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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食と農の社会学 (MINERVA TEXT LIBRARY)

著者名 桝潟 俊子/編著
著者名ヨミ マスガタ トシコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.5


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3 124495342610/マシ/郷郷土郷土資料帯出可在庫 

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2014
610.4 610.4
農業 食物

書誌詳細

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タイトルコード 1009920185787
書誌種別 図書
書名 食と農の社会学 (MINERVA TEXT LIBRARY)
書名ヨミ ショク ト ノウ ノ シャカイガク
著者名 桝潟 俊子/編著   谷口 吉光/編著   立川 雅司/編著
著者名ヨミ マスガタ トシコ タニグチ ヨシミツ タチカワ マサシ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.5
ページ数 12,307p
大きさ 21cm
ISBN 4-623-07017-6
ISBN 978-4-623-07017-6
分類記号9版 610.4
分類記号10版 610.4
副書名 生命と地域の視点から
副書名ヨミ セイメイ ト チイキ ノ シテン カラ
内容紹介 現代における「食と農の社会学」を基礎づけるテキスト。グローバル化と工業化が進む現代の食と農を多角的・批判的に分析し、対抗性を担う主体とその実践から、生命と地域に根ざした新しい視点を提示する。
著者紹介 1947年東京都生まれ。淑徳大学コミュニティ政策学部教授。
件名1 農業
件名2 食物



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