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書誌情報サマリ

書名

にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108 (マイライフシリーズ特別版)

著者名 本多 京子/〔著〕
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121905087498.5/ホニ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2008
601.1 601.1
地域開発 地場産業 製品計画 観光事業

書誌詳細

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タイトルコード 1009810382814
書誌種別 図書
書名 にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108 (マイライフシリーズ特別版)
書名ヨミ ニラ ニンニク ネギ タマネギ ガ キク レシピ ヒャクハチ
著者名 本多 京子/〔著〕
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 4-7662-0697-5
分類記号9版 498.583
分類記号10版 498.583
副書名 日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!
副書名ヨミ ニホンジン ノ ツカレ オ イヤス ユリカ ネギゾク ノ ヤサイ ニ チュウモク
内容紹介 にら、にんにく、長ねぎ、玉ねぎの仲間に含まれる様々なイオウ化合物は体内に有益な作用をもたらす。その働きを詳しく解説し、多様な食品と組み合わせた料理を多数紹介。
著者紹介 実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学でコラーゲン代謝の研究により医学博士号取得。本多ダイエットリサーチ主宰。医学博士。管理栄養士。
件名1 にら
件名2 にんにく
件名3 ねぎ(葱)



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