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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はたらく道具つかう器 

著者名 柳瀬 久美子/著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2005.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122393671596.9/ヤハ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2005
596.9 596.9
料理器具 食器

書誌詳細

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タイトルコード 1000000005361
書誌種別 図書
書名 はたらく道具つかう器 
書名ヨミ ハタラク ドウグ ツカウ ウツワ
著者名 柳瀬 久美子/著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2005.10
ページ数 96p
大きさ 19×19cm
ISBN 4-391-13144-7
分類記号9版 596.9
分類記号10版 596.9
内容紹介 漆の折敷、火鉢と炭、ガラスの器にカフェオレボウル…。著者が大切に使い込んだ「はたらきもの」の道具や「こんな日のための」器の数々をエピソードを交えて紹介する。『美しい部屋』の連載を再編集し単行本化。
著者紹介 フードコーディネーター。洋菓子店、レストラン勤務を経て、フランスへ渡る。帰国後、テレビ、雑誌、単行本など幅広い分野で活躍。著書に「チーズケーキ30」「お菓子な人生」など。
件名1 料理器具
件名2 食器



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