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書誌情報サマリ

書名

果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科 (マイライフシリーズ特集版)

著者名 藤巻 あつこ/〔著〕
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 グラフ社
出版年月 2001.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121703938596.7/フカ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

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藤巻 あつこ 指田 豊
2001
596.7 596.7
果実酒 薬酒

書誌詳細

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タイトルコード 1009810244442
書誌種別 図書
書名 果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科 (マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ カジツシュ ハナサケ ヤクヨウシュ テズクリ ダイゼンカ
著者名 藤巻 あつこ/〔著〕   指田 豊/監修
著者名ヨミ フジマキ アツコ サシダ ユタカ
出版者 グラフ社
出版年月 2001.5
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 4-7662-0624-X
分類記号9版 596.7
分類記号10版 596.7
副書名 172種のバリエーション
副書名ヨミ ヒャクナナジュウニシュ ノ バリエーション
内容紹介 四季の移ろいを閉じ込めた果実酒と花酒、私たちの健康をサポートする薬用酒。材料の下ごしらえ、漬け込みの経過、飲みごろなど、一目でわかる写真解説で、いちじく酒、かりん酒など172種類を紹介する。
著者紹介 料理研究家。著書に「漬けものの本」など。
件名1 果実酒
件名2 薬酒



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