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書誌情報サマリ

書名

マヨネーズ解体新書　

著者名 キユーピー株式会社／監修
著者名ヨミ キユーピー カブシキ ガイシャ
出版者 CEメディアハウス
出版年月 2025.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921207898
書誌種別 図書
書名 マヨネーズ解体新書　
書名ヨミ マヨネーズ カイタイ シンショ
著者名 キユーピー株式会社／監修 　 日本のマヨネーズ誕生100周年記念委員会／著
著者名ヨミ キユーピー カブシキ ガイシャ　ニホン ノ マヨネーズ タンジョウ ヒャクシュウネン キネン イインカイ
出版者 CEメディアハウス
出版年月 2025.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-484-22136-6
ISBN 978-4-484-22136-6
分類記号９版 588.6
分類記号１０版 588.6
内容紹介 日本の食卓の歩みのそばにはマヨネーズがあった-。国産初のマヨネーズが誕生してから、2025年で100年。地中海で生まれたソースが、日本人に愛される調味料になるまでの物語をひもとく。
件名1 マヨネーズ



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