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書誌情報サマリ

書名

食農コミュニティの新展開 

著者名 荒井 聡/編著
著者名ヨミ アライ サトシ
出版者 筑波書房
出版年月 2025.3


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1 124632399A611/1749/郷土書庫4郷A貸出禁止在庫  ×
2 140755208611.1/アシ/一般地方創生帯出可在庫 

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2025
611.151 611.151
農村計画 地域開発 食生活-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1009921162862
書誌種別 図書
書名 食農コミュニティの新展開 
書名ヨミ ショクノウ コミュニティ ノ シンテンカイ
著者名 荒井 聡/編著
著者名ヨミ アライ サトシ
出版者 筑波書房
出版年月 2025.3
ページ数 87p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0692-8
ISBN 978-4-8119-0692-8
分類記号9版 611.151
分類記号10版 611.151
副書名 福島で考える農山村振興
副書名ヨミ フクシマ デ カンガエル ノウサンソン シンコウ
内容紹介 伝統食、郷土食、地域食、ローカルフードの価値があらためて見直されている。福島県浜通り地域、秋田県横手市などの3つの事例分析を行い、現代における地域食、食農コミュニティの新たな展開方向について総括的に考察する。
著者紹介 福島大学食農学類教授。専門は農業経済学、地域農業論。
件名1 農村計画
件名2 地域開発
件名3 食生活-日本



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