検索結果書誌詳細

荷車と立ちん坊　：　近代都市東京の…
武田 尚子／著 ミルクと日本人　：　近代社会の「元…
武田 尚子／著 「海の道」の三〇〇年　：　近現代日…
武田　尚子／著 チョコレートの世界史　：　近代ヨー…
武田　尚子／著 フランス１２ヵ月の贈り物　：　パリ…
武田　尚子／文,… 一日一日が旅だから
メイ・サートン／… アメリカのユダヤ人
チャールズ・Ｅ．… 海辺の家
メイ・サートン／… 下着を変えた女　：　鴨居羊子とその…
武田　尚子／著 不死身のバートフス
アハロン・アッペ… 猫の紳士の物語
メイ・サートン／… 夢見つつ深く植えよ
メイ・サートン／… 独り居の日記
メイ・サートン／… 子どもたちの王様　：　コルチャック…
ベティ・ジーン・… アメリカのユダヤ人　：　ある民族の…
チャールズ・Ｅ・…

くろくんとなぞのおばけ
なかや　みわ／さ… かいけつゾロリきょうふのようかいえ…
原　ゆたか／さく… かいけつゾロリきょうふのちょうとっ…
原　ゆたか／さく… たまごのえほん
いしかわ　こうじ… ちか１００かいだてのいえ
いわい　としお／… ほねほねザウルス２
カバヤ食品株式会… ディズニーファンが選んだディズニー…
Ｗａｌｔ　Ｄｉｓ… １Ｑ８４　：　ａ　ｎｏｖ…ＢＯＯＫ１
村上　春樹／著 赤い指
東野　圭吾／〔著… 新参者
東野　圭吾／著 ピヨピヨもりのゆうえんち
工藤　ノリコ／著 わんぱくだんのスナバさばく
ゆきの　ゆみこ／… １Ｑ８４　：　ａ　ｎｏｖ…ＢＯＯＫ２
村上　春樹／著 中級水彩風景スケッチ　：　もっとう…
上野　博／著 鉄の骨
池井戸　潤／著 せんろはつづくまだつづく
竹下　文子／文,… そらまめくんとながいながいまめ
なかや　みわ／さ… コんガらガっちどっちにすすむ？の本
ユーフラテス／さ… ノンタンはみがきはーみー
キヨノ　サチコ／… いちにちおもちゃ
ふくべ　あきひろ… 図説久保田城下町の歴史
渡部　景一／著 おしくら・まんじゅう
かがくい　ひろし… ぼくのメジャースプーン
辻村　深月／〔著… だるまさんと
かがくい　ひろし… いただきますあそび
きむら ゆういち… ノンタンこちょこちょこちょ
キヨノ　サチコ／… なでしこ御用帖
宇江佐　真理／著 チャレンジミッケ！６
ウォルター・ウィ… おばけなんてないさ
せな　けいこ／絵… グレッグのダメ日記 もう、がまんで…
ジェフ・キニー／… 名探偵コナン推理ファイル日本史の…４
青山　剛昌／原作… ぎょうれつのできるすうぷやさん
ふくざわ　ゆみこ… 喋々喃々
小川　糸／著 少女
湊　かなえ／著 ノンタンぱっぱらぱなし
キヨノ　サチコ／… もしかしたら名探偵
杉山　亮／作,中… 西馬音内盆踊り〔公式ガイドブ…’０９
羽後町観光物産協… 保存版　ふるさと秋田市　：　秋田市…
脇野　博／監修 コんガらガっちあっちこっちすすめ！…
ユーフラテス／さ… はむ・はたる
西條　奈加／著 もったいないばあさんのいただきます
真珠　まりこ／作… グレッグのダメ日記 あ〜あ、どうし…
ジェフ・キニー／… おさるのジョージきょうりゅうはっけ…
Ｍ．レイ／原作,… 野菜づくり名人の知恵袋　：　ビジュ…
加藤　義松／著 おはぐろとんぼ　：　江戸人情堀物語
宇江佐　真理／著 世界の熱帯魚＆水草カタ…２０１０年版
成美堂出版編集部… 時の迷路続
香川　元太郎／作… ノンタンおはよう
キヨノ　サチコ／… 奇跡の湯玉川温泉の整体師　：　余命…
小川　哲男／著 ファミリーツリー
小川　糸／著 ゼロ、ハチ、ゼロ、ナナ。
辻村　深月／著 １００１ぴきの虫をさがせ！
エマ・ヘルブラフ… ＩＮ
桐野　夏生／著 冒険！発見！大迷路大魔王の復活
原　裕朗／作・絵… 断捨離　：　新・片づけ術　：　「片…
やました　ひでこ… もっとひつじぱん
あきやま　ただし… 安積班読本
今野　敏／著・監… 終末のフール
伊坂　幸太郎／著 しましまぐるぐる
かしわら あきお… おそうじ隊長
よしなが　こうた… 私のこと、好きだった？
林　真理子／著 ３月のライオン　：　Ｍａｒｃｈ　…３
羽海野　チカ／著… いじわるなないしょオバケ
ティエリー・ロブ… ルルとララのスイートポテト
あんびる　やすこ… ちいさなちいさなふしぎなおみせ
さかい　さちえ／… ペネロペのはるなつあきふゆ
アン・グットマン… どろんこももんちゃん
とよた　かずひこ… はじめての野菜づくり　：　地域別栽…
藤田　智／著 ごはんのことばかり１００話とちょっ…
よしもと　ばなな… 茶の湯の歴史
神津　朝夫／著 とめはねっ！　：　鈴里高校書道部５
河合　克敏／著,… 神様のカルテ[1]
夏川　草介／著 最新農業技術作物ｖｏｌ．１
農山漁村文化協会… 知識ゼロからのアコースティック・ギ…
ゴンチチ／監修 ぼくらの七日間戦争
宗田 理／作,は… めいろ・めいろ・めいろ
せべ　まさゆき／… まほろ駅前番外地
三浦　しをん／著 うさこちゃんのだんす
ディック・ブルー… きりきり舞い
諸田　玲子／著 おさるのジョージ木をうえよう　：　…
Ｍ．レイ／原作,… この世界の片隅に下
こうの　史代／著 きりこについて
西　加奈子／著 いいおかお
どい　かや／作 何もかも憂鬱な夜に
中村　文則／著 ジャッキーのたからもの
あだち　なみ／絵… つるのおんがえし
いもと　ようこ／… かわいいえいごのうた〜小学校に入る…
海の底
有川 浩／[著] かえってきた名探偵
杉山　亮／作,中… ちびまる子ちゃんの表現力をつ…[1]
さくら ももこ／… １つぶのおこめ　：　さんすうのむか…
デミ／作,さくま… 小さいころに置いてきたもの
黒柳　徹子／著 イザベラ・バードを歩く　：　『日本…
釜澤　克彦／著 きらいさ　きらい
中川　ひろたか／… 神去なあなあ日常
三浦　しをん／著 なぞなぞチャレンジ！２年生
嵩瀬　ひろし／作… 手のひら、ひらひら　：　江戸吉原七…
志川　節子／著 ばけばけばけばけばけたくん
岩田　明子／ぶん… またまたぶたのたね
佐々木　マキ／作 天地明察
冲方　丁／著 書道三体字典
高塚　竹堂／書,… 遠い幻影上
吉村　昭／著 誘惑
北原　亞以子／著 訪問者
恩田　陸／著 週末おでかけ北海道
疑心
今野　敏／著 津軽百年食堂
森沢　明夫／著 スノーフレーク
大崎　梢／著 ショパン・コンクール２００５〜ショ…
辻井　伸行／ピア… 欧亜純白（ユーラシアホワイト）１
大沢　在昌／著 さあ、たべてやる！
ケイト・マクマラ… くまの楽器店
安房　直子／作,… 同期
今野　敏／著 永遠の０
百田　尚樹／〔著… 平田篤胤
伊藤　永之介／著 きんのたまごにいちゃん
あきやま　ただし… 大人の実力
浅田　次郎／著 鷺と雪
北村　薫／著 秋田市歴史地図
渡部　景一／著 マタギ　：　矛盾なき労働と食文化
田中　康弘／著 五月の独房にて
岩井　志麻子／著 院長の恋
佐藤　愛子／著 ひと目でわかる野菜の病害虫防除
根本　久／著 人生の色気
古井　由吉／著 月桃夜
遠田　潤子／著 夜の終焉下
堂場　瞬一／著 夜の終焉上
堂場　瞬一／著 花散らしの雨
高田　郁／著 ヘヴン
川上　未映子／著 賢者の書
喜多川　泰／〔著… コイカツ
坂井　希久子／著 藤田智の菜園スタート…秋冬＆春準備編
藤田　智／著 龍神の雨
道尾　秀介／著 八朔の雪　：　みをつくし料理帖
高田　郁／著 かくかくしかく
得田　之久／ぶん… 妻敵にあらず
澤田　ふじ子／著 ルルとララの天使のケーキ
あんびる　やすこ… 人生の短さについて
セネカ／著,浦谷… どうで死ぬ身の一踊り
西村　賢太／〔著… 魚神
千早　茜／著 欧亜純白（ユーラシアホワイト）２
大沢　在昌／著 十字架
重松　清／著 金子みすゞ　：　きょうの私にさよな…
金子　みすゞ／著… 野菜づくり虎の巻
家庭菜園検定委員… ぼくだけのおにいちゃん
福田　岩緒／〔作… 自由をつくる自在に生きる
森　博嗣／著 おふとんかけたら
かがくい　ひろし… 再会
重松　清／著 未来のための江戸学　：　この国のカ…
田中　優子／著 無理
奥田　英朗／著 フリーター、家を買う。
有川　浩／著 知識ゼロからの食べる庭づくり　：　…
桐原　春子／著 螻蛄
黒川　博行／著 寂聴幸運の鍵
瀬戸内　寂聴／著 寂しい写楽
宇江佐　真理／著 人気のカブトムシ　クワガタの飼い方…
岩淵　けい子／監… 自分でできるリフォーム＆修繕大百科…
遠い幻影下
吉村　昭／著 れいぞうこ
新井　洋行／作・… 海を抱いたビー玉
森沢　明夫／著 ばばばあちゃんのなんでもおこのみや…
さとう　わきこ／… おっぱいのはなし
土屋　麻由美／文… ナンバーナイン
原田　マハ／著 日本切手専…２０１０－１１Ｖｏｌ．２
日本郵趣協会日本… おふろ
新井　洋行／作・… 歎異抄
親鸞／述,唯円／… ぐりとぐらのおまじない
なかがわ　りえこ… かずの冒険　：　迷路＆かくし…野山編
香川　元太郎／作… もう一度高校数学　：　数ⅠＡ・数Ⅱ…
高橋　一雄／著 文学史のおさらい
川島　周子／著 風が強く吹いている
三浦　しをん／著 花火の大図鑑　：　職人の技が光る　…
日本煙火協会／監… 再生
石田　衣良／著 上機嫌な言葉３６６日
田辺　聖子／著 れんげ荘
群　ようこ／〔著… ９９９ひきのきょうだいのはるですよ
木村　研／文,村… 藤田智の菜園スタートＢＯＯＫ…春夏編
藤田　智／著 ツバメのたび　：　５０００キロのか…
鈴木　まもる／作… プロに教わる野菜づくり成功の法則
加藤　義松／著 たのしいえいごのうた〜英語の授業が…
まねき通り十二景
山本　一力／著 世阿弥の稽古哲学
西平　直／著 脳が変わる生き方　：　人はどこまで…
茂木　健一郎／著 ぎゅうってだいすき
きむら　ゆういち… なっとうさんがね・・
とよた　かずひこ… 獣の奏者４
上橋　菜穂子／著 獣の奏者３
上橋　菜穂子／著 舶来屋
幸田　真音／著 おさるのジョージやきゅうじょうへい…
Ｍ．レイ／原作,… 図書館の神様
瀬尾　まいこ／著 植物図鑑
有川　浩／著 ママはテンパリスト２
東村　アキコ／著 そんな友だちなら、いなくたっていい…
齋藤　孝／著 パパとあたしのキャンプ
鈴木　永子／作・… プララのとんねるぶっぶー
武内　祐人／さく… 金魚の楽しみ方ＢＯＯＫ　：　飼い方…
勝田　正志／監修 タイタンの妖女
カート・ヴォネガ… 暴雪圏
佐々木　譲／著 進化倫理学入門　：　「利己的」なの…
内藤　淳／著 臨床真理
柚月　裕子／著

お客さん物語　：　飲食店の舞台裏と…
稲田 俊輔／著 東京で十年。　：　店をもつこと、続…
井川 直子／文,… 惣菜・べんとうグランプリ公…2023
日本再生のレシピ　：　地方再生のレ…
奥田 政行／著,… 最新給食ビジネスの動向とカラクリが…
日本給食業経営総… キッチンカービジネスのすべて
山下 義／監修,… 「おいしい」を経済に変えた男たち
加藤 一隆／著 お客さんに“習慣化”してもらう!移…
平山 晋／著 これからの飲食店DXの教科書　：　…
長屋 大輔／著,… 日本マクドナルド「挑戦と変革」の経…
日本マクドナルド… ワンオペ完全マニュアル　：　バル・…
柴田書店／編 お客が殺到する飲…'22〜'23年版
入江 直之／著 成功するキッチンカー移動販売開業法…
烏川 清治／著 飲食店の本当にスゴい人々
稲田 俊輔／著 青いりんごの物語　：　ロック・フィ…
小川 孔輔／著 海外出店のリアル　：　人気店外食経…
日本フードビジネ… 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 なぜ駅弁がスーパーで売れるのか?　…
長浜 淳之介／著 飲食店経営のトラブル相談Q&A　：…
フードビジネスロ… フードコーディネーターの仕事　：　…
久保木 薫／編著… 強くてうまい!ローカル飲食チェーン
辰井 裕紀／著 シェフたちのコロナ禍　：　道なき道…
井川 直子／著 これからの飲食店経営者・店長の教科…
田中 司朗／著 中食2030　：　ニューノーマル時…
日本惣菜協会／編… 史上最大のからあげ革命　：　日本の…
井口 泰宏／著 これからの飲食店衛生管理の教科書　…
中島 孝治／著,… 飲食店の《年間集客》実践BOOK　…
森久保 成正／著 ゲコノミクス　：　巨大市場を開拓せ…
藤野 英人／著 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… 飲食業界成功する店失敗する店　：　…
重野 和稔／著 これからの飲食店数字の教科書　：　…
東海林 健太郎／… はじめよう!移動販売　：　クルマ1…
滝岡 幸子／著 飲食店の好感接客サービス教本　：　…
月刊近代食堂編集… ご当地弁当惣菜ガイド　：　217店…
フードサービス業店長を育てるエリア…
井上 恵次／著 食と暮らしを豊かにするデザイン　：…
赤松 陽子／著 飲食店経営で成功するための「お金」…
水野 剛志／著 これからの飲食店集客の教科書　：　…
白岩 大樹／著,… 東京大田区・弁当屋のすごい経営　：…
菅原 勇一郎／著 イラストで見る接客の基本とコツ　：…
渡邊 忠司／著,… 変わらない店　：　僕らが尊敬…東京編
井川 直子／著 外食ビジネス人材活用15のポイント…
中武 篤史／著 なぜ、飲食店は一年でつぶれるのか?…
石崎 冬貴／著 これからの飲食店マネジメントの教科…
山川 博史／著 オリジナリティ　：　全員に好かれる…
本田 直之／著 喜微にふれる　：　人に喜ばれてこそ…
宮本 恵理子／著 外食入門
千葉 哲幸／著 NYの「食べる」を支える人々
アイナ・イエロフ… 繁盛店をつくるインパクトメニュー
名物メニュー開発… 繁盛店は路地裏にあり!　：　悪立地…
土屋 光正／著 お客が殺到する飲…'17〜'18年版
入江 直之／著 一からわかる!繁盛する小さな飲食店…
赤土 亮二／著 飲食店の品質管理のしくみがわかる本
渡邉 常和／著 マルカン大食堂の奇跡　：　岩手・花…
北山 公路／著 やりたいことがある人は未来食堂に来…
小林 せかい／著 弁当惣菜実売調査盛りつけのヒント　…
それでも気がつけばチェーン店ばかり…
村瀬 秀信／著 昭和の店に惹かれる理由
井川 直子／著 飲食店のためのハラル対策ハンドブッ…
ハラル・ジャパン… 出前・宅配・デリバリーで売上げ・利…
牧 泰嗣／著 経験ゼロ・ノウハウゼロから繁盛する…
向山 勇／著 2040年全ビジネスモデル消滅
牧野 知弘／著 ただめしを食べさせる食堂が今日も黒…
小林 せかい／著 困った!どうする?店長2万人のクレ…
外食相談研究会／… 繁盛飲食店オーナーになる本　：　年…
未来食堂ができるまで
小林 せかい／著 飲食店を開店・開業する前に読む本　…
藤岡 千穂子／著 業務用食品ガイド　：　特別企画:日…
「肉ひと筋」で、勝つ。　：　『いき…
尾崎 弘之／著 フードビジネスのための最新飲食業の…
服部 真和／監修 サービスマンという病い
萩原 清澄／著 飲食業開業・許認可申請手続きマニュ…
服部 真和／監修 これで安心!飲食店の接客英会話　：…
デイビッド・セイ… 3か月で「儲かる飲食店」に変える本…
河野 祐治／著 連戦連勝の飲食店経営　：　外食一筋…
曽我 泰夫／著 フードコーディネーター教本…2016
日本フードコーデ… 飲食店の独立開業
ラブ、ピース&カンパニー　：　これ…
楠本 修二郎／著 飲食店経営成功バイブル　：　1店舗…
廣瀬 好伸／著 地方再生のレシピ　：　食から始まる…
奥田 政行／著,… モスバーガー流結果を出すリーダーの…
櫻田 厚／著,日… なぜ、あの店は生ビールが120円で…
鬼頭 誠司／著 使いこなせる!レストランサービス英…
毛利 桜子／著 「居抜き開業」の成功法則　：　15…
土屋 光正／著 お客が殺到する飲…'15〜'16年版
入江 直之／著 夢を実現する飲食店開業・経営の教科…
日経レストラン／… キッチンカーの移動販売　：　好きな…
烏川 清治／著 飲食店完全バイブル売れまくるメニュ…
河野 祐治／著,… 地元で愛される繁盛店をつくろう　：…
谷口 孝行／著 すごい!日本の食の底力　：　新しい…
辻 芳樹／著 小さな人気店をつくる!移動販売のは…
平山 晋／著 図解不況でも繁盛するラーメン・うど…
藤井 薫／著 マクドナルド失敗の本質　：　賞味期…
小川 孔輔／著 繁盛する飲食店が必ずやっている開業…
原 陽介／著,大… 食堂業の店長塾　：　強い店長が、外…
井上 恵次／著 食ビジネスのおもてなし学
山上 徹／著 いい仕事をしたいなら、家族を巻き込…
櫻田 厚／著 店長の教科書　：　繁盛店の実例で学…
日経レストラン／… はじめての飲食店開業の教科書　：　…
井澤 岳志／著 日本でいちばん「親切な会社」をつく…
根岸 榮治／著 食材偽装　：　メニュー表示のグレー…
森田 満樹／編著 繁盛店は料理と言葉でつくる　：　す…
竹内 謙礼／著,… 飲食店の開業の仕方教えます　：　3…
田中 繁明／著 繁盛飲食店の開業・出店「成功の法則…
赤土 亮二／著 気がつけばチェーン店ばかりでメシを…
村瀬 秀信／著 失敗しない飲食店新開業本　：　成功…
日本ソムリエ協会教本　：　…2014
テキスト編集委員… 人生経営　：　流行ではなく継続を創…
起業家大学編集部… 実は危険な飲食店職場　：　人と職場…
東内 一明／著 自家菜園のあるレストラン
中島 茂信／著 おいしい店はメニューブックがうまい
日経レストラン／… 実例飲食店のすごい店長　：　チーム…
旭屋出版編集部／… 愛される「一人店」のつくり方　：　…
小倉 朋子／著 繁盛店はこうしてつくれ!　：　経営…
牧野 友保／著 個人ではじめる飲食店　：　独立開業…
はじめてのにぎわい「移動屋台」オー…
Business… 笑う店には客来たる楽しむ人(ヤツ)…
宇野 隆史／著 なぜかいつも満席の居酒屋のおやじが…
氏家 秀太／著 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
福井 晋／著,中… ファミリーレストラン　：　「外食」…
今 柊二／著 売上を伸ばすより利益をはじき出せ　…
榮原 智之／著 世界一のサービス　：　十年前のお客…
下野 隆祥／著 給食のひみつ
たまだ　まさお／… のぞいてみよう！厨房図鑑
５つのメリットを活かした嘘のようで…
南木　政人／著 また会いたくなるサービスと接客の極…
布施　知浩／著 レストランで働く人たち　：　しごと…
戸田　恭子／著 図解飲食店の店舗設計　：　３０業態…
竹谷　稔宏／著,… ５０歳からの独立開業小さな人気店の…
いのうえ　りえ／… 図解不況でも繁盛するラーメン・うど…
藤井　薫／著 勝ち続ける経営　：　日本マクドナル…
原田　泳幸／著 グルメの真実　：　辛口料理評論家の…
友里　征耶／著 どうしてくれる！？店長１万人のクレ…
外食相談研究会／… なぜレストランのメニューで３行目を…
氏家　秀太／〔著… ミシュラン三つ星と世界戦略
国末　憲人／著 まるごと炊飯・米粉ビジネス読本　：…
人気の飲食店繁盛商法・開業ＢＯＯＫ…
農家レストランの繁盛指南　：　開業…
高桑　隆／著 飲食店の「見える化」経営　：　〈見…
タルイ　タケシ／… お客が殺到する飲…’１１〜’１２年版
入江　直之／著 フードビジネスのマネジメントがわか…
東　義晴／著 外食・中食のための食品衛生ハンドブ…
安藤　洋次／著,… ラー油とハイボール　：　時代の空気…
子安　大輔／著 フードビジネスの基礎知識　：　フー…
フードビジネスコ… はじめよう小さな飲食店　：　自己資…
土屋　光正／著 トマトが切れれば、メシ屋はできる　…
宇野　隆史／著 レストランがなくなる日　：　レスト…
犬養　裕美子／著 外食企業年鑑２０１１年版
儲かる飲食店の数字　：　これだけは…
河野　祐治／著 お客が殺到する飲食店の始め方と運営…
入江　直之／著 高校生レストラン、行列の理由。
村林　新吾／著 飲食店の接客サービス完全マニュアル…
赤土　亮二／著 飲食店・立ち飲み屋・屋台・移動販売…
木島　康雄／監修 僕たち、こうして店をつくりました　…
井川　直子／著 外国語メニュー作成ガイドブ…２０１０
観光まちづくり研… レストラン・お店で使う英中韓３か国…
西蔭　浩子／著,… 幸せレストラン農家レストラン　：　…
高桑　隆／著 飲食店が愛され続ける５つの秘密　：…
木下　眞行／著 ビジネスで大切なことはみんなレスト…
岡田　博紀／著 「食」の匠を追う　：　美味の開拓者…
金久保　茂樹／著 愛される接客　：　サービスの質を向…
新川　義弘／著,… うちの店にはなぜ客がまた来るのか　…
角　章／著 ワタミの理念経営
田中　成省／著 ハンバーガーの世紀
ジョシュ・オザー… 定食学入門
今　柊二／著 フードコーディネーター教本　：　３…
日本フードコーデ… 外食業界のしくみ
齋藤　訓之／著 フードコーディネーターという仕事　…
ジャパン・フード… １年で駅弁売上を５０００万アップさ…
三浦　由紀江／著 グルメの嘘
友里　征耶／著 はじめよう！飲食店　：　飲食店開業…
クレームを生かすほど会社は伸びる
西山　知義／〔著… 「お通し」はなぜ必ず出るのか　：　…
子安　大輔／著 いまこそなりたいフードコーディネー…
森　有貴子／著,… 飲食業クレーム対応のコツ１００　：…
小倉　博行／共著… くいだおれ波乱万丈記
柿木　道子／著 チーズのソムリエハンドブック　：　…
久保田　敬子／著 繁盛店の「ほめる」仕組み　：　スタ…
西村　貴好／著 飲食店の必勝販促術　：　実践版　：…
久保　雅彦／著 焼き鳥はなぜ串に刺さっているのか？…
初鹿野　浩明／著 小さな飲食店「繁盛」の法則　：　「…
稲毛　透／著 飲食店をつくろう！　：　独立開業の…
おもてなしの天才　：　ニューヨーク…
ダニー・マイヤー… よくわかる外食産業
国友　隆一／著 焼き鳥＆鶏料理　：　居酒屋のメニュ…
くいだおれ太郎のつぶやき。
くいだおれ太郎／… 飲食店の販促アイデア２００　：　す…
旭屋出版『近代食… 高校生レストラン、本日も満席。
村林　新吾／著 はじめての「自宅レストラン」オープ…
バウンド／著 「Ｂ級グルメ」の地域ブランド戦略
関　満博／編,古… 飲食店・立ち飲み屋・屋台・移動販売…
木島　康雄／監修 飲食店・居酒屋・スナック開業手続き…
木島　康雄／監修 はじめての「移動屋台」オープンＢＯ…
バウンド／著 小さな飲食店が成功するための３０の…
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一からわかる外国人スタッフの雇い方…
竹下　あづさ／著 繁盛道場　：　愛されるお店をつくる…
中島　武／著 行列ができる店はどこが違うのか　：…
大久保　一彦／著 実力店長に３カ月でなれる１００　ｓ…
ディー・アイ・コ… 飲食店店を強くする店長の「人材育成…
佐野　裕二／著

<図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 夜の銀座史　：　明治・大正・昭和を…
小関 孝子／著 米屋田中家明治年間日記2
東京都江戸東京博… 水辺の風景と日本銀行　：　日本橋川…
銀ぶら百年
泉 麻人／著 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 米屋田中家明治年間日記1
東京都江戸東京博… 幻の「カフェー」時代　：　夜の京都…
斎藤 光／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 江戸大伝馬町名主馬込家文書旧記
東京都江戸東京博… 銀座カフェー興亡史
野口 孝一／著 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉 武夫／著 本邦初の洋食屋　：　自由亭と草野丈…
永松 実／著,坂… 銀座歴史散歩地図　：　明治・大正・…
赤岩 州五／編著… 銀座にはなぜ超高層ビルがないのか　…
竹沢 えり子／著 銀座と資生堂　：　日本を「モダーン…
戸矢　理衣奈／著 銀幕の銀座　：　懐かしの風景とスタ…
川本　三郎／著 大伝馬町名主の馬込勘解由
東京都江戸東京博… 江戸の醍醐味　：　日本橋・人形町か…
荒俣　宏／著 東京築地居留地百話
清水　正雄／著 銀座四百年　：　都市空間の歴史
岡本　哲志／著 『熈代勝覧』の日本橋　：　活気にあ…
小澤　弘／著,小… 銀座　：　街の物語
三枝　進／ほか文 料理屋のコスモロジー
高田　公理／編 大江戸日本橋絵巻　：　「煕代勝覧」…
浅野　秀剛／編,… 日本橋　：　平成１３年度シンポジウ…
東京都江戸東京博… 私の銀座風俗史
石丸　雄司／著,… 銀座の柳物語
勝又　康雄／著,… 銀座半世紀　：　１９５０－－２００…
指山　雅美／著 レストランの誕生　：　パリと現代グ…
レベッカ・Ｌ．ス… 明治西洋料理起源
前坊　洋／著 ベルリンのカフェ　：　黄金の一九二…
ユルゲン・シェベ… ティールームの誕生　：　〈美覚〉の…
横川　善正／著 銀座物語　：　煉瓦街を探訪する
野口　孝一／著 日本橋界隈の問屋と街　：　江戸明治…
白石　孝／著 浮瀬（うかむせ）　：　奇杯ものがた…
坂田　昭二／著 銀座育ち　：　回想の明治・大正・昭…
小泉　孝／著,小… 文明開化のショーウインドウを歩く
尾河　直太郎／著 中央区年表昭和時代　１３
東京都中央区立京… 佃に渡しがあった
尾崎　一郎／写真… 銀座はやり歌　：　１９２５－１９９…
保田　武宏／著 銀座と戦争
平和博物館を創る… 中央区年表昭和時代　１２
東京都中央区立京… 中央区年表昭和時代　１１
東京都中央区立京… カフェハウスの文化史
ヴォルフガング・… 中央区年表昭和時代　１０
東京都中央区立京… 中央区年表昭和時代　９
東京都中央区立京… 私の銀座昭和史　：　帝都モダン銀座…
水原　孝／著 銀座　：　煉瓦と水があった日々
原田　弘／著 中央区年表昭和時代　８
東京都中央区立京… 中央区年表江戸時代篇　下
東京都中央区立京… 中央区年表昭和時代　７
東京都中央区立京… 中央区年表江戸時代篇　中
東京都中央区立京… 中央区年表昭和時代　６
東京都中央区立京… 銀座残像　：　写真集
師岡　宏次／編・… 中央区年表昭和時代　５
東京都中央区立京… 中央区年表昭和時代　４
東京都中央区立京… 中央区年表昭和時代　３
東京都中央区立京… 中央区年表昭和時代　２
東京都中央区立京… 中央区年表昭和時代　１
〔東京都中央区立… 日本橋私記
池田　弥三郎／著 日本橋紀念誌