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テーマ資料一覧

  • H30-3 海の恵みの一覧です。 該当件数は 104 件です。
在庫状況
No. 書誌種別 書名▲ 著者 出版者 出版年月 分類 貸出
1 図書 あぁ、そうなんだ！魚講座  通になれる１００の質問    亀井　まさのり／著 恒星社厚生閣 2010/11 487.5 ○
2 図書 あきたの地魚・旬の魚      杉山　秀樹／著 あきた地域資源ネットワーク 2011/03 K664/K487 ○
3 図書 秋田名物　天使の寒天      秋田県観光キャンペーン推進協議会／〔編〕 秋田県観光キャンペーン推進協議会 2014/00 K596 ○
4 図書 秋田県の水産業 平成１５年     秋田県水産振興センター／編 秋田県水産振興センター 2003/00 K660 ○
5 図書 イカ先生のアオリイカ学  これで釣りが100倍楽しくなる!    富所 潤／著 成山堂書店 2017/09 664.77 ○
6 図書 イカ・タコガイドブック  Ｃｅｐｈａｌｏｐｏｄｓ　ｉｎ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｗａｔｅｒｓ    土屋　光太郎／文 ＴＢＳブリタニカ 2002/04 484.7 ○
7 図書 磯   ものと人間の文化史 164   田辺 悟／著 法政大学出版局 2014/01 384.36 ○
8 図書 磯採集ガイドブック  死滅回遊魚を求めて    荒俣　宏／著 阪急コミュニケーションズ 2004/08 487.5 ○
9 図書 魚のさばき方   食の教科書   〓出版社 2010/03 596.35 ○
10 図書 海の甲殻類   ＢＵＮＩＣＨＩネイチャーガイド   峯水　亮／著 文一総合出版 2000/11 485.3 ○
11 図書 海風      中村 征夫／著 新日本出版社 2015/06 481.72 ○
12 図書 海釣り完全BOOK  基礎と上達がまるわかり! コツがわかる本   山口 充／監修 メイツ出版 2015/04 787.13 ○
13 図書 海辺で拾える貝ハンドブック      池田　等／文 文一総合出版 2009/07 484 ○
14 図書 江戸の魚食文化  川柳を通して 生活文化史選書   蟻川 トモ子／著 雄山閣 2013/04 383.81361 ○
15 図書 江戸前魚食大全  日本人がとてつもなくうまい魚料理にたどりつくまで    冨岡 一成／著 草思社 2016/05 383.81361 ○
16 図書 おいしい牡蠣の本  牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 SAKURA MOOK 76   梅津 聡／監修 笠倉出版社 2016/12 666.7 ○
17 図書 美味しいマイナー魚介図鑑      藤原 昌高／著 マイナビ 2015/08 664.6 ○
18 図書 男鹿水族館ＧＡＯと男鹿の海ＧＵＩＤＥＢＯＯＫ      秋田魁新報社 2006/04 K480 ○
19 図書 おすしのさかな   チャイルド科学絵本館 なんでもサイエンス 1   チャイルド本社 2016/04 596.21 ○
20 図書 海藻  海の森のふしぎ LIXIL BOOKLET   LIXIL出版 2013/06 474 ○
21 図書 海藻の食文化   ベルソーブックス ０１４   今田　節子／著 成山堂書店 2003/03 667.7 ○
22 図書 海中写真集秋田の海に潜る      金坂芳和／著 秋田魁新報社 1997/10 K482 ○
23 図書 牡蠣礼讃   文春新書 ５４２   畠山　重篤／著 文藝春秋 2006/11 666.7 ○
24 図書 形別魚のおろし方      柴田書店／編 柴田書店 2009/09 596.35 ○
25 図書 かまぼこの絵本   つくってあそぼう ２２   のむら　あきら／へん 農山漁村文化協会 2007/03 667.5 ○
26 図書 神の魚　鰰  秋田ハタハタ　秋田で元気に！    秋田県農林水産部水産漁港課／〔編〕 0 K664 ○
27 図書 からだにおいしい魚の便利帳      藤原　昌高／著 高橋書店 2010/06 498.583 ○
28 図書 からだにおいしい魚の便利帳  全国お魚マップ＆万能レシピ    高橋書店編集部／編 高橋書店 2011/11 498.583 ○
29 図書 寒天ものがたり  和菓子原材料展 虎屋文庫資料展 第５４回   〔虎屋〕 1999/05 668.5 ○
30 図書 乾物と保存食材事典  栄養と旨みが凝縮した488種    星名 桂治／監修 誠文堂新光社 2017/11 619 ○
31 図書 聞き書きにっぽんの漁師      塩野　米松／〔著〕 新潮社 2001/10 662.1 ○
32 図書 北前船と秋田   んだんだブックレット 秋田の文化入門講座   加藤　貞仁／著 無明舎出版 2005/01 683.2124 ○
33 図書 漁業の変容と存続形態      小野 一巳／著 くまがい書房 2016/03 K661 ○
34 図書 漁業国日本を知ろう 東北の漁業      吉田 忠正／文・写真 ほるぷ出版 2014/08 662.12 ○
35 図書 魚醤文化フォーラムｉｎ酒田      石谷　孝佑／編集 幸書房 1995/02 667.6 ○
36 図書 魚醤油の知識      太田　静行／著 幸書房 1996/09 667.6 ○
37 図書 魚食ファイル  旬を味わう    大富 潤／著 南方新社 2013/06 664.6 ○
38 図書 県の魚ハタハタ      秋田県農林水産部水産漁港課／編 秋田県農林水産部水産漁港課 2003/00 K664 ○
39 図書 個性派ビストロの魚介料理      佐藤 幸二／著 柴田書店 2015/08 596.35 ○
40 図書 古代日本海の漁撈民   ものが語る歴史 １７   内田　律雄／著 同成社 2009/02 384.36 ○
41 図書 昆布と日本人   日経プレミアシリーズ 177   奥井 隆／著 日本経済新聞出版社 2012/12 667.7 ○
42 図書 魚が食べられなくなる日   小学館新書 278   勝川 俊雄／著 小学館 2016/08 661.1 ○
43 図書 魚のさばき方大事典  さばく おろす ひらく プロセス写真だから、基本がわかる! ブティック・ムック 1374   ブティック社 2017/06 596.35 ○
44 図書 さかな随談      金田　禎之／著 成山堂書店 2007/05 664.6 ○
45 図書 魚の発酵食品   ベルソーブックス ００３   藤井　建夫／著 成山堂書店 2001/08 667.6 ○
46 図書 魚たちの繁殖ウォッチング  求愛から産卵まで、その知られざる営み ネイチャーウォッチングガイドブック   阿部 秀樹／著 誠文堂新光社 2015/07 487.51 ○
47 図書 魚っ食いのための珍魚食べ方図鑑      西潟 正人／著 緑書房 2017/07 596.35 ○
48 図書 魚屋三代目の魚料理教室  いちばん見やすい! エイムック 3975 ei cooking   魚屋三代目／[著] 枻出版社 2018/02 596.35 ○
49 図書 さばかないデリ風魚介レシピ  EASY&DELICIOUS DISHES    真藤 舞衣子／著 産業編集センター 2018/02 596.35 ×
50 図書 塩の絵本   つくってあそぼう １２   たかなし　ひろき／へん 農山漁村文化協会 2006/06 669 ○
51 図書 塩の日本史   雄山閣ＢＯＯＫＳ ２５   広山　尭道／著 雄山閣出版 1997/07 669.021 ○
52 図書 塩の日本史   雄山閣ＢＯＯＫＳ ２５   広山　尭道／著 雄山閣 2003/04 669.021 ○
53 図書 塩図鑑      塩屋／著 東京書籍 2010/06 669 ○
54 図書 四季のさかな話題事典      金田　禎之／著 東京堂出版 2009/09 664.6 ○
55 図書 旬を楽しむ地魚料理の本      野村 祐三／著 講談社 2016/10 596.35 ○
56 図書 旬の魚カレンダー  カラー版 宝島社新書 398   上田 勝彦／監修 宝島社 2013/08 664.6 ○
57 図書 旬の魚事典  おいしさと鮮度の見方がわかる!    飯田 知誉／監修 宝島社 2017/07 664.6 ○
58 図書 地魚大全      野村　祐三／著 東京書籍 2009/05 664.6 ○
59 図書 水族館発!みんなが知りたい釣り魚の生態  釣りのヒントは水族館にあった!?    海野 徹也／編著 成山堂書店 2015/05 787.1 ○
60 図書 すがたをかえる食べもの 7   魚がへんしん!  香西 みどり／監修 学研プラス 2016/02 619 ○
61 図書 すがたをかえるたべものしゃしんえほん 3   かまぼこができるまで  宮崎 祥子／構成・文 岩崎書店 2014/02 619 ○
62 図書 すがたをかえるたべものしゃしんえほん 12   かつおぶしができるまで  宮崎 祥子／構成・文 岩崎書店 2016/11 619 ○
63 図書 寿司ネタ図鑑  オールカラー版 Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ   本多　由紀子／編 小学館 1997/12 596.21 ○
64 図書 だれにも教えたくなかった漁師秘伝の魚料理      益谷　尚豪／著 実業之日本社 2009/02 596.35 ○
65 図書 地域食材大百科 第５巻   魚介類　海藻  農山漁村文化協会 2011/02 498.5 ○
66 図書 ちゃ・ちゃ・ちゃで美味しい!海ごはん  カンタン釣魚料理 BIG1シリーズ 180   大川 直／料理と写真と文 海悠出版 2014/06 596.35 ○
67 図書 釣魚図鑑  釣れる見分ける料理する釣り人必携！！ 実用ｍｉｎｉ　ｂｏｏｋｓ   豊田　直之／著 日本文芸社 2011/03 787.1 ○
68 図書 鳥獣虫魚譜  松森胤保〈両羽博物図譜の世界〉 博物図譜ライブラリー ２   松森　胤保／〔画〕 八坂書房 1988/11 480.38 ○
69 図書 チリモン博物誌      きしわだ自然友の会／著 幻戯書房 2009/06 667.2 ○
70 図書 使える魚介レシピ  スーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中106品。    丹下 輝之／著 柴田書店 2013/05 596.35 ×
71 図書 釣った魚で干す。練る。漬ける。燻す。  釣魚を味わい尽くすための極上保存食！！ タツミムック   葛島　一美／料理　撮影　文 辰巳出版 2010/04 596.35 ○
72 図書 東北さかな紀行   んだんだブックス   野村　祐三／著 無明舎出版 2002/10 596.35 ○
73 図書 東北フィールド魚類図鑑  沿岸魚から深海魚まで 水産総合研究センター叢書   北川　大二／共著 東海大学出版会 2008/11 487.5 ○
74 図書 中村征夫写真展　命めぐる海  都会の海から聖地の海へ 〔秋田県立近代美術館図録〕 ２００９   中村 征夫／著 クレヴィス 2008/04 K480/K740 ○
75 図書 ナマコガイドブック  Ｓｅａ　ｃｕｃｕｍｂｅｒｓ　ｉｎ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｗａｔｅｒｓ    本川　達雄／著 阪急コミュニケーションズ 2003/08 484.97 ○
76 図書 日本漁具・漁法図説      金田 禎之／著 成山堂書店 2016/01 664.4 ○
77 図書 日本全国お魚事典      山田 吉彦／著 海竜社 2012/10 664.6 ○
78 図書 日本と世界の塩の図鑑  日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方    青山 志穂／著 あさ出版 2016/11 669 ○
79 図書 日本漁業近代史   平凡社選書 １８８   二野瓶　徳夫／著 平凡社 1999/03 662.1 ○
80 図書 日本漁船図集  英文解説付    津谷　俊人／著 成山堂書店 2001/09 665.2 ○
81 図書 日本の海大百科      倉沢　栄一／著 ＴＢＳブリタニカ 2001/04 481.72 ○
82 図書 日本の貝 １  フィールドベスト図鑑 ｖｏｌ．１８ 巻貝  奥谷　喬司／著 学研 2006/05 484.038 ○
83 図書 日本の貝 ２  フィールドベスト図鑑 ｖｏｌ．１９ 二枚貝・陸貝・イカ・タコほか  奥谷　喬司／著 学研 2006/05 484.038 ○
84 図書 日本の海水魚  写真検索 山溪ハンディ図鑑 １３   吉野　雄輔／写真・解説 山と溪谷社 2008/09 487.5 ○
85 図書 日本の水産業   ポプラディア情報館   小松　正之／監修 ポプラ社 2008/03 662.1 ○
86 図書 日本一の塩屋が選んだ塩101  あわせる食材がわかる味わいデータつき Lady Bird小学館実用シリーズ   塩屋／著 小学館 2015/12 669 ○
87 図書 日本産魚料理大全      西潟 正人／著 緑書房 2014/09 596.35 ○
88 図書 のりができるまで   しぜんにタッチ!   ひさかたチャイルド 2013/11 666.8 ○
89 図書 ハタハタ  生態からこぼれ話まで んだんだ文庫２ ２   渡辺一／著 無明舎 1977/10 664.67 ○
90 図書 ハタハタ  あきた鰰物語 民俗選書 Ｖｏｌ．２２   田宮　利雄／著 秋田文化出版 2009/04 384.36 ○
91 図書 ハタハタの海      八柳吉彦／著 秋田魁新報社 1991/10 K740 ○
92 図書 浜から伝える魚調理事典      山嵜　清張／著 旭屋出版 2010/05 596.35 ○
93 図書 人も環境も藻類から   ポピュラーサイエンス ２４０   石川　依久子／著 裳華房 2002/02 474 ○
94 図書 深き海の魚たち  資源開拓と有効利用に向けて キヤノン財団ライブラリー   落合 芳博／編著 丸善プラネット 2017/04 664.6 ○
95 図書 守ろう・育てよう日本の水産業 1   漁港と町づくり  坂本 一男／監修 岩崎書店 2016/02 662.1 ○
96 図書 守ろう・育てよう日本の水産業 2   私たちのくらしと魚  坂本 一男／監修 岩崎書店 2016/02 662.1 ○
97 図書 身近な魚のものがたり  イワシ・サンマ・アジ・サバのふしぎ    小泉　光久／文 くもん出版 2012/04 487.5 ○
98 図書 昔は表日本だった   シリーズ秋田の海 １   渡辺翠厳／著 安東氏顕彰会 1988/06 K683.2 ○
99 図書 幼魚ハンドブック      小林 安雅／著 文一総合出版 2014/05 487.5 ○
100 図書 幼魚ガイドブック      瀬能　宏／著 ＴＢＳブリタニカ 2002/09 487.5 ○
101 図書 ４７都道府県・魚食文化百科      成瀬　宇平／著 丸善出版 2011/07 383.81 ○
102 図書 和竿大全  すべてが竹竿だった時代から今もなお息づく、タナゴからイシダイまで新旧幻江戸和竿勢揃い    葛島 一美／著 つり人社 2017/05 787.1 ○
103 図書 和食の魚料理のおいしさを探る  科学で見る伝統的調理法 ベルソーブックス 044   下村 道子／著 成山堂書店 2014/11 596.35 ○
104 図書 和洋の釣り道具  常見保彦コレクション    常見　保彦／編 つり人社 2003/02 787.1 ○
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