著 教員たる青年に贈る書その一〜その三
田所　哲太郎／編 歌聖小野小町を語る
田所哲太郎／著 歌聖　小野小町を語る
田所哲太郎／著 代替主食の研究
田所哲太郎／著 戦時下の食糧指導の要諦
田所哲太郎／著 多糖質化学総論
田所　哲太郎／編 多糖質化学各論
田所　哲太郎／編 栄養化学
田所　哲太郎／編 農芸化学の三十年
田所　哲太郎／共… 低温時の栄養化学第１集
田所　哲太郎／著 酵素化学各論
田所　哲太郎／編 生活能率増進の触媒「ビタミン」　：…
田所　哲太郎／〔… 酵素化学総論
田所哲太郎／編 植物と尿素石膏
田所　哲太郎／著 老若男女の生化学
田所哲太郎／著 酵素利用工業概論
田所　哲太郎／編 生物の呼吸と酸化
田所哲太郎／著 ビタミン・ホルモンと代謝
田所　哲太郎／著 酵素化学概論
田所　哲太郎／編 栄養化学概論
田所　哲太郎／編 植物栄養化学無機篇
田所　哲太郎／編 続酵素化学
田所哲太郎／著 米の研究第３輯
田所哲太郎／著 生物物理化学試験法
田所　哲太郎／著 米の研究第３輯
田所哲太郎／著 油脂コロイド化学
田所　哲太郎／編 米の研究第２輯
田所哲太郎／著 性別の化学的考察前編
田所　哲太郎／著 米の研究第２輯
田所哲太郎／著 米の成熟に関する化学的研究第４報
田所　哲太郎／〔… 米の研究第１輯
田所哲太郎／著 酵素化学総論
田所哲太郎／編 米之化学
田所　哲太郎／著 府県産米北海道に関する研究第５号
田所　哲太郎／著 外国米の比較研究第２号
田所　哲太郎／著 朝鮮産米の研究第２号
田所　哲太郎／著 米の研究第１輯
田所哲太郎／著 府県産米北海道に関する研究第４号
田所　哲太郎／著 蛋白質化学各論
田所　哲太郎／著 稲の生化学及病化学第１号
田所　哲太郎／著 蛋白質化学総論
田所哲太郎／著 外国米の比較研究第１号
田所　哲太郎／著 酵素化学総論
田所哲太郎／編 醸造米の比較研究第２号
田所　哲太郎／著 糯及粳米蛋白質オリゼニンに就て
田所　哲太郎／〔… 有機生物応用膠質化学
田所　哲太郎／編 糯米粳米の比較研究第３号
田所　哲太郎／〔… 糯米粳米の比較研究第２号
田所　哲太郎／著 同種血球凝集現象より見たる四型血清…
田所　哲太郎／〔… 関東市場内地米の比較研究第１号
田所　哲太郎／著 栄養化学
田所哲太郎／著 重要商品精義第２巻
田所哲太郎／著 重要商品精義第１巻
田所哲太郎／著 応用顕微鏡化学試験法
田所哲太郎／著 食品化学
田所哲太郎／編 植産と石灰問題
田所哲太郎／著 無機及有機化合物定性分析表
田所哲太郎／共編… 酵素化学
田所哲太郎／著 乳酸の製造に就て
田所哲太郎／著 酸性土壌の亜麻茎品質に及…其１第４報
田所哲太郎／著 亜麻種子に関する試験
田所哲太郎／著 亜麻茎浸漬法
田所哲太郎／著 亜麻茎に及す肥料成分の作用
三宅康次／著,田… 亜麻茎の品質に関する研究第３報
手塚直治／共著,… 亜麻茎の品質に関する研究第２報
手塚直治／共著,… ヒョットコホゝヅキの化学的組成並に…
三宅康次／〔著〕… 東北郷土食と山菜による節米熱量食
田所哲太郎／述 山菜と野草利用の栞
田所哲太郎／編 素人の癌研究は予防と治療につながる
田所　哲太郎／著

日本星座方言資料
内田武志／著 俳人　石井露月の生涯
福田清人／著 寺田寅彦随筆集第３巻
寺田寅彦／著,小… 古寺巡礼
和辻　哲郎／著 アメリカ史下巻
アンドレ，モーロ… アメリカ史上巻
アンドレ，モーロ… 東洋人の思惟方法　―第二部　日本人…
中村元／著 群像第４巻第３号（昭２４．３）
小説新…第３巻第７号（昭和２４．６）
神社神道講話
小野　祖教／著 観光の鹿角
積雪と森林
秋田営林局／［編… 魔女物語
渡辺 啓助／著 現行日本法規７７
法務大臣官房司法… 現行日本法規６１
法務大臣官房司法… 現行日本法規７８
法務大臣官房司法… 現行日本法規６０
法務大臣官房司法… 現行日本法規５９
法務大臣官房司法… 川柳江戸花街風俗　：　格式編
阿達義雄／著 和崎ハル書簡
和崎ハル／著 地方別新日本大地図　：　北海道地方
講談社／編,森製… 後生掛温泉案内
阿部正吉／著 日本小説代表作全集１８
川端康成／ほか編 日本産業の構成
小林良正／著 月刊さきがけ第５巻
秋田魁新報社／編 科学への道
中谷　宇吉郎／著 日本文化の起源
有賀　喜左衛門／… 貝塚の話　：　初めて先史学を学ぶ人…
酒詰　仲男／著 モスコー・共産大学の思い出
風間丈吉／著 ４Ｈクラブ活動の組織　：　地方指導…
秋田県経済部農業… 権利濫用の研究
末川　博／著 小学校経営の手引
文部省／編 日本中国学会報第１集〜第４集
日本中国学会／編 哲学的思索の地盤
池上　鎌三／著 異郷の月
今野賢三／著 東洋文化の問題第１号
重沢俊郎／編 万葉辞典
佐佐木　信綱／編 国史学
中村孝也／著 能代市勢要覧昭和２４年１０月
能代市役所／編 矢留文芸２号
秋田県立秋田南高… 直観像の心理
大脇　義一／著 徳川時代の芸術と社会
阿部　次郎／著 奥の細道　：　校註
松尾芭蕉／著,杉… 中国回教社会の構造上
岩村　忍／〔著〕 経済学研究の栞西洋経済史篇
東京商科大学一橋… 古代フランス土地制度論上
クーランジュ／著… 所有権法の理論
川島　武宜／著 明治維新における指導と同盟
服部　之総／〔著… 封建社会における資本の存在形態
堀江　英一／〔著… 東南アジア社会の一類型　：　インド…
小林　良正／〔著… 中国の郷村統治と村落
清水　盛光／〔著… 政治的社会の成立
藤間　生大／〔著… 純粋封建制成立における農民闘争
鈴木　良一／〔著… 自由民権と絶対主義
信夫　清三郎／〔… 古代諸思潮の成立と展開
重沢　俊郎／〔著… 近世における農民層の階級分化
藤田　五郎／〔著… 官人支配と国家的土地所有
平瀬　巳之吉／〔… 羅馬大土地所有制
村川　堅太郎／〔… 月刊さきがけ昭和２４年１２月
秋田魁新報社／編 月刊さきがけ昭和２４年５〜６月
秋田魁新報社／編 マルクス・エンゲルス選集第８巻下
マルクス・レーニ… Ｔｈｅ　ｂｏｏｋ　ｒｅｖｉｅｗ　ｄ…
ｅｄｉｔｅｄ　ｂ… Ｌｉｔｅｒａｒｙ　…１９４９　ｅｄ．
Ｓｔａｎｄａｒｄｓ　ｏｆ　ｂｉｂｌ…
ｂｙ　Ｃｕｒｔ　… Ｔｈｅ　ｌａｎｇｕａｇｅ　ｏｆ　ｔ…
Ｊｅｒｒｏｌｄ　… Ｔｈｅ　ｌｉｂｒａｒｙ　ｋｅｙ　：…
Ｚａｉｄｅｅ　Ｂ… Ｔｈｅ　ｌｉｂｒａｒｙ’ｓ　ｐｕｂ…
Ｂｅｒｎａｒｄ　… Ｔｈｅ　ｐｕｂｌｉｃ　ｌｉｂｒａｒ…
Ｏｌｉｖｅｒ　Ｇ… Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｔｈ…
Ｊｅｓｓｅ　Ｈ．… Ａ．Ｌ．Ａ．　ｃａｔａｌｏｇｉｎｇ…
Ａｍｅｒｉｃａｎ… Ｌｉｂｒａｒｙ　ｌｉｔｅｒａｔｕｒ…
１９８４，　ａ　ｎｏｖｅｌ
Ｇｅｏｒｇｅ　Ｏ… Ｔｈｅ　ｗａｙ　ｗｅｓｔ
Ａ．Ｂ．　Ｇｕｔ… Ｔｈｅ　ｒｉｖｅｒ　ｊｏｕｒｎｅｙ
Ｒｏｂｅｒｔ　Ｎ… Ｔｈｅ　Ｖｉｒｇｉｎｉａｎ　：　ａ…
ｂｙ　Ｏｗｅｎ　… Ｔｈｅ　ｗａｙ　ｗｅｓｔ
Ａ．Ｂ．　Ｇｕｔ… Ｓｅｌｅｃｔｅｄ　ｗｒｉｔｉｎｇｓ
Ｌａｆｃａｄｉｏ… Ａｍｅｒｉｃａ　ｉｎ　ｆｉｃｔｉｏ…
〔ｂｙ〕　Ｏｔｉ… Ｏｎｅ　ｈｕｎｄｒｅｄ　ｐｌａｙｓ…
ｅｄ．　ｂｙ　Ａ… Ｍｅｎ’ｓ　ｗｅａｒ　ｓｐｏｒｔｓ…
Ｃｈａｍｐｉｏｎ’ｓ　ｂｏｏｋ　ｏ…
ｄｅｓｉｇｎｅｄ… Ａ　ｔｒｅａｓｕｒｙ　ｏｆ　ｔｈｅ…
Ｗ．Ｃ．　Ｈａｎ… Ｏｕｒ　ｓｉｎｇｉｎｇ　ｃｏｕｎｔ…
ｃｏｌｌｅｃｔｅ… Ｉｎｓｉｄｅ　ｂｅ‐ｂｏｐ
Ｌｅｏｎａｒｄ　… Ａｍｅｒｉｃａｎ　ｃｏｍｐｏｓｅｒ…
Ｄａｖｉｄ　Ｅｗ… Ｗｈｉｔｅ　ｃｏｌｌａｒ　ｚｏｏ
Ｃｌａｒｅ　Ｂａ… Ａｍｅｒｉｃａｎ　ｐｒｉｚｅ　ｐｒ…
Ａｌｂｅｒｔ　Ｒ… Ｂｅｓｔ　ｃａｒｔｏｏｎｓ…１９４９
ｅｄｉｔｅｄ　ｂ… Ｈｏｗ　ｔｏ　ｐａｉｎｔ　：　ａ　…
Ｐａｕｌ　Ｈａｒ… Ｍｅｒｃｈａｎｔ　ｖｅｓｓ…１９４８
Ｕ．Ｓ．　Ｂｕｒ… Ｍｏｄｅｒｎ　ｄｒｅｓｓｍａｋｉｎ…
Ｍａｒｙ　Ｂｒｏ… Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　ｃｈｅｍｉｓ…
ｂｙ　Ｗａｒｒｅ… Ｔｈｅ　ｒａｄｉｏ　ａｍａｔｅｕｒ…
Ａ．　Ｆｒｅｄｅ… Ｔｈｅａｔｒｅｓ　＆　ａｕｄｉｔｏ…
〔ｂｙ〕　Ｈａｒ… Ｔｈｅ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ａｐｐ…
Ｄ．Ｊ．Ｗ．　Ｃ… Ａ　ｔｒｅａｓｕｒｙ　ｏｆ　ｅａｒ…
Ｒｉｃｈａｒｄ　… Ｈａｎｄｂｏｏｋ　ｏｆ　ｐａｔｅｎ…
Ｈａｒｒｙ　Ａｕ… Ｍａｎｕａｌ　ｏｆ　ｓｅｒｏｌｏｇ…
Ｑｕａｒｔｅｒｌｙ　ｃｕｍｕｌａｔ…
Ｆｕｎｋ　＆　Ｗａｇｎ…ｖｏｌ．　２
〔ｅｄ．　ｂｙ〕… Ｆｕｎｋ　＆　Ｗａｇｎ…ｖｏｌ．　１
〔ｅｄ．　ｂｙ〕… Ｔｈｅ　ｄａｙｓ　ｗｅ　ｃｅ…〔４〕
Ｒｏｂｅｒｔ　Ｈ… Ｔｈｅ　ｄａｙｓ　ｗｅ　ｃｅ…〔２〕
Ｒｏｂｅｒｔ　Ｈ… Ｔｈｅ　ｄａｙｓ　ｗｅ　ｃｅ…〔１〕
Ｒｏｂｅｒｔ　Ｈ… Ｔｈｅ　ｎｅｗ　ｅｔｉｑｕｅｔｔｅ…
Ｍａｒｇｅｒｙ　… Ｔｈｅ　ｍｅｎｔａｌ　ｍｅａｓｕ…３
Ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　…ｖｏｌ．　１
Ｕ．Ｓ．　Ｅｍｐ… Ｌａｂｏｒ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　…
Ｐ．Ｈ．　Ｃａｓ… Ｄｅｍｏｇｒａｐｈｉｃ　ｙ…１９４８
ｐｒｅｐａｒｅｄ… Ｈｉｓｔｏｒｉｃ…１７８９－１９４５
ｐｒｅｐａｒｅｄ… Ｓｔａｔｉｓｔｉｃａｌ　ｙ…１９４８
ｐｒｅｐａｒｅｄ… Ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　ｉｎｓ…
Ｃｈａｍｂｅｒ　… Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ　ｏｆ　ｂ…
ｂｙ　Ｇｌｅｎｎ… Ｃｏｒｐｏｒａｔｅ　ｓｅｃｒｅｔａ…
ｐｒｅｐａｒｅｄ… Ｎａｔｉｏｎａｌ　ａｓｓｏｃｉａｔ…
ｂｙ　Ｊａｙ　Ｊ… Ｈａｎｄｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｎａｔｉｏ…
Ｕｎｉｔｅｄ　Ｎ… Ｔｈｅ　Ｍｕｎｉｃｉｐａｌ…１９４９
Ｐｏｌｉｔｉｃａｌ　ｈａｎ…１９４９
ｅｄｉｔｅｄ　ｂ… Ｎｅｗ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ…
ｅｄｉｔｅｄ　ｂ… Ｅｎｃｙｃｌｏｐａｅ…ｖｏｌ．　１５
ｅｄｉｔｏｒ‐ｉ… Ｅｎｃｙｃｌｏ…ｖｏｌ．　１３－１４
ｅｄｉｔｏｒ‐ｉ… Ｅｎｃｙｃｌｏ…ｖｏｌ．　１１－１２
ｅｄｉｔｏｒ‐ｉ… Ｅｎｃｙｃｌｏｐ…ｖｏｌ．　９－１０
ｅｄｉｔｏｒ‐ｉ… Ｅｎｃｙｃｌｏｐａ…ｖｏｌ．　７－８
ｅｄｉｔｏｒ‐ｉ… Ｅｎｃｙｃｌｏｐａ…ｖｏｌ．　５－６
ｅｄｉｔｏｒ‐ｉ… Ｅｎｃｙｃｌｏｐａ…ｖｏｌ．　３－４
ｅｄｉｔｏｒ‐ｉ… Ｅｎｃｙｃｌｏｐａ…ｖｏｌ．　１－２
ｅｄｉｔｏｒ‐ｉ… Ｔｈｅ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　ｇｕｉｄ…
Ｈｅｎｒｙ　Ｇ．… Ａｍｅｒｉｃａｎ　ｍ…８ｔｈ　ｅｄ．
ｅｄ．　ｂｙ　Ｊ… Ｗｈｏ　ｋｎｏｗｓ，　ａｎｄ　ｗｈ…
Ｃｈａｍｂｅｒｓ’ｓ　ｂｉｏｇｒａ…
ｅｄ．　ｂｙ　Ｗ… Ｃｕｒｒｅｎｔ　ｂｉｏｇｒ…１９４８
ｅｄ．　ｂｙ　Ａ… Ｔｈｅ　ｇｏｌｄｅｎ　…ｖｏｌ．　１
Ｓｉｒ　Ｊａｍｅ… Ｙｏｕｒ　ｎｅｗｓｐａｐｅｒ　：　…
Ｊａｍｅｓ　Ｂａ… Ｔｈｅ　ｍｏｄｅｒｎ　ｒｅｐｏｒｔ…
Ｊｏｈｎ　Ｐａｕ… Ａｎ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｔ…
ｅｄｉｔｅｄ　ｂ… Ｔｈｅ　ｃｏｍｐｌｅｔｅ　ｒｅｐｏ…
ｂｙ　Ｓｔａｎｌ… Ｃａｍｐａｉｇｎｉｎｇ　ｆｏｒ　ｍ…
Ｈｅｒｍａｎ　Ａ… Ｂｒｉｔａｎｎｉｃａ　ｂｏ…１９４９
Ｒｅａｄｅｒｓ’　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ…
Ｕｎｉｔｅｄ　Ｓｔａｔｅｓ　ｇｏｖ…
Ａｎｎｅ　Ｍｏｒ… 松前と菅江真澄
内田武志／著 安定計画実施後の日本経済
経済安定本部／編 ヘーゲル全集３
ヘーゲル／著,船… 知識人
ふらんす大革命
小牧近江／著 農政評論
毎日新聞社／編 純愛
バルザック／著,… 民主主義
文部省／編 農業の実験
家の光協会／編 農業問題第６号
野間八十八／編 日本の労働者階級の任務に関するテー…
社会主義労働党準… 漢の武帝
吉川　幸次郎／著 獄中日記
河上　肇／著 絵の話つゞき
伊藤廉／著 大灯国師墨蹟
古田紹欽／著 月…昭和２４年１２月〜昭和２５年１月
秋田魁新報社／編 美術用語辞典
安氏刻原拓書譜下
辻本史邑／編 卯の花　：　句集
小島岸郎／著,磯… 演技への出発
水品春樹／著 秋田医報１号〜９１号
秋田医師会／編 秋田県報２６３２〜２６４８号
秋田県／編 マンエンジニアリング　：　若人の糧
池田如水／著 祭のはなし
柳田国男／共著,… 新日本歴史７
新日本歴史学会／… 新日本歴史第６巻
新日本歴史学会／… 若き女性のために
天野貞祐／著 博物館
棚橋　源太郎／著 やさしい財政のはなし
長沼弘毅／著 やさしい財政のはなし
長沼弘毅／著 保険のはなし
勝呂弘／著 お金はどこから
林要／著 物価と賃金
中川友長／著 水産
檜山義夫／著 書物の歴史
イリン／著,八住… 読書雑記
小泉　信三／著 選択と方法青年読書の実際
宮沢三二／著 会社年鑑昭和２４（１９４９）年版
日本経済新聞社／… 読書と人生
三木清／著 協同組合
国弘員人／著 経済生活の発達
平野常治／著 動物の心
古川晴男／〔ほか… 世界の農業と牧畜
野村正七／著,伊… 世界平和への道
横田　喜三郎／著 聚落地理学
綿貫勇彦／著 文化地理学
辻村太郎／著 地形の話
辻村太郎／著 地理学の本質と原理
田中啓爾／著 哲学年表
速水　敬二／編 キェルケゴオル選集第１３巻
キェルケゴオル／… 哲学とはなにか
務台　理作／〔ほ… 鴎外選集１０
森　林太郎／著 鴎外選集８
森　林太郎／著 鴎外選集７
森　林太郎／著 鴎外選集６
森　林太郎／著 鴎外選集５
森　林太郎／著 鴎外選集４
森　林太郎／著 鴎外選集３
森　林太郎／著 鴎外選集２
森　林太郎／著

海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 お魚をまいにち食べて健康になる
鈴木 たね子／著 地域水産物を活用した商品開発と衛生…
平塚 聖一／編著 微生物の利用と制御　：　食の安全か…
藤井　建夫／編,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 水産物の原料・産地判別
福田　裕／編,渡… 水産食品の加工と貯蔵
小泉　千秋／編,… 水産食品の安全・安心対策　：　現状…
阿部　宏喜／編,… 水産物の品質・鮮度とその高度保持技…
中添　純一／編,… 水産食品デザイン学　：　新製品と美…
渡辺　悦生／編著 猫も知りたい魚の味　：　水産食品を…
鈴木　たね子／著 水産食品ＨＡＣＣＰのＱ＆Ａ
大日本水産会／編 水産物の安全性　：　生鮮品から加工…
牧之段　保夫／編… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… ＨＡＣＣＰと水産食品
藤井　建夫／編,… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 魚介類の鮮度と加工・貯蔵
渡邉　悦生／編著 魚介類の鮮度判定と品質保持
渡辺　悦生／編 魚肉の栄養成分とその利用
竹内　昌昭／編 日本の水産食品と競争下の経営　：　…
長崎大学大学教育… 水産食品学
須山　三千三／編… 水産食品と栄養
鴻巣　章二／編 水産加工品総覧
多獲性赤身魚の有効利用
日本水産学会／編 水産加工食品の保全
日本水産学会／編 魚とくらし
山川　健重／編 魚の品質
日本水産学会／編

とれたて魚で簡単ごちそうレシピ　：…
三浦 愛／著 ギョランギョラン　：　呑兵衛さんの…
紀文がかなえるちくわ・はんぺん・か…
紀文食品／著 いちばんやさしい魚の食べ方　：　手…
飛田 和緒／[著… 魚を味わう　：　魚屋さんが教える魚…
森 朝奈／著 カタチと骨格で理解する魚のおろし方…
柴田書店／編 大阪京都神戸から行く漁港食堂
うぬま いちろう… 文人・文士・食通が綴った絶品あゆ料…
世良 康／著 サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術
前田 尚毅／著 うなぎ大全　：　読めばもっとおいし…
高城 久／著 釣って食べて調べる深海魚
平坂 寛／文,キ… 青魚で幸せになれる本　：　あじ・い…
島津 修／著,新… 生鮮水産物品質の非破壊計測技術
日本水産学会／監… 研究者、魚醬と出会う。　：　山形の…
白石 哲也／編著… 海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ　：…
白澤 卓二／監修… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 おいしく!きれいに!魚の食べかた…3
小倉 朋子／監修 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 おいしく!きれいに!魚の食べかた…1
小倉 朋子／監修 おいしく!きれいに!魚の食べかた…2
小倉 朋子／監修 回転寿司からサカナが消える日
小平 桃郎／著 水産加工とタンパク質の科学
日本水産学会／監… 日本産品を世界へ!よくわかる食品輸…
伊藤 優志／著,… 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和3年
農林水産省大臣官… 水産物流通調査産地水産物用…令和3年
農林水産省大臣官… 小学生でも安心!「海釣り」と「魚料…
山口 充／監修 家庭の魚料理　：　魚のさばき方と一…
川上 文代／著 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 The肴　：　酒呑み魚を造れ
西潟 正人／著 大震災後の海洋生態系　：　陸前高田…
小松 正之／著 魚が食べたい!　：　地魚さがして3…
BS朝日「魚が食… 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田 雅士／著 手軽でおいしい!サバ缶レシピ　：　…
大瀬 由生子／著 食べ物のひみつを教えます 牛乳・魚
安達 修二／監修 川の魚の料理　：　平取地方
一生幸せになれる料理147お魚イラ…
大垣 友紀惠／著 水産物流通調査冷蔵水産物在…令和2年
農林水産省大臣官… 水産物流通調査産地水産物用…令和2年
農林水産省大臣官… 肝を喰う
小泉 武夫／著 大震災・原発事故以後の農水産物・食…
増田 聡／編著,… 鮭とごはんの組み立て方　：　鮭の種…
佐藤 友美子／著 フライパンひとつで魚のごちそう
ダンノ マリコ／… 日本全国地魚定食紀行　：　ひとり密…
うぬま いちろう… 美味しく食べるウエカツレシピ
上田 勝彦／監修… 水産物販売促進緊急対策事…令和2年度
the鯨　：　懐かしくて新しいクジ…
和食のだしは海のめぐみ3
阿部 秀樹／写真… 和食のだしは海のめぐみ2
阿部 秀樹／写真… 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 和食のだしは海のめぐみ1
阿部 秀樹／写真… 魚貝類筋肉タンパク質　：　その構造…
西田 清義／編 日本産魚料理大全
西潟 正人／著,… 干物料理帖　：　手間、塩いらずでう…
うすい はなこ／… 昆布とミヨク　：　潮香るくらしの日…
人間文化研究機構… 魚を一尾、さばけたら!?　：　濱田…
濱田 美里／著 食品流通段階別価格形成…平成29年度
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池上 文雄／著 カルパッチョ!カルパッチョ!　：　…
旭屋出版編集部／… やせる!健康になる!いわし缶レシピ
工藤 孝文／著,… 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
横山 博／ほか著 簡単!おいしい!いわし缶レシピ　：…
磯村 優貴恵／著 魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ　…
魚屋三代目／[著… プロのためのえび・かに・いか・たこ…
加藤 邦彦／[ほ… 鮨職人の魚仕事　：　鮨ダネの仕込み…
柴田書店／編 おいしいお魚百科
イタリア魚介料理レシピ　：　「アク…
日高 良実／著 いちばんくわしい魚のおろし方と料理
島津 修／著 魚のさばき方大事典　：　さばく お…
きりみ
長嶋 祐成／え・… 毎日、サバ缶　：　飽きないサバ缶 …
女子栄養大学栄養クリニックのさば水…
女子栄養大学栄養… まいにち絶品!「サバ缶」おつまみ
きじま りゅうた… 寿司屋が教える魚のさばき方　：　さ…
生鮮水産物の流通と産地戦略
濱田 英嗣／著 さばかないデリ風魚介レシピ　：　E…
真藤 舞衣子／著 魚屋三代目の魚料理教室　：　いちば…
魚屋三代目／[著… クレヨンで描いたおいしい魚図鑑
加藤 休ミ／著 日本のすごい食材
河崎 貴一／著 プロのための貝料理　：　貝図鑑と専…
延田 然圭／[ほ… 旬の魚事典　：　おいしさと鮮度の見…
飯田 知誉／監修 魚っ食いのための珍魚食べ方図鑑
西潟 正人／著 捕まえて、食べる
玉置 標本／著 お魚をまいにち食べて健康になる
鈴木 たね子／著 魚のさばき方大事典　：　さばく お…
はじめてでもおいしく作れる魚料理　…
笠原 将弘／著 水産物の先進的な冷凍流通技術と品質…
岡崎 惠美子／編… 食品流通段階別価格形成…平成26年度
農林水産省大臣官… ジェトロアグロトレード・ハ…2016
日本貿易振興機構… 旬を楽しむ地魚料理の本
野村 祐三／著 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 一生作り続けたい肉・魚のおかず　：…
田中 伶子／著 行商列車　：　<カンカン部隊>を追…
山本 志乃／著 深海魚のレシピ　：　釣って、拾って…
平坂 寛／著 食品流通段階別価格形成…平成25年度
農林水産省大臣官… 恵比寿「魚キヨ」が教える本当にうま…
魚キヨ／著 クックパッドのおいしい厳選!魚介レ…
クックパッド株式… 個性派ビストロの魚介料理
佐藤 幸二／著,… 回転寿司おもしろ大百科　：　お魚図…
旬の地魚を味わう全国漁港めぐり
旬の魚とうまい酒を楽しむ　：…春夏編
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旭屋出版編集部／… 日本の漁港を訪ね地魚に唸る　：　漁…
小西 康隆／文 食品流通段階別価格形成…平成24年度
農林水産省大臣官… 旨い魚　：　鮮度のいい魚を見極める…
食べられる深海魚ガイドブック
落合 芳博／監修… 旬の魚とうまい酒を楽しむ　：…秋冬編
ラズウェル細木／… 和食の魚料理のおいしさを探る　：　…
下村 道子／著 築地のプロが教える本当に美味しい魚…
小川 貢一／監修 外来魚のレシピ　：　捕って、さばい…
平坂 寛／著 日本産魚料理大全
西潟 正人／著 ちゃ・ちゃ・ちゃで美味しい!海ごは…
大川 直／料理と… すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の…
「食品商業」編集… 水産物流通調査年報平成23年
水産庁漁政部加工… 「煮干し」のレシピ　：　海の天然サ…
矢澤 一良／監修… 食品流通段階別価格形成…平成23年度
農林水産省大臣官… 魚の本　：　からだによく効く旬の食…
講談社／編 旬の魚カレンダー　：　カラー版
上田 勝彦／監修 魚食ファイル　：　旬を味わう　：　…
大富 潤／著 使える魚介レシピ　：　スーパーで買…
丹下 輝之／著,… ニッスイのおさかなのソーセージ大好…
日本水産株式会社… ニッスイのちくわ大好き!　：　おい…
日本水産株式会社… 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 魚貝類とアレルギー
塩見 一雄／著 ウツボはわらう　：　『魚屋』主人の…
西潟 正人／文,… 水産物流通調査年報平成22年
[水産庁／編] 食品流通段階別価格形成…平成22年度
農林水産省大臣官… 食品流通段階別価格形成…平成２１年度
農林水産省大臣官… 水産物流通統計年報平成２１年
農林水産省大臣官… 世界の魚をおいしく食べる　：　スー…
野村　祐三／著 からだにおいしい魚の便利帳　：　全…
高橋書店編集部／… 農・水産資源の有効利用とゼロエミッ…
坂口　守彦／編,… 日本産水産物のグローバル商品化　：…
木村　郁夫／編,… ４７都道府県・魚食文化百科
成瀬　宇平／著 プロ直伝！魚のさばき方　：　全料理…
青島　和之／指導 日本人の「食欲」は世界をどう変えた…
鈴木　裕明／著 江戸前のさかな　：　食文化の足跡を…
金田　禎之／著 骨に効く小魚レシピ　：　カルシウム…
枝元　なほみ／著 水産物流通調査年報平成22年
水産庁漁政部加工… 秋田県産農林水産物ガイド　：　「安…
秋田県農林水産部… 食品流通段階別価格形成調…平成２０年
農林水産省大臣官… 釣り魚のさばき方　：　春夏秋冬旬の…
青島　和之／〔調… 釣魚料理図鑑２
西潟　正人／著 からだにおいしい魚の便利帳
藤原　昌高／著 浜から伝える魚調理事典
山嵜　清張／著 魚介類アレルゲンの科学
塩見　一雄／編,… 釣った魚で干す。練る。漬ける。燻す…
葛島　一美／料理… 魚のさばき方
水産物流通統計年報平成２０年
農林水産省大臣官… イチバン親切な魚料理の教科書　：　…
川上　文代／著 形別魚のおろし方
柴田書店／編 魚のあんな話、こんな食べ方続
臼井　一茂／著 魚のさばき方とおいしい保存料理　：…
釣魚料理図鑑　：　我が家でさばこう…
西潟　正人／著 「包丁さばき」の教科書　：　この一…
赤坂ビバレッジク… 地魚大全
野村　祐三／著 水産物流通統計年報平成１９年
農林水産省大臣官… だれにも教えたくなかった漁師秘伝の…
益谷　尚豪／著 旬のうまい魚をもっともっと知る本
野村　祐三／著 魚食スペシャリスト検定３級に面白い…
生田　與克／著,… かんたん干物づくり　：　朝つくって…
島田　静男／監修 サバがマグロを産む日
刑部　真弘／監修… 海洋資源の流通と管理の人類学
岸上　伸啓／編著 野崎洋光が教える「分とく山」の切り…
野崎　洋光／〔著… スシエコノミー
サーシャ・アイゼ… さばきもわかる食材魚図鑑　：　おい…
池田書店編集部／… 水産物の鮮度管理マニュアル　：　生…
渡辺　悦生／監修 海老料理の技術　：　日本料理・中国…
日本人は魚を食べているか
秋谷　重男／著 日本の伝統食品事典
日本伝統食品研究… 微生物の利用と制御　：　食の安全か…
藤井　建夫／編,… 魚で食育する本　：　スーパーマーケ…
堀内　幹夫／著 魚で料理自慢　：　賢く作ると、なる…
水産資源の研究開発
飯田　貴次／〔ほ… 水産物の利用　：　原料から加工・調…
山中　英明／共著… 評判の最新刺身・刺身料理
旬のうまい魚を知る本
野村　祐三／〔著… 岩手に残したい食材３０選
岩手食文化研究会… 魚のおかずが全部わかる本　：　手軽…
吉田　瑞子／著 魚の食べ方　：　素材・症状別魚を食…
和食の最新魚料理　：　魚種６０種、…
日本人は魚を食べているか
秋谷　重男／著 刺身の教科書　：　基本のおろし方か…
鈴木　隆利／著 漁師直伝！魚のたべ方４００種　：　…
奥本　光魚／著 水産物の原料・産地判別
福田　裕／編,渡… 旬の魚を食べ歩く
斎藤　潤／著 魚さばき方事典２
魚と野菜のおかず　：　材料別
さかなをたべる
なかの　ひろみ／… さしみの科学　：　おいしさのひみつ
畑江　敬子／著 漁師だけが食べている直伝浜料理
野村　祐三／著 日本料理の魚一尾使いこなし料理　：…
遠藤　十士夫／著 全国水産加工品総覧
福田　裕／監修,… ウナギのふしぎ　：　驚き！世界の鰻…
リチャード・シュ… 水産食品の加工と貯蔵
小泉　千秋／編,… 豪快にっぽん漁師料理
野村　祐三／著 今日からわたしは一流シェフ２
米原ゆり／著 オマール海老大全　：　古典料理と最…
えび・いか・たこ・貝　：　海の恵み…
日本放送出版協会…