検索結果書誌詳細

シンプルで脳科学的に正しい読書法
茂木 健一郎／著 発達障害・グレーゾーンの子「こんな…
南 友介／著,茂… マンガでわかる!小学生のための「や…
茂木 健一郎／監… 0さい〜3さい脳そだて2
茂木 健一郎／監… 日本の歪み
養老 孟司／著,… 脳は若返る
茂木 健一郎／著 0さい〜3さい脳そだて1
茂木 健一郎／監… 70歳になってもボケない頭のつくり…
茂木 健一郎／著 もっと!ひらめき力がぐんぐん育つ!…
嵩瀬 ひろし／作… こきゅうの本
クリストファー・… 明日、学校へ行きたくない　：　言葉…
茂木 健一郎／著… 続ける脳　：　最新科学でわかった!…
茂木 健一郎／著 ひらめき力がぐんぐん育つ!なぞなぞ…
嵩瀬 ひろし／作… 脳科学者が子どものために考えた夢を…
茂木 健一郎／著 クオリアと人工意識
茂木 健一郎／著 ど忘れをチャンスに変える思い出す力…
茂木 健一郎／著 55歳の壁を乗り越える!一生使える…
茂木 健一郎／著 「いい人」をやめる脳の習慣
茂木 健一郎／著 最高の雑談力　：　結果を出している…
茂木 健一郎／著 欲望する脳
茂木 健一郎／著 IKIGAI　：　日本人だけの長く…
茂木 健一郎／[… 脳リミットのはずし方　：　自分の限…
茂木 健一郎／著 10年後の世界を生き抜く最先端の教…
茂木 健一郎／著… 教育とは何?　：　日本のエリートは…
尾木 直樹／著,… ヤセないのは脳のせい
茂木 健一郎／著 最高の結果を引き出す質問力　：　そ…
茂木 健一郎／著 バカ田大学講義録なのだ!　：　赤塚…
泉 麻人／著,み… 学問のしくみ事典　：　あらゆる「学…
日本実業出版社／… 「ほら、あれだよ、あれ」がなくなる…
茂木 健一郎／著… 人工知能に負けない脳　：　人間らし…
茂木 健一郎／著 頭は「本の読み方」で磨かれる　：　…
茂木 健一郎／著 東京藝大物語
茂木 健一郎／著 結果を出せる人になる!「すぐやる脳…
茂木 健一郎／著 美の仕事　：　脳科学者、骨董と戯れ…
茂木 健一郎／著 何のために「学ぶ」のか
外山 滋比古／著… 「赤毛のアン」で英語づけ
茂木 健一郎／著 お風呂と脳のいい話
茂木 健一郎／著… 「個」育て論　：　おぎ・もぎ対談
尾木 直樹／著,… 考える脳　：　偶然を幸福に変えるヒ…
茂木 健一郎／著 新しい日本の愛し方
茂木 健一郎／著 幸福になる「脳の使い方」
茂木 健一郎／著 貧困についてとことん考えてみた
湯浅 誠／著,茂… 挑戦する脳
茂木　健一郎／著 「すべてを引き受ける」という思想
吉本　隆明／著,… 脳と心の整理術　：　忘れるだけでう…
茂木　健一郎／著 茂木健一郎の科学の興奮
茂木　健一郎／編… ３．１１以後
茂木　健一郎／著… 空の智慧、科学のこころ
ダライ・ラマ十四… 心と脳に効く名言　：　言葉と測りあ…
茂木　健一郎／著 復興の精神
養老　孟司／著,… 嫌われ者の流儀
堀江　貴文／著,… 脳と仮想上
茂木　健一郎／著 脳と仮想下
茂木　健一郎／著 わたしの３・１１　：　あの日から始…
茂木　健一郎／編… モギケンの音楽を聴くように英語を楽…
茂木　健一郎／著 国がダメでも「脳」がある　：　自分…
茂木　健一郎／著 東洋脳×西洋脳　：　多極化する世界…
茂木　健一郎／著… 青春の翻訳法
茂木　健一郎／著 どうすれば頭がよくなりますか？　：…
茂木　健一郎／著 脳と即興性　：　不確実性をいかに楽…
山下　洋輔／著,… 脳の王国
茂木　健一郎／著 脳が変わる考え方　：　もっと自由に…
茂木　健一郎／著 ジャパニーズウイスキー
土屋　守／著,茂… 自分の頭で考えるということ
羽生　善治／著,… 生命と偶有性
茂木　健一郎／著 脳を活かす子育て術　：　０歳からの…
茂木　健一郎／著… 考える力をつくるノート　：　強く生…
茂木　健一郎／著… ひとり遊びのススメ
茂木　健一郎／著 感動する脳
茂木　健一郎／著 アタマがよくなる勉強会
茂木　健一郎／著… 文明の星時間
茂木　健一郎／著 幸せはすべて脳の中にある
酒井　雄哉／著,… 「読む、書く、話す」脳活用術　：　…
茂木　健一郎／著 プロフェッショナルたちの脳活用法２
茂木　健一郎／編… あるとき脳は羽ばたく
茂木　健一郎／著 脳が変わる生き方　：　人はどこまで…
茂木　健一郎／著 脳を鍛える読書のしかた。　：　文章…
茂木　健一郎／著 オバマから子どもたちへ　：　対訳
オバマ／〔述〕,… 妄想力
茂木　健一郎／著… 熱帯の夢
茂木　健一郎／著… 脳の饗宴
茂木　健一郎／著 笑う脳
茂木　健一郎／著 女脳　：　ひらめきと勝負強さの秘密
矢内　理絵子／著… 音楽の捧げもの　：　ルターからバッ…
茂木　健一郎／著 疾走する精神　：　「今、ここ」から…
茂木　健一郎／著 ミラーニューロン
ジャコモ・リゾラ… 人は死ぬから生きられる　：　脳科学…
茂木　健一郎／著… プロフェッショナルたちの脳活用法
茂木　健一郎／編… 教養脳を磨く！
林　望／著,茂木… 仕事力紅版
茂木　健一郎／〔… 偉人たちの脳　：　文明の星時間
茂木　健一郎／著 化粧する脳
茂木　健一郎／著 今、ここからすべての場所へ
茂木　健一郎／著 涙の理由　：　人はなぜ涙を流すのか
重松　清／著,茂… 脳はもっとあそんでくれる
茂木　健一郎／著 「脳にいいこと」だけをやりなさい！…
マーシー・シャイ… ひらめきの導火線　：　トヨタとノー…
茂木　健一郎／著 プロフェッショナル仕事の流…〔２２〕
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流…〔２１〕
茂木　健一郎／編… トゥープゥートゥーのすむエリー星
茂木　健一郎／著… プロフェッショナル仕事の流…〔２０〕
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流…〔１９〕
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流…〔１８〕
茂木　健一郎／編… 思考の補助線
茂木　健一郎／著 プロフェッショナル仕事の流…〔１７〕
茂木　健一郎／編… すべては音楽から生まれる　：　脳と…
茂木　健一郎／著 脳と日本人
松岡　正剛／著,… それでも脳はたくらむ
茂木　健一郎／著 プロフェッショナル仕事の流…〔１６〕
茂木　健一郎／編… 欲望する脳
茂木　健一郎／著 芸術の神様が降りてくる瞬間
茂木　健一郎／著… 日本人の精神と資本主義の倫理
波頭　亮／著,茂… プロフェッショナル仕事の流儀１５
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀１４
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀１３
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀１２
茂木　健一郎／編… 音楽を「考える」
茂木　健一郎／著… プロフェッショナル仕事の流儀１１
茂木　健一郎／編… 天才論　：　ダ・ヴィンチに学ぶ「総…
茂木　健一郎／著 プロフェッショナル仕事の流儀１０
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀９
茂木　健一郎／編… すべては脳からはじまる
茂木　健一郎／著 プロフェッショナル仕事の流儀８
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀７
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀６
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀５
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀４
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀３
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀２
茂木　健一郎／編… プロフェッショナル仕事の流儀１
茂木　健一郎／編… ひらめき脳
茂木　健一郎／著 脳の中の人生
茂木　健一郎／著 「脳」整理法
茂木　健一郎／著 四色問題
ロビン・ウィルソ… 脳内現象　：　〈私〉はいかに創られ…
茂木　健一郎／著 意識とはなにか　：　〈私〉を生成す…
茂木　健一郎／著 脳のからくり
竹内　薫／著,茂… 脳とコンピュータはどう違うか　：　…
茂木　健一郎／著… 心を生みだす脳のシステム　：　「私…
茂木　健一郎／著 意識は科学で解き明かせるか　：　脳…
天外　伺朗／著,… ノーベル賞科学者ブライアン・ジョセ…
ブライアン・ジョ…

レイクサイド
東野　圭吾／著 へんしんオバケ
あきやま　ただし… 使命と魂のリミット
東野　圭吾／著 ＢＴ’６３下
池井戸　潤／〔著… 逆風の街　：　横浜みなとみらい署暴…
今野　敏／著 ＢＴ’６３上
池井戸　潤／〔著… 水彩画これ一冊でマスキングがわかる…
入谷　清英／著 殺人の門
東野　圭吾／〔著… おべんとうバス
真珠　まりこ／作… シャイロックの子供たち
池井戸　潤／著 自然遺産の迷路　：　屋久島発世界一…
香川　元太郎／作… 夜の橋
藤沢　周平／著 チャレンジミッケ！１
ウォルター・ウィ… チャレンジミッケ！４
ウォルター・ウィ… いいからいいから[1]
長谷川　義史／作 ノンタンでかでかありがとう
キヨノ　サチコ／… おさるのジョージしょうぼうしゃにの…
Ｍ．レイ／原作,… ストロベリーナイト
誉田　哲也／著 東京バンドワゴン
小路　幸也／著 おさるのジョージとしょかんへいく
Ｍ．レイ／原作,… まほろ駅前多田便利軒
三浦　しをん／著 チーム・バチスタの栄光
海堂　尊／著 ペネロペあいさつできるかな
アン・グットマン… どうぶついろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… おさるのジョージがっこうへいく
Ｍ．レイ／原作,… 強運の持ち主
瀬尾　まいこ／著 あなたをずっとずっとあいしてる
宮西　達也／作絵 パパ、お月さまとって！
エリック・カール… ももんちゃんぽっぽー
とよた　かずひこ… 地下鉄（メトロ）に乗って
浅田　次郎／著 くんくん、いいにおい　：　Ｔｈｅ　…
たしろ　ちさと／… ひつじぱん
あきやま　ただし… 基本のヨセこれだけは中級
囲碁編集部／編 ぼくにもそのあいをください
宮西　達也／作絵 チャレンジミッケ！３
ウォルター・ウィ… 恐竜トリケラトプスとひみつの湖　：…
黒川　みつひろ／… そらまめくんのぼくのいちにち
なかや　みわ／さ… のりものいろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… チャレンジミッケ！２
ウォルター・ウィ… 文明の迷路　：　古代都市をめぐって…
香川　元太郎／作… ジャッキーのうんどうかい
あだち　なみ／絵… かいけつゾロリまもるぜ！きょうりゅ…
原　ゆたか／さく… はらぺこあおむし
エリック・カール… 彼女のこんだて帖
角田　光代／著,… 陽気なギャングの日常と襲撃　：　長…
伊坂　幸太郎／著 おひさま
片山　令子／文,… 温泉で健康になろう東北編
秋田藩の武士社会
半田　和彦／著 やさしい野菜づくり入門
小林　五郎／著 最新めまい・耳鳴り・難聴
小川　郁／監修,… 名もなき毒
宮部　みゆき／著 アフリカのイモ類　：　キャッサバ・…
国際農林業協力・… ペネロペのおかいもの
アン・グットマン… おむすびころりん
松谷　みよ子／〔… 古武術で毎日がラクラク！　：　疲れ…
甲野　善紀／指導… おきがえいろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… ぞうくんのあめふりさんぽ
なかの　ひろたか… 五能線の女
西村　京太郎／著 ペネロペかずをかぞえる
アン・グットマン… 佐竹氏を支えた女たち
伊藤　武美／著 趣味と生きがいのための平成俳句のす…
清水　哲男／著 夜のピクニック
恩田　陸／著 美女と野獣　：　Ｌｅｖｅｌ　１（１…
ザンティ・スミス… トマトさん
田中　清代／さく ＹＡＨＯＯ！ＪＡＰＡＮ絶妙な検索の…
持丸　浩二郎／著… ハリー・ポッターと謎のプリンス上
Ｊ．Ｋ．ローリン… わたしを離さないで
カズオ・イシグロ… おさるのジョージびっくりたんじょう…
Ｍ．レイ／原作,… おかあさん、げんきですか。
後藤　竜二／作,… 図書館戦争
有川　浩／著,徒… 佐々家覚え書
佐々　瑞雄／執筆… ブレーメンの音楽たい　：　「グリム…
グリム／〔原作〕… おへそのあな
長谷川　義史／作 まっすぐな線が引ければ字はうまくな…
高宮　暉峰／著 ハリー・ポッターと謎のプリンス下
Ｊ．Ｋ．ローリン… 里山のことば
今森　光彦／著 おきておきて
やすい　すえこ／… 獣の奏者１
上橋　菜穂子／作 どっちがピンチ？
岩井　俊雄／〔作… マンガ蟹工船　：　３０分で読める　…
小林　多喜二／原… 幕末とうほく余話
加藤　貞仁／著 鄙の記憶
内田　康夫／〔著… くまさんくまさんなにみてるの？
ビル・マーチン／… ９で割れ！！　：　釣りキチ三平誕…４
矢口　高雄／著 どこ？　：　とびらのむこうのさがし…
山形　明美／作 うみがだいすきさ
ほんま　まゆみ／… あきたの昔っこ
あきた民話の会／… ねこのなまえ
いとう　ひろし／… 安東氏　：　下国家四百年ものがたり
森山　嘉蔵／著 こぶたのブルトン　：　はるはおはな…
中川　ひろたか／… 陰日向に咲く
劇団ひとり／著 はじめての野菜づくり１２か月　：　…
板木　利隆／著 かもめ食堂
群　ようこ／著 あっあっあっ、みーつけた！
徳永　満理／ぶん… グレート・ギャツビー
スコット・フィッ… ブレーメンのおんがくたい
グリム／作,グリ… もっと楽しく！ゆったり長く泳げるコ…
濱田　美抄子／監… テーブルマナーの基本　：　日・韓・…
日本ホテル教育セ… ステラのえほんさがし
リサ・キャンベル… 秋田城跡　：　最北の古代城柵
伊藤　武士／著 名将佐竹義宣
南原　幹雄／著 ごんぎつね　：　Ｌｅｖｅｌ　１（１…
新美　南吉／著,… こびとづかん
なばた　としたか… ツレがうつになりまして。
細川　貂々／著 えんふねにのって
ひがし　ちから／… きいろいゾウ
西　加奈子／著 日本の名湯を旅する東北編
吉幾三全曲集　：　父子じゃないか…
吉　幾三／歌,吉… かさじぞう
松谷　みよ子／〔… やまのおふろやさん　：　ぽかぽかお…
とよた　かずひこ… ともだちおまじない
内田　麟太郎／作… 三四郎
夏目　漱石／作 なーらんだ
三浦　太郎／作・… たのしいおもちゃかくれんぼ
いしかわ　こうじ… 女性の品格　：　装いから生き方まで
坂東　眞理子／著 バッテリー第３巻
あさの　あつこ／… どっちがへん？
岩井　俊雄／〔作… れいぞうこのなつやすみ
村上　しいこ／さ… えらいねくうぴい
なかや　みわ／作… 伝統工芸
伝統的工芸品産業… 父の詫び状
向田　邦子／著 きまぐれロボット
星　新一／〔著〕 おなかがすいた
ヒサ　クニヒコ／… 日本の歌　：　ベスト１００
鮫島　有美子〔ほ… バッテリー第４巻
あさの　あつこ／… 秋田太平山地のマイタケ
佐々木　仁八郎／… 村上春樹
村上　春樹／著 神の領域
堂場　瞬一／著 獣の奏者２
上橋　菜穂子／作 とらとほしがき　：　韓国のむかしば…
パク　ジェヒョン… あきた食楽の湯癒しの湯１０１湯
フェイドイン／企… せんべせんべやけた
こばやし　えみこ… 球根ガーデニング　：　庭やコンテナ…
主婦の友社／編 それから
夏目　漱石／作 赤い指
東野　圭吾／著 落語　：　Ｌｅｖｅｌ　２（１３００…
中山　幸男／著 人生激場
三浦　しをん／著 リラックススイミングクロール編
コナミスポーツク… 貝の子プチキュー
茨木　のり子／作… くもりのちはれせんたくかあちゃん
さとう　わきこ／… くだものだもの
石津　ちひろ／文… 競走馬の科学　：　速い馬とはこうい…
ＪＲＡ競走馬総合… バスラの図書館員　：　イラクで本当…
ジャネット・ウィ… 人間失格
太宰　治／著 朝ドラ　：　ＮＨＫ連続テレビ小説テ…
「待つ」ということ
鷲田 清一／著 夜は短し歩けよ乙女
森見　登美彦／著 どっちがどっち？
岩井　俊雄／〔作… 写真でトライ空調設備の点検と整備
間　秀夫／著 バスでおでかけ
間瀬　なおかた／… ハンタイおばけ
トム・マックレイ… 竜巻ガール
垣谷　美雨／著 完全独習統計学入門
小島　寛之／著 とうさんはタツノオトシゴ
エリック・カール… ハロウィーンってなぁに？
クリステル・デモ… 雨女
澤田　ふじ子／著 うみのおまつりどどんとせ
さとう　わきこ／… 怒らないこと
アルボムッレ・ス… 決断の本質　：　プロセス志向の意思…
マイケル・Ａ．ロ… おばけ美術館へいらっしゃい
柏葉　幸子／作,… ラプンツェル　：　グリム絵本
グリム／原作,グ… 疲れない体をつくる「和」の身体作法…
安田　登／著 利己的な遺伝子
リチャード・ドー… 朝倉心理学講座８
海保　博之／監修 鳥の巣いろいろ
鈴木　まもる／作… あやまりたいの、あなたに
内館　牧子／著 季節の花を描こう　：　はじめてのか…
中津　宜子／著 寺尾　聡　リ・クール・リフレクショ…
寺尾　聡／歌 稲作りの足あと　：　秋田県の品種改…
齊藤　正一／著 おんなたちの満州
渡部ヒロ子／著 自殺が減ったまち　：　秋田県の挑戦
本橋　豊／著 角川俳句大歳時記新年
角川学芸出版／編… わかりやすい訴訟のしくみ　：　見る…
石原　豊昭／著,… ファーディとおちば
ジュリア・ローリ… 自分の小さな「箱」から脱出する方法…
アービンジャー・… 桜ハウス
藤堂　志津子／著 こぶたのブルトン　：　あきはうんど…
中川　ひろたか／… カラマーゾフの兄弟１
ドストエフスキー… 北天の星
佐藤　のぶき／著 絵で読む英語　：　Ｌｅｖｅｌ　１（…
Ｉ．Ａ．リチャー… 西洋絵画の巨匠７
秋田音頭ものがたり
無明舎出版／編 収容所群島１
ソルジェニーツィ… 温室デイズ
瀬尾　まいこ／著 ラズベリー、ブラックベリー
國武　久登／著 伝承写真館日本の食文化１
農文協／編集 予算内で賢く家を建てる１５７のコツ
ドラママチ
角田　光代／著 はじめての手作りお菓子　：　かんた…
成美堂出版編集部… 破戒
島崎　藤村／作 すいかシーソー
くさま　ひろこ／… 塩の絵本
たかなし　ひろき… １０ぴきのおばけのかいすいよく
にしかわ　おさむ… 歴史を探る・人生を探る
池波　正太郎／著 損料屋喜八郎始末控え上
山本　一力／著 世界の名曲を弾いてみよう　：　西村…
西村　由紀江／講… 声の森
安房　直子／作,… 筋肉バランストレーニング　：　キレ…
佐藤　拓矢／著,… ちゃんと儲けたい人のための株売買戦…
藤本　壱／著 行政法概説１
宇賀　克也／著

味覚と嗜好のサイエンス
伏木　亨／著 トコトンやさしい味の本
中村　弘／著 人間は脳で食べている
伏木　亨／著 コクと旨味の秘密
伏木亨／著 味のなんでも小事典　：　甘いものは…
日本味と匂学会／… 「おいしい」となぜ食べすぎるのか　…
山本　隆／著 おいしさの科学事典
山野　善正／総編… 味のふしぎ百科２
栗原　堅三／編著 味のふしぎ百科１
栗原　堅三／編著 感じてみよう！味・歯ごたえ・舌ざわ…
岩本　聖子／〔ほ… 味覚を科学する
都甲　潔／著 味わう・五感の本
クロード・デラフ… 美味の構造　：　なぜ「おいしい」の…
山本　隆／著 グルメの話おいしさの科学
伏木　亨／著 味とにおいの分子認識
味と香りの話
栗原　堅三／著 魔法の舌　：　身体に必要なものを美…
伏木　亨／著 味の秘密をさぐる
渡辺　正／編,桐… 脳と味覚　：　おいしく味わう脳のし…
山本　隆／著 味と匂いのよもやま話　：　猫は砂糖…
高木　雅行／著 おいしさの科学
山野　善正／編,… 味覚センサ
都甲　潔／編著 うま味　：　味覚と食行動
河村　洋二郎／編… 味覚の生理学
佐藤　昌康／著 味覚・嗅覚
栗原　堅三／著 味覚の科学
佐藤　昌康／編 味覚と味
ジャック・ル・マ…

味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 おいしい味の表現術
瀬戸 賢一／編,… 食品のコクとは何か　：　おいしさを…
西村 敏英／編,… はっきりあじがわかるかな?
せべ まさゆき／… 「うまい!」の科学　：　データでわ…
高橋 貴洋／[著… 食感をめぐるサイエンス　：　味や香…
オーレ・G.モウ… 「おいしさ」の科学　：　素材の秘密…
佐藤 成美／著 おいしくたべる
松本 仲子／監修… おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… フードトラップ　：　食品に仕掛けら…
マイケル・モス／… 美味しさの脳科学　：　においが味わ…
ゴードン・M.シ… 味と匂いをめぐる生物学
斎藤 徹／編著,… どんな魚がうまいか
坂口　守彦／著 うま味って何だろう
栗原　堅三／著 おいしさの科学がよ〜くわかる本　：…
山野　善正／著 味覚と嗜好のサイエンス
伏木　亨／著 味覚の授業　：　子どもの五感をめざ…
内坂　芳美／著 トコトンやさしい味の本
中村　弘／著 おいしさの表現辞典
川端　晶子／編,… 人間は脳で食べている
伏木　亨／著 コクと旨味の秘密
伏木亨／著 味のなんでも小事典　：　甘いものは…
日本味と匂学会／… 「おいしい」となぜ食べすぎるのか　…
山本　隆／著 おいしさの科学事典
山野　善正／総編… フランス流美味の探究
鳥取　絹子／著 味のふしぎ百科２
栗原　堅三／編著 味のふしぎ百科１
栗原　堅三／編著 感じてみよう！味・歯ごたえ・舌ざわ…
岩本　聖子／〔ほ… ことばは味を超える　：　美味しい表…
瀬戸　賢一／編著 味覚を科学する
都甲　潔／著 味わう・五感の本
クロード・デラフ… グルメなサル香水をつけるサル　：　…
上野　吉一／著 美味の構造　：　なぜ「おいしい」の…
山本　隆／著 味覚表現辞典
奥山　益朗／編 グルメの話おいしさの科学
伏木　亨／著 うま味の文化・ＵＭＡＭＩの科学
山口　静子／監修 味とにおいの分子認識
味と香りの話
栗原　堅三／著 味の文化史
河野　友美／著 魔法の舌　：　身体に必要なものを美…
伏木　亨／著 味の秘密をさぐる
渡辺　正／編,桐… 脳と味覚　：　おいしく味わう脳のし…
山本　隆／著 味と匂いのよもやま話　：　猫は砂糖…
高木　雅行／著 おいしさの科学
山野　善正／編,… 味覚センサ
都甲　潔／編著 調理科学講座１
うま味　：　味覚と食行動
河村　洋二郎／編… 美味しさを測る　：　舌を超えた驚異…
都甲　潔／著,山… 味覚の生理学
佐藤　昌康／著 味覚・嗅覚
栗原　堅三／著 味覚の科学
佐藤　昌康／編 魚類の化学感覚と摂餌促進物質
日本水産学会／編 日本人の味覚
河野　友美／著 味覚と味
ジャック・ル・マ… 味覚　：　清美庵随筆
大河内正敏／著 味覚極楽
東京日日新聞社社…