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書誌情報サマリ

書名

国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科 

著者名 高野 秀樹/医学監修
著者名ヨミ タカノ ヒデキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140624172494.9/タコ/一般健康情報帯出可在庫 

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高野 秀樹 国立国際医療研究センター病院栄養管理部 貴堂 明世 主婦の友社
2024
494.93 494.93
腎臓-疾患 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921069604
書誌種別 図書
書名 国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科 
書名ヨミ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン ノ ジンキノウ オ マモル オイシイ ショクジ ダイゼンカ
著者名 高野 秀樹/医学監修   国立国際医療研究センター病院栄養管理部/栄養監修   貴堂 明世/料理監修
著者名ヨミ タカノ ヒデキ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン エイヨウ カンリブ キドウ アキヨ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-456208-4
ISBN 978-4-07-456208-4
分類記号9版 494.93
分類記号10版 494.93
副書名 食材&レシピ150
副書名ヨミ ショクザイ アンド レシピ ヒャクゴジュウ
内容紹介 腎臓病の食事療法は、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取、食塩の制限が基本。たんぱく質量や食塩量を抑えてもおいしく食べられる工夫をした料理や献立を紹介する。日常よく使う食材の栄養データも掲載。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法



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