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書誌情報サマリ

書名

漫画家たちが描いた仕事-プロフェッショナル- [5](食にかかわる仕事)

著者名 中野 晴行/監修
著者名ヨミ ナカノ ハルユキ
出版者 金の星社
出版年月 2016.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 129791612726J/ナマ/5進路児童teens帯出可在庫 

関連資料

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中野 晴行
2016
726.1 726.1
漫画

書誌詳細

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タイトルコード 1009920380262
書誌種別 図書
書名 漫画家たちが描いた仕事-プロフェッショナル- [5](食にかかわる仕事)
書名ヨミ マンガカタチ ガ エガイタ シゴト プロフェッショナル
著者名 中野 晴行/監修
著者名ヨミ ナカノ ハルユキ
出版者 金の星社
出版年月 2016.3
ページ数 226p
大きさ 22cm
ISBN 4-323-06945-6
ISBN 978-4-323-06945-6
分類記号9版 726.1
分類記号10版 726.1
内容紹介 「アントルメティエ」「将太の寿司」「あんどーなつ」など、食にかかわる仕事をする人たちとその「仕事」にまつわる喜びややりがい、大変さを描いた漫画作品を収録する。職業ガイド、読書案内も掲載。
件名1 漫画



目次


内容細目

1 「アントルメティエ」から「アシェット・デセール」「スイーツノート」   洋菓子職人   5-55
早川 光/原作 きたがわ 翔/漫画
2 「将太の寿司」から「父ちゃんの寿司」   すし職人   57-123
寺沢 大介/作
3 「あんどーなつ」から「遠方からのお使い」   和菓子職人   125-153
西 ゆうじ/作 テリー山本/画
4 「そばもん」から「目で食べるそば」   そば職人   155-189
山本 おさむ/作
5 「味いちもんめ」から「秋の香り」   和食料理人   191-221
あべ 善太/作 倉田 よしみ/作
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