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書誌情報サマリ

書名

食権力の現代史 

著者名 藤原 辰史/著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 人文書院
出版年月 2025.9


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藤原 辰史
2025
209.7 209.7
世界史-20世紀 世界史-21世紀 食糧問題-歴史 戦争-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1009921205064
書誌種別 図書
書名 食権力の現代史 
書名ヨミ ショクケンリョク ノ ゲンダイシ
著者名 藤原 辰史/著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 人文書院
出版年月 2025.9
ページ数 322p
大きさ 19cm
ISBN 4-409-51108-4
ISBN 978-4-409-51108-4
分類記号9版 209.7
分類記号10版 209.7
副書名 ナチス「飢餓計画」とその水脈
副書名ヨミ ナチス キガ ケイカク ト ソノ スイミャク
内容紹介 ソ連の住民3000万人の餓死を目標としたナチスの「飢餓計画」はどこへ向かったか。第一次大戦から第二次大戦を経て、イスラエルのガザの虐殺までの現代史を、食を通じた権力の歴史、「施設化」した飢餓の歴史として描く。
著者紹介 北海道旭川市生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。同大学人文科学研究所教授。「分解の哲学」でサントリー学芸賞受賞。
件名1 世界史-20世紀
件名2 世界史-21世紀
件名3 食糧問題-歴史



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