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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニッポンの野菜 (玄光社MOOK)

著者名 丹野 清志/著
著者名ヨミ タンノ キヨシ
出版者 玄光社
出版年月 2010.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123051336626/タニ/一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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丹野 清志 藤田 智
2010
626 626
蔬菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000506234
書誌種別 図書
書名 ニッポンの野菜 (玄光社MOOK)
書名ヨミ ニッポン ノ ヤサイ
著者名 丹野 清志/著   藤田 智/監修
著者名ヨミ タンノ キヨシ フジタ サトシ
出版者 玄光社
出版年月 2010.11
ページ数 223p
大きさ 29cm
ISBN 978-4-7683-0312-2
ISBN 978-4-7683-0312-2
分類記号9版 626
分類記号10版 626
副書名 四季を味わう
副書名ヨミ シキ オ アジワウ
内容紹介 野菜を知ると、野菜の味が変わる! 北は北海道から南は沖縄まで日本列島を縦断しながら、特産の野菜と野菜畑を案内するほか、身近な食卓を楽しくする野菜図鑑、全国各地で受け継がれる伝統的な野菜なども紹介する。
著者紹介 1944年生まれ。写真家。93年から全国の野菜を収穫時に訪ねる旅を続け、畑で野菜を撮影しつつ、作る人々の言葉を記録している。著書に「農村から」「日本列島写真旅」など。
件名1 蔬菜



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