検索結果書誌詳細

和菓子づくし風炉編
細田　安兵衛／監… 和菓子づくし炉編
細田　安兵衛／監… ある文人歴史家の軌跡
西山　松之助／著 大江戸の春
西山　松之助／著 南方録
〔南坊　宗啓／著… 江戸学事典
西山　松之助／〔… 遊女
西山　松之助／編 江戸庶民の四季
西山　松之助／著 茶杓をつくる
西山　松之助／著 甦る江戸文化　：　人びとの暮らしの…
西山　松之助／著 江戸時代「生活・文化」総覧
西山　松之助／ほ… 茶杓百選
西山　松之助／著 日本の美と伝統
西山　松之助／著 鬼のぬけがら　：　西山松之助画文集
西山　松之助／著 江戸ことば百話
西山　松之助／編 西山松之助著作集第７巻
西山　松之助／著 江戸文化誌
西山　松之助／著 西山松之助著作集第８巻
西山　松之助／著 江戸の民衆と社会
西山松之助先生古… 西山松之助著作集第５巻
西山　松之助／著 江戸の芸能と文化
西山松之助先生古… 西山松之助著作集第６巻
西山　松之助／著 江戸学事典
西山　松之助／〔… 西山松之助著作集第４巻
西山　松之助／著 西山松之助著作集第３巻
西山　松之助／著 西山松之助著作集第２巻
西山　松之助／著 西山松之助著作集第１巻
西山　松之助／著 歌舞伎をみる　：　みがかれた芸の新…
西山　松之助／著 大江戸の文化
西山　松之助／著 江戸ッ子
西山　松之助／著 花　：　美への行動と日本文化
西山　松之助／著 遊女
西山　松之助／編 花　：　未発の密度
西山　松之助／著 江戸町人の研究第４巻
西山松之助／編 歴史の視点中巻
西山松之助，原田… 歴史の視点中
西山　松之助／〔… 江戸町人の研究第３巻
西山松之助／編 江戸町人の研究第２巻
西山　松之助／編 江戸町人の研究第１巻
西山　松之助／編 家元ものがたり
西山　松之助／著 花　：　美への行動と日本文化
西山　松之助／著 現代の家元
西山　松之助／著

バムとケロのにちようび
島田　ゆか／作　… ミッケ！４
ウォルター・ウィ… 秋田の今と昔
井上　隆明／著 きょだいなきょだいな
長谷川　摂子／作… 日本語の語源　：　海を渡ってやって…
川崎　真治／著 感動の映画音楽
Ａｒｏｗａｎａ
ピーシーズ／編 深夜特急４
沢木耕太郎／著 うずらちゃんのかくれんぼ
きもと　ももこ／… おんなのことば
茨木　のり子／詩 １４ひきのこもりうた
いわむら　かずお… 中島みゆき：ＳＩＮＧＬＥＳ
中島みゆき／作・… 深夜特急３
沢木耕太郎／著 系図纂要第１１冊　下
深夜特急２
沢木耕太郎／著 かいけつゾロリつかまる！！
原　ゆたか／さく… きょうのおべんとうなんだろな
きしだ　えりこ／… カンゼル＆シンシナティ・ポップスＴ…
エリック・カンゼ… 系図纂要第１２冊　下
タンタラスの虹
渡辺喜恵子／著 サイモン＆ガーファンクル：冬の散歩…
サイモン＆ガーフ… ジミ・ヘンドリクス：ラスト・エクス…
ジミ・ヘンドリク… 心に成功の炎を
中村　天風／述 朝ごはん食べた？
内館　牧子／著 にんじゃやしききょーふのおるすばん…
尼子　騒兵衛／作… ねじまき鳥クロニクル第１部
村上　春樹／〔著… 庚申
藤田　栄子／著 本荘市史通史編２
本荘市／編集 大潟村の野鳥　：　写真集
西出　隆／著 夢幻の山旅
西木　正明／著 ３びきのかわいいオオカミ
ユージーン・トリ… 月ようびはなにたべる？　：　アメリ…
エリック・カール… 老化と白内障
東京都老人総合研… 新日本紀行／富田勲の音楽
富田勲／作曲・シ… 太平山系埋もれた石像
工藤武則／著 １６世紀の帆船
リチャード・ハン… いつのまにか名探偵
杉山　亮／作,中… おばけがぞろぞろ
ささき　まき／作 藤沢周平全集第１９巻
藤沢　周平／著 藤沢周平全集第２１巻
藤沢　周平／著 パールマン／アシュケナージ／ハレル…
ヴラディーミル・… Ｔａｋａｎａｋ　Ｓｐｉｒｉｔｓ　：…
高中正義／演奏 ブラームス　交響曲　第１番　：　ハ…
ヨハネス・ブラー… ゆきのひのようちえん
こわせ　たまみ／… ふしぎな木の実の料理法
岡田　淳／作 やまのぼり
さとう　わきこ／… じゅりじゅりのなつやすみ！
こわせ　たまみ／… 学校やすんでとうさんと
梅田　俊作／作・… たからさがし
なかがわ　りえこ… バッハ：クラヴィーア練習曲集第１巻…
Ｊ．Ｓ．バッハ／… ザ・ベスト・オブ　マリア・カ…第３集
マリア・カラス／… 黄金時代の英国近衛兵軍楽隊シリー…６
コールドストリー… あいうえおのき　：　ちからをあわせ…
レオ・レオニ／作… あきた旬めぐり
小西一三／文,小… 「菅江真澄」読本
田口昌樹／著 間諜二葉亭四迷
西木　正明／著 日本名筆選１９
量子力学１
猪木　慶治／著,… Ｊ．Ｓ．バッハ：無伴奏チェロ組曲（…
パブロ・カザルス… スペインの夜－ロマンティック・ギタ…
ペペ・ロメロ／ギ… モーツァルト：クラリネット五重奏曲…
ヴォルフガング・… ＮＨＫ名曲アルバム　：　フィンラ…３
ＮＨＫ／編集 おたまじゃくしの１０１ちゃん
加古里子／文・絵 ツキノワグマを追って
米田　一彦／著 ハルビン一九四六年　：　小説
黒羽　幸司／著 『ユリシーズ』案内　：　丸谷才一・…
北村　富治／著 秋田・天徳寺史　：　通史年表・各世…
前田亮雄／編 中小企業のための設備投資の基本知識…
久保田政純／著 赤ちゃんの哺乳行動　：　その分析と…
岩山　和子／著 ねじまき鳥クロニクル第２部
村上　春樹／〔著… 量子力学２
猪木　慶治／著,… そして五人がいなくなる　：　名探偵…
はやみねかおる／… ベルサイユのばら３
池田　理代子／著 ベルサイユのばら２
池田　理代子／著 ベルサイユのばら１
池田　理代子／著 ハリウッド玉手箱
ビング・クロスビ… ブラームス：弦楽四重奏曲全集
ブラームス／作曲… 東京
マイ・ペース／演… モーツァルト：交響曲
モーツァルト／作… シューマン：ピアノ、ヴァイオリン協…
ローベルト・シュ… テレマン：１２の幻想曲　他
ダン・ラウリン／… エルガー：エニグマ（謎）変奏曲　他
エドワード・エル… ヴォルガの舟歌，トロイカ／哀愁のロ…
ビクトル・エリセ… ブラームス：ヴァイオリン協奏曲
ヴィクトリア・ム… フォーク・ソング　フェ…Ｐａｒｔ．１
ピーター・ポール… ブラームス　交響曲　第３番・第４番
ヨハネス・ブラー… ＮＨＫ名曲アルバム　：　ベネチ…１０
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　別れの歌７
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　天国と地…４
ＮＨＫ／編集 スタンダード・ナンバー…ＤＩＳＣ－２
マンガ日本の古典１４
漢字えほん
とだ　こうしろう… ありがたいこってす！　：　ユダヤの…
マーゴット・ツェ… 論集近世文学５
小池　正胤／〔ほ… おさる日記
和田　誠／文,村… 土壌生化学
木村　真人／〔ほ… 地球家族　：　世界３０か国のふつう…
マテリアル・ワー… 小説の経験
大江　健三郎／著 土偶と仮面・縄文社会の宗教構造
磯前　順一／著 あらしのよるに
木村　裕一／作,… 西洋史入門
井上　幸治／編 クロマンタ・ピラミッドの謎　：　古…
鈴木　旭／編 タロット大事典
東条　真人／著 アメリカ史１
有賀　貞／〔ほか… ブーツをはいたネコ
シャルル・ペロー… 田村麻呂と阿弖流為　：　古代国家と…
新野　直吉／著 幻色江戸ごよみ
宮部　みゆき／著 一瞬の夏
沢木　耕太郎／著 藤沢周平珠玉選７
藤沢　周平／著 黄金の夜明け魔法大系３
秋端　勉／責任編… 高橋たか子自選小説集１
高橋　たか子／著 秋田藩の自然と文化
渡部　景一／著 藤沢周平珠玉選６
藤沢　周平／著 問いかけるイエス　：　福音書をどう…
荒井　献／著 つげ義春全集５
つげ　義春／著 つげ義春全集６
つげ　義春／著 にぎりめしごろごろ
小林　輝子／再話… おふろでちゃぷちゃぷ
松谷　みよ子／文… ベルサイユのばら４
池田　理代子／著 スターダスト・レビュー：ラブ・ソン…
スターダスト・レ… ベスト・オブ・ＥＬ＆Ｐ
エマーソン、レイ… 坂本九：全ヒット集成
坂本九／歌 ドビュッシー＆ラヴェル：弦楽四重奏…
東京クワルテット… キング・クリムゾン：クリムゾン・キ…
キング・クリムゾ… ＥＬ＆Ｐ：展覧会の絵
エマーソン、レイ… ベートーヴェン：ヴァイオリン協奏曲…
サルヴァトーレ・… ベリー・ベスト・オブ・マンハッタン…
マンハッタン・ト… ベリー・ベスト・オブ・ア…Ｖｏｌ．１
アレサ・フランク… ザ・ベスト・オブ・ウィ…Ｄｉｓｃ．２
ウィーン少年合唱… ＮＨＫ名曲アルバム　：　チロル…１３
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　サンタ・…８
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　夕星の歌６
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　パッヘル…２
ＮＨＫ／編集 ＮＨＫ名曲アルバム　：　田園交響…１
ＮＨＫ／編集 スタンダード・ナンバー…ＤＩＳＣ－４
日本の名歌
小松英典／バリト… 亡霊（ゴースト）は夜歩く　：　名探…
はやみねかおる／… ウクライナ　：　歴史の復元を模索す…
早坂　真理／著 ぎょうれつぎょうれつ
マリサビーナ・ル… アスファルト舗装史　：　技術導入か…
登　芳久／著 子どもと本の世界に生きて　：　一児…
Ｅ・コルウェル／… かいけつゾロリとなぞのひこうき
原　ゆたか／さく… 「根」物語　：　地下からのメッセー…
高橋　英一／著 家庭果樹　：　小庭や鉢での育て方
重田　利夫／著 新・水滸伝　：　「水滸新伝」…第２巻
〔〓　同慶／著〕… 刑務所ものがたり
小嵐　九八郎／著 こわーいはなし
せな　けいこ／作… シリーズ市町村の実務と課題９
きょうりゅうがお店にやってきた
アン・フォーサイ… 遺書
松本　人志／著 柳田国男の読み方　：　もうひとつの…
赤坂　憲雄／著 かぜのこもりうた
くどう　なおこ／… 検察捜査
中嶋　博行／著 水木しげるの世界幻獣事典
水木　しげる／著 ローマ人の物語３
塩野　七生／著 秋田マタギ聞書
武藤鉄城／著 無間人形　：　新宿鮫　４
大沢　在昌／著 新編日本古典文学全集４６
じっぽ　：　まいごのかっぱはくいし…
たつみや　章／作… 河合隼雄著作集[第1期]1
河合　隼雄／著 恋の魔法
内館牧子／〔著〕 変身
東野圭吾／〔著〕 深夜特急６
沢木耕太郎／著 深夜特急５
沢木耕太郎／著 新編日本古典文学全集４５
剣に命を
南条　範夫／〔ほ… 光合成細菌の世界
原島　圭二／著 モディリアーニ
ダグラス・ホール… 藤沢周平全集第２２巻
藤沢　周平／著 マタギ　：　森と狩人の記録
田口　洋美／著 米代川　：　その治水・利水の歴史
川村公一／著 世界の伝記１２
ブルーベリー・キイチゴ類
高橋　栄治／著 カラヤンの生涯
フランツ・エンド… ドゥルーズ
船木　亨／著 銃口上
三浦　綾子／著 あがりめさがりめ
ましま　せつこ／… 蛸
刀禰　勇太郎／著 密やかな結晶
小川　洋子／著 ライト兄弟
おき　たかし／著 タンタンのずぼん
いわむら　かずお… あらしのよるに
木村　裕一／作,… ベルサイユのばら５
池田　理代子／著 美女と野獣
阿川泰子／歌 ステートメント
センス／作・演奏 エトピリカ・風の便り
倉本裕基／作・ピ… メンデルスゾーン：チェロとピアノの…
メンデルスゾーン… ブルックナー：交響曲第１番　ハ短調…
ブルックナー／作… ダンツィ：フルート／クラリネットの…
フランツ・ダンツ… ウィーンによろしく／山路＆ホリディ…
メラニー・ホリデ… ベスト・オブ・ランパル　：　フルー…
ジャン＝ピエール… アルバン・ベルク四重奏団／皇帝円舞…
アルバン・ベルク… リスト：ピアノ協奏曲集
エマニュエル・ア… ドヴォルザーク・イン・プラハ
アントニン・ドヴ… ラヴェル：バレエ音楽「ダフニスとク…
モーリス・ラヴェ… フォーク・ソング　フェ…Ｐａｒｔ．３
ピーター・ポール… 黄金時代の英国近衛兵軍楽隊シリー…２
グレナディア・ガ… ショスタコーヴィチ：交響曲第１１番…
ドミトリ・ショス… ブラームス：交響曲全集　：　交響…３
ヨハネス・ブラー… ブラームス：交響曲全集　：　交響…２
ヨハネス・ブラー…

日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 コウケンテツの日本100年ゴ…[1]
NHK「コウケン… 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 砂糖の日本史
江後 迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 江戸うまいもの歳時記
青木 直己／著 ラクしておいしい令和のごはん革命　…
阿古 真理／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 新・みんなの蕎麦文化入門　：　お江…
ほし ひかる／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本の食文化6
日本長寿食事典
永山 久夫／著 ようかん
虎屋文庫／著 日本の食文化3
日本の食文化2
おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 日本の食文化5
日本人のひるめし
酒井 伸雄／著 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 日本の食文化4
歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本の食文化1
歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 肉食の社会史
中澤 克昭／著 和食手帖
和食文化国民会議… 天ぷらにソースをかけますか?　：　…
野瀬 泰申／著 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 明治時代の洋菓子再現
甘葛煎再現プロジェクト　：　よみが…
山辺 規子／編著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 英国一家、日本を食べる下
マイケル・ブース… 英国一家、日本を食べる上
マイケル・ブース… おにぎりと日本人
増淵 敏之／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著… 和食と懐石
櫻井 信也／著 蕎麦の旅人　：　なぜ、日本人は「そ…
福原 耕／著 食品サンプルの誕生
野瀬 泰申／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 パンと昭和
小泉 和子／編 日本の美しい食卓歳時記　：　お正月…
JTAAジャパン… お茶づけ　：　日本のスローフード×…
arigato.… 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 お雑煮マニアックス
粕谷 浩子／[著… 伝統食
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速水　健朗／著 ４７都道府県・魚食文化百科
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小林　祥次郎／著 日本の食文化史年表
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岸　朝子／監修,… 江戸の食彩春夏秋冬
高橋　千劔破／著 江戸時代の和菓子デザイン
中山　圭子／著 食べ物の声を聴け！
魚柄　仁之助／著 あつまれ！全日本ごとうちグルメさん
ふくべ　あきひろ… 日本各地食べもの地図　：　食…資料編
帝国書院編集部／… 日本各地食べもの地図　：　…東日本編
帝国書院編集部／… 日本各地食べもの地図　：　…西日本編
帝国書院編集部／… 風流　江戸の蕎麦　：　食う、描く、…
鈴木　健一／著 日本人の宗教と動物観　：　殺生と肉…
中村　生雄／著

世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… ヒトは何故それを食べるのか　：　食…
佐竹 元吉／著,… 図説世界史を変えた50の食物
ビル・プライス／… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 ファッションフード、あります。　：…
畑中 三応子／著 料理の起源
中尾 佐助／著 物語　食の文化　：　美味い話、味な…
北岡　正三郎／著 知的食生活のすすめ　：　食文化と歴…
榊原　英資／著 食べものの伝来がわかる絵事典　：　…
岡田　哲／監修 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…１
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…３
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…５
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 世界たべもの起源事典
岡田　哲／編 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…４
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… ケンブリッジ世界の食物史大百科事…２
Ｋｅｎｎｅｔｈ　… 西洋たべもの語源辞典
内林　政夫／著 食の世界地図
２１世紀研究会／… たべもの起源事典
岡田　哲／編 日本・食の歴史地図続
吉川　誠次／著,… 信長の朝ごはん竜馬のお弁当
俎倶楽部／編 日本・食の歴史地図
吉川　誠次／著,… たべものの名前のひみつ
国松　俊英／文,… 馬琴の食卓　：　日本たべもの史譚
鈴木　晋一／著 華国風味
青木　正児／著 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…１
服部幸応／著 北海道の食　：　その昔、我々の先人…
村元　直人／著 たべもの史話
鈴木　晋一／著 食の万葉集　：　古代の食生活を科学…
広野　卓／著 味の文化史
河野　友美／著 和食の履歴書　：　食材をめぐる十五…
平野　雅章／著 パンと麺と日本人　：　小麦からの贈…
大塚　滋／著 日本食物史下
日本食物史上
日本食糧史考下巻
最上　宏／著,最… 食文化の中の日本と朝鮮
鄭　大声／著 中世の食卓から
石井　美樹子／著 落語食物談義
関山　和夫／著 旅人たちの食卓　：　近世ヨーロッパ…
フィリップ・ジレ… 湯吹きと風呂吹き　：　日本料理事物…
川上行蔵／著 面談たべもの誌
石毛　直道／著 人間は何を食べてきたか　：　「食」…
ＮＨＫ取材班／著 食べものの発明発見物語　：　縄文人…
遠藤　一夫／著 中国食物史
篠田　統／著 古代食おもしろ事典
永山　久夫／著 西洋料理がやってきた
富田　仁／著 江戸食べもの誌
興津要／著 食物と歴史
レイ・タナヒル／… 日本人の食物誌
近藤　弘／〔著〕 たべもの超古代史
永山　久夫／著 食の文化考
平野　正章／著 たべもの戦国史
永山　久夫／〔著… たべもの古代史
永山　久夫／著 たべもの江戸史
永山　久夫／〔著… 食べる日本史　：　食べ物が歴史を変…
樋口　清之／著 日本人の食生活
小柳　輝一／〔著… たべもの伝来史　：　縄文から現代ま…
安達　巌／著 西洋食物史
山本　直文／著 日本人のたべもの
小幡　弥太郎／著 資料食物史
雄山閣／編 食物食事史
大塚　力／著 食物の社会史
加茂　儀一／著 食事史
山本　千代喜／著 日本食物史上
足立　勇／著 衣食住の歴史
板沢　武雄／著 日本の食物史　：　食生活のうつりか…
足立勇／著 日本の食物文化
小沢滋／著 日本食物史
足立勇／著,桜井…