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書誌情報サマリ

書名

風土・技術・文化 (21世紀の民族と国家)

著者名 原 隆一/編
著者名ヨミ ハラ リュウイチ
出版者 未来社
出版年月 1998.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121315287292/ハフ/一般書庫1一般帯出可在庫 

関連資料

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原 隆一
1998
292 292
アジア 技術-アジア アジア-農業

書誌詳細

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タイトルコード 1009810030173
書誌種別 図書
書名 風土・技術・文化 (21世紀の民族と国家)
書名ヨミ フウド ギジュツ ブンカ
著者名 原 隆一/編
著者名ヨミ ハラ リュウイチ
出版者 未来社
出版年月 1998.3
ページ数 287p
大きさ 22cm
ISBN 4-624-93406-7
分類記号9版 292
分類記号10版 292
副書名 アジア諸民族の具体相を求めて
副書名ヨミ アジア ショミンゾク ノ グタイソウ オ モトメテ
内容紹介 風土と文化の接点に伝統技術を置き、外生的な近代技術がある特定の地域の中に浸透するに従って伝統技術が変容する様態を、技術を担うアジアの諸民族の具体相の中に見ていく。
著者紹介 1946年生まれ。慶応大学大学院社会学研究科修士課程修了。現在、大東文化大学国際関係学部教授。社会学・西アジア地域研究専攻。著書に「イランの水と社会」がある。
件名1 アジア
件名2 技術-アジア
件名3 アジア-農業



目次


内容細目

1 技術の生態学   11-32
林 武/著
2 朝鮮半島における在来犂とその分布   33-78
新納 豊/著
3 東アジアにおける抄紙技法移転に関する試論   79-94
服部 匡延/著
4 回族の移住にともなう食文化変容   95-132
吉松 久美子/著
5 北インドの灌漑揚水具の歴史   133-186
多田 博一/著
6 イラン沙漠地方の生活技術   187-240
原 隆一/著
7 小農のコーヒー生産・加工技術   241-283
上田 元/著
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