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書誌情報サマリ

書名

マダイの科学　(シリーズ<水産の科学>)

著者名 家戸 敬太郎／編著
著者名ヨミ カト ケイタロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.2

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920828049
書誌種別 図書
書名 マダイの科学　(シリーズ<水産の科学>)
書名ヨミ マダイ ノ カガク
著者名 家戸 敬太郎／編著
著者名ヨミ カト ケイタロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.2
ページ数 8,187p
大きさ 21cm
ISBN 4-254-48505-9
ISBN 978-4-254-48505-9
分類記号９版 666.67
分類記号１０版 666.67
内容紹介 日本近海に生息し、その名前や優雅な姿ゆえにわが国で古くからめでたい魚として愛されてきたマダイについて、人とのかかわりや生理・生態、飼育(養殖)、流通・経済など多角的に解説する。
著者紹介 1967年大阪府生まれ。近畿大学大学院農学研究科修士課程修了。同大学水産研究所教授。博士(農学)。
件名1 たい(鯛)



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