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書誌情報サマリ

書名

キッズキッチン　

著者名 坂本 廣子／著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 かもがわ出版
出版年月 2019.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1009920687588
書誌種別 図書
書名 キッズキッチン　
書名ヨミ キッズ キッチン
著者名 坂本 廣子／著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 かもがわ出版
出版年月 2019.6
ページ数 131p
大きさ 26cm
ISBN 4-7803-1037-5
ISBN 978-4-7803-1037-5
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
副書名 五感で学ぶ食育ガイド
副書名ヨミ ゴカン デ マナブ ショクイク ガイド
内容紹介 子どもが実際に料理を体験し、五感で学ぶ(ハンズオン)食育の基礎的・実践的入門書。キッズキッチンの基本マニュアル、実際例を収録するほか、ハンズオン食育の理論について解説。食物アレルギーについて書き下ろした新版。
著者紹介 美作大学大学院修了。食育・料理研究家。キッズキッチン協会会長、相愛大学客員教授など公職多数。著書に「台所育児」など。2018年逝去。
件名1 料理
件名2 食育



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