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書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるトルコ料理 

著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140178955596.2/オカ/一般一般資料帯出可在庫 

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2020
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトルコード 1009920812566
書誌種別 図書
書名 家庭で作れるトルコ料理 
書名ヨミ カテイ デ ツクレル トルコ リョウリ
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28848-2
ISBN 978-4-309-28848-2
分類記号9版 596.22
分類記号10版 596.22
副書名 世界三大料理の魅惑のレシピ
副書名ヨミ セカイ サンダイ リョウリ ノ ミワク ノ レシピ
内容紹介 フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース&ディップ8品のレシピも収録。
著者紹介 料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。
件名1 料理(トルコ)



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