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最新企業博物館事典
古田 ゆかり／監… 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 企業博物館とは何か　：　歴史・役割…
古田 ゆかり／著 食卓からSDGsをかんがえよう!2
稲葉 茂勝／著,… 食卓からSDGsをかんがえよう!3
稲葉 茂勝／著,… 食卓からSDGsをかんがえよう!1
稲葉 茂勝／著,… 大豆の学校　：　もっと大豆を知ろう…
服部 幸應／監修… 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… What is 和食 WASHOK…
服部 幸應／監修… 世界の六大料理基本事典
服部 幸應／著 減塩なのにおいしい!たれ・ソース・…
服部 幸應／著 和食のすべてがわかる本　：　たの…3
服部 幸應／監修… 和食のすべてがわかる本　：　たの…2
服部 幸應／監修… 和食のすべてがわかる本　：　たの…1
服部 幸應／監修… 子どもと楽しむクッキングの魔法　：…
平岡　しおり／著… なぜ、好きなものだけ食べてはいけな…
服部　幸應／著 日本のもと米
服部　幸應／監修 イラスト版みんなでごはん　：　子ど…
服部　幸應／監修… 頭のよい子どもを育てるみそレシピ１…
服部　幸應／監修 お弁当とごはん
服部　幸應／監修 家族で食育！朝ごはん５
服部　幸應／監修… 家族で食育！朝ごはん４
服部　幸應／監修… 家族で食育！朝ごはん３
服部　幸應／監修… 家族で食育！朝ごはん２
服部　幸應／監修… 家族で食育！朝ごはん１
服部　幸應／監修… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…２
服部　幸應／監修… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…１
服部　幸應／監修… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…５
服部　幸應／監修… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…４
服部　幸應／監修… 元気が出る！世界の朝ごはん　：　…３
服部　幸應／監修… 日常で役立つ化学
古田　ゆかり／著 食育子どもごはん　：　ベビーブック…
服部　幸應／監修 おはようからおやすみまでの科学
佐倉　統／著,古… あなたのためのつくる食育　：　バラ…
服部　幸應／監修 ニッポンの名前　：　和の暮らしモノ…
服部　幸應／監修… どんな国？どんな味？世界のお菓子６
服部幸応／監修・… どんな国？どんな味？世界のお菓子４
服部幸応／監修・… どんな国？どんな味？世界のお菓子３
服部幸応／監修・… どんな国？どんな味？世界のお菓子２
服部幸応／監修・… どんな国？どんな味？世界のお菓子１
服部幸応／監修・… どんな国？どんな味？世界のお菓子５
服部幸応／監修・… 大人の食育
服部　幸応／著 ヘルシー食材図鑑　：　食材の持つ効…
マイケル・ヴァン… 日本語から引く「食」ことば英語辞典
永井　一彦／著,… 食育のすすめ　：　豊かな食卓をつく…
服部　幸応／著 服部幸応とグルメの鉄人たちが作る新…
服部　幸応／監修 「食」で地域探検６
服部　幸応／監修… 「食」で地域探検５
服部　幸応／監修… 「食」で地域探検４
服部　幸応／監修… 「食」で地域探検１
服部　幸応／監修… 「食」で地域探検３
服部　幸応／監修… 「食」で地域探検２
服部　幸応／監修… 服部お料理学校　：　基本がわかる、…
服部　幸応／監修… 環境スペシャリストになるには
古田　ゆかり／著 世界の四大料理基本事典
服部　幸応／著 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…５
服部幸応／著 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…４
服部幸応／著 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…３
服部幸応／著 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…２
服部幸応／著 みんなが元気になるはじめての食育６
服部　幸応／監修… みんなが元気になるはじめての食育５
服部　幸応／監修… 服部幸応のはて・なぜ・どうしてた…１
服部幸応／著 みんなが元気になるはじめての食育４
服部　幸応／監修… みんなが元気になるはじめての食育３
服部　幸応／監修… みんなが元気になるはじめての食育２
服部　幸応／監修… みんなが元気になるはじめての食育１
服部　幸応／監修… コロンブスの贈り物
服部　幸応／著 洋食のマナーハンドブック
服部　幸応／監修 危険な細菌とウイルスＯ－１５７・Ｈ…
古田　ゆかり／文… なりたいな、料理の名人１０
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人９
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人８
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人７
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人６
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人５
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人４
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人３
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人２
服部　幸応／監修… なりたいな、料理の名人１
服部　幸応／監修… 食べる　：　店の流儀、客の心得
服部　幸応／著,… 川柳おふくろの味
服部　幸応／選,…

告白
湊　かなえ／著 １００かいだてのいえ
いわい　としお／… だるまさんが
かがくい　ひろし… シャイロックの子供たち
池井戸　潤／著 流星の絆
東野　圭吾／著 ほねほねザウルス[1]
カバヤ食品株式会… 入門者および初級者のためのロシア語…
寺田　吉孝／著 ビート
今野　敏／著 ポケモンかぞえてかくれんぼ
嵩瀬　ひろし／案… かえるをのんだととさん　：　日本の…
日野　十成／再話… ふしぎなでまえ
かがくい　ひろし… いいからいいから３
長谷川　義史／作 くだものいろいろかくれんぼ
いしかわ　こうじ… 黒笑小説
東野　圭吾／著 いないいないばああそび
きむら ゆういち… カフーを待ちわびて
原田　マハ／著 福袋
角田　光代／著 ノンタンのたんじょうび
キヨノ　サチコ／… ノンタンぶらんこのせて
キヨノ　サチコ／… チャレンジミッケ！５
ウォルター・ウィ… ガリレオの苦悩
東野　圭吾／著 ノンタンおたのしみブック
キヨノ　サチコ／… 尾張・織田一族
谷口　克広／著 おしり
三浦　太郎／作 ノンタンおやすみなさい
キヨノ　サチコ／… 龍を描く　：　略画から作品まで
寺野　丹齋／著 イラスト刺しゅう＆クロスステッチ図…
グレッグのダメ日記 ボクの日記があ…
ジェフ・キニー／… 伝説の迷路　：　ヤマタノオロチの世…
香川　元太郎／作… 乳と卵
川上　未映子／著 ジャッキーのトマトづくり
あだち　なみ／絵… ねじの知識　：　その重要さと技術を…
田村　修／著 ごあいさつあそび
きむら ゆういち… ノンタンはっくしょん！
キヨノ　サチコ／… ノンタン！サンタクロースだよ
キヨノ　サチコ／… あっ！
中川　ひろたか／… だるまさんの
かがくい　ひろし… エイジハラスメント
内館　牧子／著 蜘蛛の糸
黒川　博行／著 ノンタンボールまてまてまて
キヨノ　サチコ／… ３月のライオン　：　Ｍａｒｃｈ　…２
羽海野　チカ／著… ３月のライオン　：　Ｍａｒｃｈ　…１
羽海野　チカ／著… 光
三浦　しをん／著 棟居刑事の使命の条件
森村　誠一／著 ノンタンあそびましょ
キヨノ　サチコ／… ノンタンおしっこしーしー
キヨノ　サチコ／… ノンタンおねしょでしょん
キヨノ　サチコ／… ノンタンほわほわほわわ
キヨノ　サチコ／… 旅する力　：　深夜特急ノート
沢木　耕太郎／著 向日葵の咲かない夏
道尾　秀介／著 子どもたちは夜と遊ぶ上
辻村　深月／〔著… 本格ミステリ・フラッシュバック
千街　晶之／著,… プルーストとイカ　：　読書は脳をど…
メアリアン・ウル… あいさつ団長
よしなが　こうた… 子どもたちは夜と遊ぶ下
辻村　深月／〔著… パリ燃ゆ３
大佛　次郎／著 パリ燃ゆ２
大佛　次郎／著 パリ燃ゆ１
大佛　次郎／著 あかんべノンタン
キヨノ　サチコ／… 浮世女房洒落日記
木内　昇／著 カラスの親指
道尾　秀介／著 食堂かたつむり
小川　糸／著 ノンタンもぐもぐもぐ
キヨノ　サチコ／… ノンタンにんにんにこにこ
キヨノ　サチコ／… うしはどこでも「モ〜！」
エレン・スラスキ… まほうのじどうはんばいき
やまだ　ともこ／… マツ枯れを越えて　：　カシワとマツ…
小山　晴子／著 ノンタンじどうしゃぶっぶー
キヨノ　サチコ／… とめはねっ！　：　鈴里高校書道部３
河合　克敏／著,… 秋田県の歴史散歩
秋田県の歴史散歩… 新世界より上
貴志　祐介／著 ノンタンいないいなーい
キヨノ　サチコ／… 赤い影法師上
柴田　錬三郎／著 おでんのゆ
真珠　まりこ／作… 徹子さんの美になる言葉　：　その後…
黒柳　徹子／著 たまごさんがね・・
とよた　かずひこ… サンドイッチサンドイッチ
小西　英子／さく 窓の魚
西　加奈子／著 わんぱくだんのなつまつり
ゆきの　ゆみこ／… とめはねっ！　：　鈴里高校書道部４
河合　克敏／著,… あいしてくれてありがとう
宮西　達也／作絵 脳あるヒト心ある人
養老　孟司／著,… ざっくん！ショベルカー
竹下　文子／作,… 赤い影法師下
柴田　錬三郎／著 綺麗な生活
林　真理子／著 聖女の救済
東野　圭吾／著 おかあさんどーこ？
わかやま　しずこ… ゆーらりももんちゃん
とよた　かずひこ… まあちゃんのながいかみ
たかどの　ほうこ… 秋田「祭り」考
飯塚　喜市／著 みつけた
Ｌａ　ＺＯＯ／作… かぐやひめ
いもと　ようこ／… おそろし　：　三島屋変調百物語事始
宮部　みゆき／著 日本の作法ハンドブック　：　恥をか…
近藤　珠實／監修 ハリー・ポッターと死の秘宝下
Ｊ．Ｋ．ローリン… 何も持たず存在するということ
角田　光代／著 なつのおとずれ
かがくい　ひろし… くまとやまねこ
湯本　香樹実／ぶ… とける、とろける
唯川　恵／著 めざせ！雑学チャンピオン
本郷　陽二／編,… ホネホネたんけんたい
西澤　真樹子／監… 新世界より下
貴志　祐介／著 漢方小説
中島　たい子／著 ゆる気持ちいい暮らし術
岸本　葉子／著 日本の陶磁器鑑賞のコツ７０　：　美…
じゅわ樹／著 ニッポンありゃまあお祭り紀行
椎名　誠／著 さるかに
松谷　みよ子／〔… スタジオジブリの歌
スタジオジブリ／… 凍りのくじら
辻村　深月／〔著… きになるともだち
内田　麟太郎／作… へんしん！たまごにいちゃん
あきやま　ただし… しっぱいにかんぱい！
宮川　ひろ／作,… ブナ林の四季・白神山地
府瀬川　秀司／し… 白神山地
眠れなくなる宇宙のはなし
佐藤　勝彦／著 くすのきだんちへおひっこし
武鹿　悦子／作,… かもとりごんべえ
いもと　ようこ／… ひよこ
中川　ひろたか／… 自分を生きてみる　：　一期一会の心…
千　宗室／著 しっぽのつり
いもと　ようこ／… しずかに！ここはどうぶつのとしょか…
ドン・フリーマン… オオカミグーのはずかしいひみつ
きむら　ゆういち… 秋田春夏秋冬こぼれ話
小西　一三／著,… パース塾　：　画力がメキメキＵＰす…
椎名　見早子／著 みずたまレンズ
今森　光彦／さく 月蝕書簡　：　寺山修司未発表歌集
寺山　修司／著,… 平成大家族
中島　京子／著 ときそば
川端　誠／〔作〕 雨ふる本屋
日向　理恵子／作… エルマーのぼうけん　エルマー…〔１〕
ルース・スタイル… 青森ねぶた殺人事件１
西村　京太郎／〔… シミュラークルとシミュレーション
ジャン・ボードリ… 一坪家庭菜園　：　狭い庭でもここま…
藤田　智／著 大成功する部屋づくりの事典
成美堂出版編集部… はじまらないティータイム
原田　ひ香／著 ブラバン！甲子園　よりぬきベスト５…
齊藤　一郎／指揮… 「秋田県民歌」「県民の歌」（楽譜つ…
秋田県教育委員会… クドリャフカの順番　：　Welco…
米澤 穂信／[著… とうさんのあしのうえで　：　Ｔｈｅ…
いもと　ようこ／… あの日に帰りたい　：　昭和、愛しき…
山口　洋子／著 ごあいさつあそび
きむら　ゆういち… おにぎりくんがね・・
とよた　かずひこ… めくるめく部屋
玄月／著 赤毛のアン
Ｌ．Ｍ．モンゴメ… 青森ねぶた殺人事件３
西村　京太郎／〔… 青森ねぶた殺人事件２
西村　京太郎／〔… 非常識家族
曽野　綾子／著 うみのいえのなつやすみ
青山　友美／作 ちいさなちいさなすてきなおうち
さかい　さちえ／… こころげそう　：　男女九人お江戸の…
畠中　恵／著 ほんとのおおきさ動物園
小宮 輝之／監修… 能代市史通史編１
能代市史編さん委… オリンピックの身代金
奥田　英朗／著 重曹のあるくらし　：　掃除、消臭、…
岩尾　明子／著 ママはテンパリスト１
東村　アキコ／著 エルマーと１６ぴきのりゅう　…〔３〕
ルース・スタイル… エルマーとりゅう　エルマーの…〔２〕
ルース・スタイル… タタラでつくる　：　ロクロ不用？
『つくる陶磁郎』… 源氏物語を楽しむ本　：　知識なしで…
渋谷　栄一／監修… クマは眠れない　：　人を襲う異常行…
米田　一彦／著 おこだでませんように
くすのき　しげの… ひゃくはち
早見　和真／著 食道の病気がわかる本　：　食道がん…
幕内　博康／著 ゆうこのキャベツぼうし
やまわき　ゆりこ… ヤンバルクイナ・アガチャーの唄
戸塚　学／しゃし… くるまはいくつ？
渡辺　茂男／さく… おばけの花見
内田　麟太郎／作… 子どもに恥をかかせない食事のマナー
岸　朝子／著,葛… ナチュラルガーデンをつくる宿根草
小黒　晃／監修 野菜づくり大百科　：　育てる楽しむ…
新井　敏夫／監修 きょうから弾ける！ピアノレッスン　…
伯耆田　ＨＩＲＯ… ちょうちょうひらひら
まど　みちお／文… マタギ語辞典
板橋　義三／著 まぐれ　：　投資家はなぜ、運を実力…
ナシーム・ニコラ… 手紙屋蛍雪篇
喜多川　泰／〔著… 阪急電車
有川　浩／著 ノンタンあわぷくぷくぷぷぷう
キヨノ　サチコ／… ノンタンおよぐのだいすき
キヨノ　サチコ／… やきものの見方・楽しみ方　：　全国…
北浦　牧夫／著 天才絵師と幻の生首　：　半次捕物控
佐藤　雅美／著 どうしても描きたかった６０年前のえ…
おくやま　ひさし… 茅の家　：　雪国の古民家　：　Ｆｏ…
桜庭　文男／写真… 小さい“つ”が消えた日
ステファノ・フォ… 冬の喝采
黒木　亮／著 俳句　：　人生でいちばんいい句が詠…
八木　健／監修 ひらがなだいぼうけん
宮下　すずか／さ… 人生のおへそ　：　心がすーっとラク…
遠藤　周作／著 図書館の自由に関する事例集
日本図書館協会図… かんたん楽譜の読み方　：　ひと目で…
幡野　友香／著 引退しない人生
曽野　綾子／著 崖の上のポニョ
宮崎　駿／原作・… プレコ大図鑑　：　プレコの全てをな…
アクアライフ編集… これからはじめる俳句入門
星野　椿／著 ハリー・ポッターと死の秘宝上
Ｊ．Ｋ．ローリン… 物の体系　：　記号の消費
ジャン・ボードリ… ぼく、あぶらぜみ
得田　之久／ぶん… 健康川柳　：　一日一句医者いらず
近藤　勝重／〔編… 死者のゆくえ
佐藤　弘夫／著 かさじぞう　：　日本の昔話
瀬田　貞二／再話… ミュージアムと生涯学習
神野　善治／監修…

江戸時代庶民が築いた食文化　：　食…
渡邉 信一郎／著 「サザエさん」と昭和の食卓　：　漫…
長谷川 町子／漫… 和食のミライ　：　食文化と地域を守…
佐藤 洋一郎／著 伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げ…
日本食生活協会／… 伝えたい日本の郷土料理 漬ける　：…
日本食生活協会／… 伝えたい日本の郷土料理 焼く　：　…
日本食生活協会／… 意外と深い!うどんを巡る歴史冒険
齋藤 勝裕／著 伝えたい日本の郷土料理 煮る　：　…
日本食生活協会／… 戦国めし、南蛮メシ
遠藤 雅司／著,… カップ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 小雪と発酵おばあちゃん
小雪／語り手,N… 火山列島日本の食　：　稀有な風土が…
井上 栄／著 日本全国郷土料理ずかん　：　たのし…
「郷土料理ずかん… 伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…
太田 達／編著 疫病退散たべもの記　：　病除けの祈…
吉野 りり花／著 美味しさの記憶　：　人文的「食」紀…
山口 謠司／著 物語のある和菓子図鑑
ペズル／著,阿部… 浮世絵に見る江戸の食文化
車 浮代／著 江戸時代の文献から見る魚食の分析　…
島 早里奈／著 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 中華料理と日本人　：　帝国主義から…
岩間 一弘／著 知ると楽しい!すしのすべて　：　日…
「すしのすべて」… 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 あんかけ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 ナポリタンの不思議
田中 健介／著 日本料理史
原田 信男／[著… 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… The Manga Guide t…
HIROSHI … 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 コウケンテツの日本100年ゴ…[1]
NHK「コウケン… ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 砂糖の日本史
江後 迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 江戸うまいもの歳時記
青木 直己／著 ラクしておいしい令和のごはん革命　…
阿古 真理／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
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北本 勝ひこ／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 新・みんなの蕎麦文化入門　：　お江…
ほし ひかる／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 日本の食文化6
ようかん
虎屋文庫／著 日本の食文化3
日本の食文化2
おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 日本の食文化5
7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 日本人のひるめし
酒井 伸雄／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 日本の食文化4
お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本の食文化1
歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 肉食の社会史
中澤 克昭／著 和食手帖
和食文化国民会議… 天ぷらにソースをかけますか?　：　…
野瀬 泰申／著 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 明治時代の洋菓子再現
甘葛煎再現プロジェクト　：　よみが…
山辺 規子／編著 英国一家、日本を食べる下
マイケル・ブース… 英国一家、日本を食べる上
マイケル・ブース… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 おにぎりと日本人
増淵 敏之／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著… 和食と懐石
櫻井 信也／著 食品サンプルの誕生
野瀬 泰申／著 蕎麦の旅人　：　なぜ、日本人は「そ…
福原 耕／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 パンと昭和
小泉 和子／編 日本の美しい食卓歳時記　：　お正月…
JTAAジャパン… お茶づけ　：　日本のスローフード×…
arigato.… 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 お雑煮マニアックス
粕谷 浩子／[著… 伝統食
野崎 洋光／監修… にっぽんのおかず　：　写真絵本おか…
白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 だれも語らなかったすしの世界　：　…
日比野 光敏／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… なぜ酒豪は北と南に多いのか
小林 明／著 食の地図
帝国書院編集部／… 味噌の民俗　：　ウチミソの力
岩城 こよみ／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[3]
清 絢／監修 日本全国味めぐり!ご当地グル…[2]
清 絢／監修 日本全国味めぐり!ご当地グル…[1]
清 絢／監修 和食の教科書
足立 己幸／編著… すしから見る日本[5]
川澄 健／監修 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
亀井 千歩子／著 すしから見る日本[4]
川澄 健／監修 殺生と往生のあいだ　：　中世仏教と…
苅米 一志／著 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 にっぽんのおやつ　：　写真絵本おや…
白央 篤司／著 すしから見る日本[3]
川澄 健／監修 和食の常識Q&A百科
堀 知佐子／著,… 平成の家族と食
品田 知美／編,… 和食とは何か
熊倉 功夫／著,… すしから見る日本[2]
川澄 健／監修 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 被差別のグルメ
上原 善広／著 おべんとうと日本人
加藤 文俊／著 すしから見る日本[1]
川澄 健／監修 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 にっぽんのおにぎり　：　写真絵本お…
白央 篤司／著 47都道府県・汁物百科
野崎 洋光／著,… 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 和の食文化　：　長く伝えよう!世…3
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櫻井 美孝／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 10品でわかる日本料理
高橋 拓児／著 納豆に砂糖を入れますか?
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阿古 真理／著 人類4000年のレシピ　：　バビロ…
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遠藤 雅司／著 食卓の世界史
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阿古 真理／著 美食のサピエンス史
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吉野 秋二／著 和食文芸入門
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畑中 三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 日本長寿食事典
永山 久夫／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 南の島のよくカニ食う旧石器人
藤田 祐樹／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
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永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
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小泉 和子／編 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
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原口 泉／講師,… 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 パンと昭和
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畑中 三応子／著 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 地産地消の歴史地理
有薗 正一郎／著 ナチスのキッチン　：　「食べること…
藤原 辰史／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 縄文時代の食と住まい
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ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
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橋本 直樹／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 アメリカは食べる。　：　アメリカ食…
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阿古 真理／著 <食>から読み解くドイツ近代史
南 直人／著 明治・大正・昭和のレシピで食道樂
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西村　大志／編著 暴食の世界史
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阿古　真理／著 日本の食文化　：　その伝承と食の教…
江原　絢子／編著… ふりかけの世界
藤中　義治／監修 レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓
渡辺　怜子／著 日本食物史
江原　絢子／著,… 錦絵が語る江戸の食
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魚柄　仁之助／著 食べるって何？　：　食育の原点
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広野　卓／著 日本古代食事典
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