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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麦酒(ビール)伝来 

著者名 村上 満/著
著者名ヨミ ムラカミ ミツル
出版者 創元社
出版年月 2006.7


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122490469588.5/ムビ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2006
588.54 588.54

書誌詳細

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タイトルコード 1000000081343
書誌種別 図書
書名 麦酒(ビール)伝来 
書名ヨミ ビール デンライ
著者名 村上 満/著
著者名ヨミ ムラカミ ミツル
出版者 創元社
出版年月 2006.7
ページ数 314p
大きさ 19cm
ISBN 4-422-21012-2
分類記号9版 588.54
分類記号10版 588.54
副書名 森鴎外とドイツビール
副書名ヨミ モリ オウガイ ト ドイツ ビール
内容紹介 5000年以上の歴史をもつビールと、近代化前夜の日本との出会い。ビール受容と伝来の歴史を、多くの資料と、森鴎外の言動と裏話を交えながら描く。巻末には「ビール小事典」を収載。
著者紹介 1934年山梨生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。サントリー株式会社を経て、関西学院大学等の非常勤講師。著書に「地球ビール紀行」「ビール世界史紀行」など。
件名1 ビール-歴史



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