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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本FOOD紀 

著者名 古田 ゆかり/著
著者名ヨミ フルタ ユカリ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2008.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122783988383.8/フニ/一般書庫4平成帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

科学技術振興機構 茅 陽一
2008
501.6 501.6
エネルギー

書誌詳細

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タイトルコード 1000000254866
書誌種別 図書
書名 日本FOOD紀 
書名ヨミ ニホン フードキ
著者名 古田 ゆかり/著   服部 幸應/監修
著者名ヨミ フルタ ユカリ ハットリ ユキオ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2008.4
ページ数 118p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-478-00192-9
ISBN 978-4-478-00192-9
分類記号9版 383.81
分類記号10版 383.81
内容紹介 江戸時代にあったコンビニとは? 食品偽装問題は1960年代にも起こっていた? 旧石器時代から2007年まで、それぞれの時代の「食」とそれをとりまく環境を解説。食の遷り変わりをダイジェストで示す、食の年表付き。
著者紹介 フリーライター。「サイエンス・カクテルプロジェクト」主宰。中央教育審議会高校理科専門部会委員、「科学技術の智プロジェクト」企画推進委員。著書に「環境スペシャリストになるには」等。
件名1 食生活-歴史



目次


内容細目

1 今後のエネルギー環境技術   9-31
茅 陽一/著
2 太陽光と水から水素を生成する光触媒の開発   クリーンで再生可能な水素エネルギー   33-59
堂免 一成/著
3 人工光合成をめざして   61-81
井上 晴夫/著
4 新規欠陥消滅法によるシリコン太陽電池の高性能化   環境に優しいゼロエミッションプロセス   83-109
小林 光/著
5 熱から直接電気を取り出す夢の結晶   熱電変換材料   111-133
河本 邦仁/著
6 ナノテクで磁束量子をあやつる   21世紀エネルギーネットワークと高温超伝導   135-159
松本 要/著
7 電気自動車は地球を救えるか   161-181
清水 浩/著
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