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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

東北さかな紀行 (んだんだブックス)

著者名 野村 祐三/著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 無明舎出版
出版年月 2002.10


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1 124294331A664/40/郷土書庫4郷A貸出禁止在庫  ×
2 124294349A664/41/郷土書庫4郷A貸出禁止在庫  ×
3 124294356664/ノト/郷郷土郷土資料帯出可在庫 
4 124294364596.3/ノト/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2002
596.35 596.35
料理-魚 漁業-東北地方 東北地方-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810394005
書誌種別 図書
書名 東北さかな紀行 (んだんだブックス)
書名ヨミ トウホク サカナキコウ
著者名 野村 祐三/著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 無明舎出版
出版年月 2002.10
ページ数 129p
大きさ 21cm
ISBN 4-89544-318-3
分類記号9版 596.35
分類記号10版 596.35
内容紹介 秋田県八森のハタハタ、岩手県末崎のワカメ、宮城県月浜のボッケ、山形県飛島のトビウオ、福島県四倉のアンコウ…。個性的な魚が水揚げされ、野趣に富んだ伝統料理が受け継がれる、三陸・日本海の漁と浜料理を訪ねるルポ。
件名1 料理-魚
件名2 漁業-東北地方
件名3 東北地方-紀行・案内記



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