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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かこさとしの食べごと大発見 10(すしさしみ貝かに塩やき)

著者名 加古 里子/絵と文
著者名ヨミ カコ サトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.2


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 128381225596J/カノ/10児童書庫1児童帯出可在庫 

関連資料

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加古 里子
1994
596 596
食生活 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009410023878
書誌種別 図書
書名 かこさとしの食べごと大発見 10(すしさしみ貝かに塩やき)
書名ヨミ カコ サトシ ノ タベゴト ダイハッケン
著者名 加古 里子/絵と文
著者名ヨミ カコ サトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-93050-8
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 タイにマグロに、カツオ、エビ、カニ…いろいろな魚の特徴や料理の仕方を楽しい絵と文で解説。出世魚の話やすしネタの話、魚のおろし方など、魚の知識が満載された絵本です。日本人が昔から食べてきた海川の魚を紹介します。
著者紹介 1926年福井県生まれ。東京大学工学部応用化学科卒業。化学会社勤務の傍ら、童話の創作や童戯・民俗説話の調査研究にとりくむ。児童文化ならびに科学技術の教育相談所を主宰。著書多数。
件名1 食生活
件名2 料理



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