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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

地方再生のレシピ 

著者名 奥田 政行/著
著者名ヨミ オクダ マサユキ
出版者 共同通信社
出版年月 2015.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123521940673.9/オチ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2015
673.97 673.97
飲食店 地域開発 農商工連携

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920336751
書誌種別 図書
書名 地方再生のレシピ 
書名ヨミ チホウ サイセイ ノ レシピ
著者名 奥田 政行/著   ミヤザキ ケンスケ/イラスト
著者名ヨミ オクダ マサユキ ミヤザキ ケンスケ
出版者 共同通信社
出版年月 2015.10
ページ数 168p
大きさ 26cm
ISBN 4-7641-0678-9
ISBN 978-4-7641-0678-9
分類記号9版 673.97
分類記号10版 673.97
副書名 食から始まる日本の豊かさ再発見
副書名ヨミ ショク カラ ハジマル ニホン ノ ユタカサ サイハッケン
内容紹介 100円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう! 地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。
著者紹介 山形県生まれ。鶴岡市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使をつとめる。鶴岡市農業発展奨励賞、山形県産業賞、第1回辻静雄食文化賞受賞。
件名1 飲食店
件名2 地域開発
件名3 農商工連携



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