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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

デパ地下仕掛人 (光文社新書)

著者名 加園 幸男/著
著者名ヨミ カソノ ユキオ
出版者 光文社
出版年月 2002.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121883268673.8/カデ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2002
673.838 673.838
プランタン銀座 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810346440
書誌種別 図書
書名 デパ地下仕掛人 (光文社新書)
書名ヨミ デパチカ シカケニン
著者名 加園 幸男/著   釼持 佳苗/著
著者名ヨミ カソノ ユキオ ケンモツ カナエ
出版者 光文社
出版年月 2002.4
ページ数 203p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-03139-0
分類記号9版 673.838
分類記号10版 673.838
内容紹介 雑誌等に掲載されるお菓子や、過去に流行したデザートは「プランタン銀座」発のものが多い。そのデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在がある。デザートの仕掛人であるバイヤーに注目し、デザート発信基地の秘密に迫る。
件名1 プランタン銀座
件名2 菓子



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